飄天文學 > 玉面小村醫 >第六十九章 雕蟲小技
    丁小義頓時就怒了,眼見吳來纔在那邊越說越得意,把自己的十全滋補魚吹的快沒邊了,於是重重將筷子拍在了桌上,冷聲說道:“不過是一道藥膳燉罐而已,還真當自己是個人物了。”

    “藥膳燉罐而已?”那邊的吳來才頓時惡狠狠的瞪着丁小義。

    就連老闆謝蘭花也是有些驚訝的看了過來,雖然知道丁小義是葉芝香的朋友,感激他爲自己出頭,不過區區一道藥膳燉罐而已,這句話也是有點過頭了。

    謝蘭花的臉上有些無奈,這些年來十全滋補魚這道菜早就成了店裏的招牌,一道更是賣到四百九十九的高價,基本上來喫飯的人都會點上一份,所以眼下口味一變,生意纔會一落千丈,這可不僅僅是一道藥膳燉罐,這裏頭的門道可大的很啊。

    “你個鄉下小子,不懂就閉上你的嘴。”吳來纔看清丁小義後,冷冷一笑,不屑的說道:“這道菜可是我花了幾十年的功夫研究出來的,價值千金,只要有這道菜,別說西陽鎮了,就算把館子開到黃桃市都可以,你懂個屁!”

    “說的天花亂墜的,實際上跟我嬸子平時煮菜也沒差別嘛。”丁小義淡淡一笑。

    邊上的葉芝香頓時臉一紅,想要阻止丁小義卻又不好意思開口,心中羞澀,這小子當這麼多人的面亂誇自己,簡直羞死人了。

    “這道菜我剛纔吃了一下,幾個地方略做改進,味道應該就會上一個檔次,比起你的藥膳燉罐絕對不差。”丁小義自信開口。

    那邊的謝蘭花眼睛頓時亮了起來,吳來才卻是滿臉不屑:“吹牛逼倒是厲害,你倒是說說看。”

    “這道藥膳燉罐,用的是咱們西陽鎮特產的野豬肉,魚也是純天然的野生黑魚,謝蘭花老闆你平時應該是有看這個大廚煮菜,所以材料用的都對,部位也很好,只是野豬肉喫起來有些柴,火候有些過了,你下次先燜煮野豬肉的時候,可以試着少燒六分鐘。”丁小義夾起一塊野豬肉淡淡開口。

    謝蘭花頓時愣住,邊上的吳來才臉色瞬間沉了下來,頗有些陰暗。

    丁小義繼續夾起一塊魚肉:“至於魚肉也很好,但是火候也不對,你可以多煮三分鐘,讓魚骨裏的鮮味更加濃郁一點,這樣兩者結合纔不會有豬肉味蓋過魚肉味的情況出現,湯底的顏色也更濃郁粘稠,口感更好。”

    “對啊!”謝蘭花猛的一拍手,頓時茅塞頓開。

    葉芝香更是滿眼星星的看向丁小義,芊芊素手在桌子底下悄悄的掐了一把丁小義的大腿,壓低聲音道:“臭小子,你這麼懂做菜,還每次都讓我煮飯給你喫,下次有機會你下廚,嬸子也嚐嚐你的手藝。”

    “好好好,我一定好好侍候嬸子你。”丁小義倒抽一口冷氣,連忙笑着應下來。他總不能說他壓剛剛消化了從宋思凝體內吸收到了雪霓裳寒氣,現在整個人對世間萬物的本質看得更透徹了。

    “哼,就算這樣又怎麼樣,不過是道普通的燉罐而已。”吳來才臉色陰鬱的冷哼一聲,不服氣的說道:“這道菜最重要的可是那十種藥材,有了它們這道菜不僅味道好,對身體還大有助益……”

    “不就是藥膳嘛,誰不會似的。”丁小義直接打斷了吳來才的話,然後端起碗聞了聞味道:“黃芪、黨蔘、龍眼肉、地黃、玉米鬚……”

    丁小義毫不停歇的唸了十種中藥材的名字,聽的謝蘭花和吳來才都是臉色劇變。

    “老闆,你這鍋湯裏用的是這些藥材吧?”丁小義笑着開口:“那個吳來才肯定給的是你這份配方,平時你們進貨也都是這些藥材,所以你按部就班的做,但是味道就是不一樣對不對?”

    “對對對。”謝蘭花點頭如小雞啄米,心中大呼神仙,只是嚐了一次就能知道用了哪些中藥材,這樣一來她和吳來才視若珍寶的配方簡直就如同兒戲一般可笑。

    “配方沒錯,但是少了一味,估計是這位吳來才從一開始就留了一手,這一味藥材他都是自己採買,煮的時候偷偷放進去的。”丁小義淡淡一笑。

    那邊的吳來才臉色劇變,想要阻止丁小義,卻不知道怎麼開口,頓時糾結無比。

    丁小義卻是直接開口將最後一味藥材說了出來:“少了丁香草,這鍋藥膳燉罐裏的黃芪味道太過突出,如果沒有丁香草壓着,味道整個都會偏苦,只需要一小顆丁香草的根莖,這鍋湯就活了。所以這十全滋補魚並不是十種中藥材,而是十一種,吳師傅,我說的對不對?”

    “你是誰!你到底是誰!”吳來才頓時崩潰了,指着丁小義大聲吼了起來:“你從哪裏偷到我的配方的?”

    謝蘭花等人身體劇震,這下確信丁小義說的確實是這壇十全滋補魚的真正配方。

    “偷?”丁小義冷冷一笑:“就這種雕蟲小技?我隨隨便便能搞出十個比你的配方更美味,更滋補的藥膳燉罐來你信不信。”

    “我、我、我……啊!”吳來才滿臉不可置信的不斷搖頭,最後惡狠狠的盯着謝蘭花:“是你,肯定是你偷偷監控我偷了我的配方,你別以爲這就贏了,你給我等着,我在福祿壽農家樂那邊又開發了幾款新菜,你競爭不過我的,我早晚有一天要把你的店搞垮!”

    說完吳來才抱着腦袋跑了出去,連那頂高的滑稽的大廚帽掉到地上都忘記撿了。

    “這位……”謝蘭花看着吳來才跑出門外,長長的出了一口惡氣,然後走到丁小義面前,看着葉芝香說道:“芝香,這位是你的朋友吧,今天真是謝謝了。”

    “蘭花姐您太客氣了,以前都是你照顧我。”葉芝香連忙站了起來。

    丁小義笑着說道:“老闆啊,看在我嬸子的面子上,剛纔這份十全滋補魚的配方就送給你了。”

    謝蘭花臉上先是一喜,隨即又有些黯然:“唉,謝謝小兄弟你的好意了,不過我打算把十全味農家樂關了。”


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