“哇,姐夫這些都是你打的?你也太厲害了。”
楊墨聽到聲音也走出屋子,看了看獵物,然後問蘇陽:“你這是在哪打的,這麼多,一個人也去放對野豬?”
蘇陽一邊解繩子,一邊說:“就在外圍,這野豬腦袋受傷了,弄它一點沒費勁。”
楊墨看了下,嗯,好像確實受傷了。“這是被什麼東西給撞得吧,這一下不輕”。
楊墨這話讓蘇陽有點接不住,還什麼東西······
“你先收拾着吧,我先去做飯了。”楊墨看蘇陽確實沒事,轉身進屋了。
蘇陽把野雞、野兔這樣的都拿到陽棚裏,喫的時候再弄都趕趟。
這個野豬就稍微麻煩點,說實話,蘇陽也不想收拾。
唉,要是能直接賣掉就好了。蘇陽嘀咕着,直接就兩手抓着野豬一前一後兩條腿,就給拎起來了。
看的方晨盈咂舌,然後一轉身也回屋裏了。
蘇陽拎着野豬,直接去生產隊隊部了,在那邊找兩個人幫着殺了,一人給個幾斤肉就行,不麻煩,還不會弄的家裏到處血呼啦啦地,完美。
找人這塊,蘇陽就找了剛子,讓剛子再幫着找一個,剛子把自己小舅子叫上,三個人完全夠了。
再加上還有一個幫忙的,李陽同志。
到生產隊部,愛黨就去邊上的大鍋燒水,等下要褪豬毛。
剛子在隊部裏拿出又尖又長的剔肉刀,在一塊中間已經完全凹下去的磨刀石上,開始磨刀。
雖然殺豬的是三個人,可是來看熱鬧的不少。
“嚯,好傢伙,這豬怎麼也得二百斤朝上吧。”
“得,你看那腿和肚子,多粗,野豬裏有這種膘的少。”
“這蘇知青也是好本事,自己上山,愣是打了個大傢伙下來,你們是沒看到,還有好幾個野兔和野雞呢。”
“是啊,這小子看着細長的,沒想到是個猛人啊。”
“唉,這大的野豬肉,他們就兩口人,這還不得喫一年啊。”
“你就別酸了,等下問問蘇知青,能勻一塊出來不,我家那小子老早就說饞肉了,今天合適就給換一塊。”
······
周圍鄉親們七嘴八舌的討論着,似乎關於這豬,自己能說上兩嘴,就佔了多大便宜一樣。
不過確實已經有很多人,開始惦記着等一下換點肉了,都是生產隊的,這知青應該不會要太貴吧。
大家這麼想換肉,最主要的原因就是,這肉不需要用票。
楊墨和方晨盈在家包的餃子,豬肉白菜餡,已經包好了,可是蘇陽還沒回來,楊墨估計着就是處理野豬去了。
就說:“咱們等等他倆吧,估計得一會兒。”
方晨盈點頭:“行,我這也不餓呢。”
楊墨支使她:“你去剝點蒜,我調個辣油。”
方晨盈剝蒜去了,楊墨就切了幾個小米椒,還有芫荽沫一起,燒熱油一澆,然後在放一點醬油和鹽,一切ok。
那邊方晨盈把剝好的蒜放在一個小碗裏,然後用擀麪杖的一頭開始慢慢的搗碎。
生產隊部,這頭野豬已經被開膛破肚,大卸八塊。
這野豬確實是少見的帶了一點膘的野豬,當肉一塊塊的被分開後,周邊的社員們就有些不淡定了。
這個時候他們想的已經不是蘇陽知青會不會給他們換的問題,而是怎麼能才能換到那塊膘最大地,別便宜別人。
對於社員們圍在這裏的心思,蘇陽心知肚明,好在小隊部這裏就有稱,真要是要,賣出一點也無所謂。
不過自己辛苦一次,肯定要給自己家也留點的。
對於楊墨的手藝蘇陽清楚,很多菜也嘗過,所以蘇陽給自己留出了一條五花外,就是兩個裏脊條,剩下的,可以都換出去。
不過蘇陽做事周全,提前留出了來幫忙的剛子和愛國的那份。
每人一個肘子,外加四斤肉。
然後就開始現場叫賣了。
一個黑市上進出的人,眼前的這小場面自然難不住他。
“鄉親們,按說這肉不該換給大家,這不合規矩,可是也知道,現在這時候想喫口肉挺難,所以換給大家一些也無所謂。”
社員們一聽頓時叫好,大灣子換肉的價格基本上是固定的,按市價不要票。
然後一個個的就開始排隊換肉了。
“我要二斤,要這地方的。”
“我就要半斤吧,半斤就好。”
“我要三斤,多來點帶膘的。”
“蘇知青,我就要一點就好,就給娃嘗一口。”
······
不管要多還是要少,蘇陽都耐心的給割了,而且,不管要多少,蘇陽都會再給割下一小塊,不多,也就二三兩的樣子。
那個只要一點給娃嚐鮮的,買的還沒蘇陽送的多。
等到聚集在小隊部的人都散了,蘇陽才和李陽、剛子、愛國一起收拾着剩下的。
豬肉除了給剛子和愛國留下的,還剩了大概20斤。
排骨這東西,生產隊裏的人沒人換,基本全剩下了,還有豬頭、豬蹄子這些、
正好,這些做出來更好喫,蘇陽就都留下了。
還有一些豬板油,野豬的板油不多,蘇陽一分爲二,直接給剛子和愛國了。
他家裏他看過,楊墨準備的豬油很多的。
其實,野豬油就是有一點點的土腥味,其他沒啥,也就是在後世,人們都說動物油脂和植物油脂比,對健康不好。
其實這都是扯淡,是開始外資進入中國爲打開市場,當時的國人比較鍾愛動物油脂,人家造的謠。
後來有專家說了,其實沒那回事。
瑪麗?g?埃尼格博士曾做過調查並寫出論文,植物油脂裏安全的就是椰子油,動物油脂大多都是安全的。
當然這個時候的人不知道這些,這個時候是管他什麼油,有油就是幸福。
若是到誰家喫飯,炒菜多放一點油,那味道都是不一樣地,並不是廚藝的問題,而是資源稀缺的問題。
儘管剛子和愛國不要,說幫個忙而已,哪能拿這麼多。
可蘇陽還是把東西塞到他們手裏,然後和李陽拿着剩下的回去了。