飄天文學 > 空間之八零美食日常 >第18章 清補涼1
    陳蔓蔓準備的300份的煲仔飯其實中午單單是賣給靈華街的住戶們也沒有消耗掉一半,願意花6元錢買一份煲仔飯的還是挺少的,所以陳蔓蔓就打算下午的時候去其他地方賣一賣。

    她的攤車是可以騎出去的,騎的時候都不怎麼費力,所以陳蔓蔓在賣了100多份煲仔飯之後就去了其他地方擺攤了。

    陳蔓蔓她畢竟也是有上一世的記憶的,上輩子的她也是在羊城這邊住了很久,她很瞭解哪裏的有錢人比較多,88年的現在羊城這邊的有錢人更加地多了,她的煲仔飯不愁賣不出去。

    於是下午一點多的時候騎着小喫攤車出去的陳蔓蔓在三點多的時候就回來了,剩下的100多份的煲仔飯全都賣出去了。

    今天的煲仔飯300份全都賣出去了,陳蔓蔓賺了1800元錢,加上早上賣包子的200元錢,她今天一天就賺了2000元錢。

    陳蔓蔓對自己這樣的收入還是很滿意的,但她知道想要開店還是需要一點時間的,而且她早上就擺攤了,中午還要擺攤,的確是挺累的。

    陳蔓蔓她第一世的時候就已經足夠累了,她上輩子就特別的忙,跟陸聞錚一樣算是工作狂了,都不怎麼着家的那種忙碌。

    穿越之後她除了努力地學習廚藝之外,其實並不怎麼忙碌了,即使是擺攤那也只是偶爾心血來潮之後纔會去擺攤,所以今天第一天就賺了2000元錢,陳蔓蔓就打算偷懶了。

    下午她回家的時候陸聞錚已經不在家了,他又要上學又要創業也是很忙的,陳蔓蔓她沒在意他不在家這件事。

    看了看時間,她回到家衝了個澡換身衣服之後就去了大院那邊看陸爺爺陸奶奶,等晚上的時候再回去靈華街那邊。

    老爺子老太太很喜歡陳蔓蔓這個孫媳婦,平時對她也很好,所以陳蔓蔓挺願意回家陪伴二老。

    “蔓蔓回來了?”陸奶奶看到帶着大包小包回來的孫媳婦,心情很好地露出了笑容。

    “嗯,回來看看爺爺奶奶。”陳蔓蔓微笑着說道,“奶奶,您今天沒出去玩嗎?”

    老爺子老太太退休之後也不是都待在家裏的,平時的時候也會出門跟大院裏的其他老爺子老太太一起玩耍。

    陸家現在也不怎麼缺錢,如果二老想要出去旅遊也不是不可以的,但他們現在是覺得陸聞錚和陳蔓蔓剛結婚不久,打算留在家裏跟孫子孫媳婦多相處相處。

    “奶奶,我給您帶了水果,要嚐嚐嗎?”陳蔓蔓拿出了自己帶來的一些水果,當然跟昨天她帶的水果是不重複的,不一樣的。

    “怎麼又帶水果了?你昨天帶來的那些還沒喫完呢。”陸奶奶看着她拿出來的水果無奈地說道,“你昨天帶來的那個大西瓜還沒喫就回去了,昨晚我們就自己切了喫,但還剩一半放在冰箱裏呢。”

    “蔓蔓啊,要不要把昨天剩的西瓜切了喫?”陸奶奶問道。

    “昨天的西瓜還剩啊?”陳蔓蔓擡起頭問道。

    “是啊,昨天我們就切了一半吃了,阿錚那小子吃了幾塊,也給了小葉幾塊讓他帶去給她家鍾華,結果我們一羣人就只吃了一半,還剩下一半放在冰箱裏呢。”

    陳蔓蔓點點頭道,“那剛好,有西瓜還有這麼多水果,我給奶奶您做點清補涼吧?”

    “清補涼?你們瓊島那邊的小喫嗎?”陸奶奶笑呵呵地問道。

    “是啊。”陳蔓蔓點頭道,“奶奶您先坐着,我去給您做清補涼。”

    陳蔓蔓來到廚房,把綠豆、紅豆、薏米、西米、紅棗等食材拿出來,淘洗淘洗乾淨之後放到鍋裏煮。

    之後她再從冰箱裏拿出了那半個西瓜,削掉了最外面的那一層之後就將果肉給切出來,再切成2釐米長寬高的方塊。

    西瓜切塊之後,陳蔓蔓將荔枝剝皮去核只留下果肉、芒果也切成塊,草莓切塊,全都放在碗裏備用。

    其實按照她們老家那邊的說法是,香蕉、菠蘿、菠蘿蜜等水果不可以一起喫,不然的話會犯惡心嘔吐。這個有沒有科學依舊陳蔓蔓也不懂,但她從小到大就不敢一起喫這幾種水果。

    現在她準備的材料裏有菠蘿了之後,她也沒打算放香蕉或者菠蘿蜜進去了,準備這幾種水果就差不多了,都是她愛喫的。

    陳蔓蔓再拿出了兩個椰子出來,破開一個口子將裏面的椰汁水給倒出來,再把椰子給劈成兩半。將椰子果肉給挖出來,跟椰汁水一起打成奶白的椰汁。

    陳蔓蔓沒打算把椰汁過濾出椰蓉,直接將打好的椰漿倒進碗裏,加上冰塊,放入她剛剛切好的那些水果塊。

    陳蔓蔓她不愛喫涼粉、龜苓膏之類的東西,所以她沒打算在自己做的清補涼里加入這兩種材料。

    鍋裏的綠豆紅豆全都煮好了,陳蔓蔓看了一下之後就直接端出來,放在冰水裏降溫。

    等涼了以後,再把她剛剛做好的椰奶水果全都倒進去,繼續加入冰塊攪拌。

    清補涼就做好了,陳蔓蔓將它盛出來,盛了幾個大碗後端出去,剩下的她找了個搪瓷盆裝起來放到冰箱裏凍着。

    “奶奶,清補涼做好了。”陳蔓蔓將自己做好的清補涼放到茶几上,招呼陸奶奶一起喫。

    “看着很清涼的感覺。”陸奶奶微笑着說道,她端起一碗清補涼,用湯匙慢慢地攪一攪,舀了一勺嚐了嚐後滿意地點點頭,“很涼爽,很好喫。”

    陳蔓蔓並沒有做很甜的清補涼,除了煮綠豆的時候加了少許的糖之外,剩下的都是靠着水果本身的甜味撐着的,甜味不重很清爽可口。

    加上冰塊之後清補涼是真的很冰冰涼涼的好喝,水果都是清甜可口的,不酸也不甜膩,很爽口。

    夏天的時候有這麼一碗冰涼爽口的清補涼,真的是很清爽的一件事,很解暑的。

    雖然現在已經是九月份了,可是羊城的天氣依舊很熱,何況今天是大晴天,氣溫就更加不低了。

    現在下午三點多不到四點的時候,這個時候外面還是很熱的,喫到這麼一碗清補涼那絕對是很解暑。

    “你的手藝真的很不錯,這個清補涼很好喫。”陸奶奶讚賞地說道。

    “奶奶您喜歡就好。”陳蔓蔓微笑道,“還剩下一些我留在冰箱裏了,明天應該也還可以喫。”

    她把剩下的清補涼放到冰箱裏的時候可是打上了一個保鮮符的,所以放到明天喫也不會有任何問題。


章節報錯(免登陸)