廠長是一個五十歲左右戴着眼鏡的男同志，穿的也是藍色的工廠裝，胳膊上帶着套袖，手上帶着手套，看樣子廠長也參與廠裏的手工工作。
周安國看到人正往外走，直接迎了上去：‘何叔，我過來了。’
這人看着周安國笑着說道：“還以爲你不來了呢，我這正要去車間。”
周安國：“說的十點，現在剛好。”
然後對着蘇陽和楊墨說：“這位是何叔，是廠子的廠長。”
又對着何叔說：“這是我一個弟弟和他對象。”
蘇陽趕緊招呼着：“何叔好，給您添麻煩了。”
何廠長擺了擺手：“沒什麼好麻煩的，就是賣個酒而已。”
周安國又看了下手錶：“何叔，我有個任務，必須得趕緊過去，這邊的事就麻煩你了。”
何廠長擺了擺手：“你去忙吧，不用擔心這邊。”
周安國又對着蘇陽和楊墨說：“那我走了，直接找何叔就行。”
蘇陽：“周哥你快去吧，別耽誤事。”
等周安國走了，何廠長纔對着蘇陽說道：“聽周小子說你們要買咱這老酒？”
蘇陽點頭：“嗯，昨天周哥帶的酒挺好喝，他說可以直接到您這買，這不就找來了。”
何廠長點點頭：“行吧，直接去庫房吧。”
說着就帶着兩人往庫房走去。
到了庫房，何廠長打開門，問：“你們要多少？”
楊墨：“何叔，不要票，多少錢一罈？”
何廠長：“2塊五，都是2斤裝的。”
楊墨：“那先拿100壇吧。”
“多少？”何廠長有些不敢信。
楊墨：“100壇，是不是太多了？”
何廠長深吸一口氣，說道：“沒有，就是沒想到。”
說完後，兀自不信的又問了一遍：“你們真要100壇？”
問這話時，何廠長的眼睛就望向蘇陽，明顯，他得問問這一家之主。
蘇陽對於楊墨的意思沒意見，也不能有意見，就點了點頭。
何廠長這才鬆了一口氣，然後說：“這庫房裏就有200壇，直接裝就好。”
楊墨看了一眼院子一角的一個推車，說道：“何叔，等下把推車借我們用一下，把酒運回去再給您送來行嗎？”
何廠長：“行，那車你們得運兩趟，院子外邊還有一個大車，那個一車就能裝下。”
楊墨致謝：“好的，謝謝何叔了。”
何廠長擺擺手：“你們這是給我們幫忙了。”
楊墨不解。
何廠長這才解釋。
崇明米酒現在叫崇明老白酒，是一個老酒坊傳下來，現在歸區裏直管。
因爲這種酒不是蒸餾酒，而是以糯米爲原料，經淋飯後拌藥加水精心釀造而成，是米酒，度數不高，酒味也不濃，所以銷量並不高。
現在這時代，喝個酒也是一筆重要開銷，這酒也不便宜，有點錢，都想買點有度數的酒，這酒除了崇明自己人，就少有人問津了。
但是何廠長也說了，就得品質他們是嚴格控制的，並且帶楊墨參觀了釀造車間。
楊墨看了，這釀造車間很講究衛生，而且設備都是純木的，不過眼下還有兩天就過年了，也就沒人在工作了。
何廠長給楊墨詳細的介紹了崇明老白酒的歷史
崇明老白酒傳統特色產品之一，酒味甜潤，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。
崇明老白酒的釀造歷史已有700多年。是滬市唯一的地方酒種。這酒在崇明人心中的地位非常高，是崇明的特產之一。在清末時，這種米酒就已馳名滬蘇等江南地區。
崇明老白酒之所以獨特關鍵在於其講究“骨、肉、皮、血”的釀造技術。“骨”是酒藥，用麩皮作培養基，接種純根黴、純酵母分別培養，按比例配製，釀出的酒醇味綿長。“肉”是大米，崇明老白酒必選新鮮優質大米，方可出佳釀。“皮”是空氣，優質的空氣是崇明老白酒質佳味好的皮。“血”是水，水質好壞直接決定酒的質量，崇明島水質一流，釀出的酒必爲佳品。
崇明老白酒，以“酒體豐滿、米香濃郁、入口綿甜、酒度適中”的獨特風味而聞名，素有“名揚江北三千里，味佔江南第一家”的盛譽。
而眼下這個作坊，就是最正宗的崇明米酒釀造作坊。
楊墨聽了後就說：“既然如此，何叔，您庫房剩的那200壇我們都要了，你看如何。”
何廠長轉頭看着楊墨：“閨女，你買這麼多這個酒幹什麼，米酒可是不像高度酒，這個存不住的。”
楊墨心說那是你，我這有系統，可以長久保鮮。
於是她說道：“我想託運到京市，我妹妹正月成親，就想買點酒，她是大院裏的，這人多，也沒那麼多酒票，您這不需要，還是南方特產，託運回去正好。”
何廠長這才舒了一口氣：“只要有用處就好，那這樣，我這庫房一共還有208壇，都給你了，你按照200壇給我錢就行。”
“這合適嗎？”楊墨這麼問不是沒道理的，這年代東西都是公家的，8壇也值20塊錢了，別因爲這點東西讓人家難做。
何廠長說了：“怎麼不行，我們庫房登記就是200壇，都會有一些破損額的，你這託運，中間要是碎了呢，就是一點心意。”
楊墨一聽，也就不矯情了：“那行，何叔你幫我裝車，我給你錢。”
說着，就在小挎包裏往外掏錢。
其實都是提前在空間裏準備好的，100一沓。
楊墨拿出來的不全是大團結，有5塊一沓的，也有1塊錢組成一沓的。
何廠長直接帶着他倆去了辦公室：“走，到辦公室算，不差這一會，算完再裝，我再找人給你們送車站去。”
這年代託運都是火車，何廠長現在心裏舒服，服務態度也好。