飄天文學 > 空間之八零美食日常 >第21章 雞蛋卷餅
    昨晚回來的路上聊的話題其實沒有什麼結果,兩人心照不宣地按照之前的模式繼續過日子,相處模式還是跟前世沒有太大的差別的。

    陳蔓蔓忙她的事情,陸聞錚也忙着他的事業和學業,即使結婚了但是他們並沒有全都圍着家庭轉。

    一大早的陳蔓蔓她就起牀了,今天她並沒有像昨天早上一樣凌晨四點就起牀,而是六點的時候才起牀。

    她之所以今天六點才起牀就是因爲她沒打算繼續做包子,今天早上她準備賣雞蛋卷餅。

    雞蛋卷餅跟煎餅果子還是不一樣的,煎餅果子要卷油條或者薄脆,雞蛋卷餅就不一樣了,隨便卷什麼都可以。

    於是六點就起牀的陳蔓蔓慢悠悠地跟陸聞錚起牀,洗漱好了之後換了衣服,夫妻倆這纔出去準備今天擺攤要用的食材。

    生菜什麼的讓陸聞錚去洗,陳蔓蔓則是將雞胸肉、雞腿肉給拿出來,醃製了各種調味料的雞柳,輕輕地敲了幾遍的雞排全都準備好,然後鍋裏倒大半鍋的油進去。

    鍋裏的油熱了之後,陳蔓蔓就將醃製好的雞柳給放進去炸,而雞排也是放上調料醃製好了,裹上一層薄薄的澱粉之後再炸。

    雞蛋卷餅可以加雞柳、雞排、火腿腸等等的食物,陳蔓蔓把雞柳和雞排、火腿腸全都給炸好了一批之後放在一旁。

    “嘗一嘗這個雞排。”陳蔓蔓將自己炸的第一批的雞排放涼了一點,然後塞了一塊到陸聞錚的嘴裏。

    陸聞錚一邊咀嚼嘴裏大塊的雞排一邊點頭,還抽空給她比了個大拇指,這個炸雞排是真的很好喫。

    陳蔓蔓她自己也吃了一塊炸雞排,然後一邊咀嚼嘴裏的雞排一邊準備其他的東西。

    做雞蛋卷餅的麪糰需要醒發2個小時,所以陳蔓蔓之前就已經準備好了一大堆的麪皮,這會兒就放在她空間裏的保鮮庫裏,想要用就直接拿出來就可以了。

    陳蔓蔓看了一下洗菜的陸聞錚,拿出了一張麪皮出來,爐竈上放上一個平整的大平底鍋,開火燒熱之後刷上油,再把麪皮攤上去,搭上一個雞蛋攤開之後把麪皮煎成兩面金黃。

    煎得差不多了之後放上炸好的雞排、雞柳、火腿腸,記上一點番茄醬,再放上兩片生菜葉子之後捲起來就可以了。

    “阿錚,先喫早飯。”陳蔓蔓動作利落地做了三四個雞蛋卷餅,然後關掉火,端着放雞蛋卷餅的盤子到後面的桌子邊,招呼陸聞錚喫早飯。

    今天陳蔓蔓並沒有煮稀飯,所以早餐的話就只能喫雞蛋卷餅了,這個也是非常的好喫的,而且她做了好幾個、也放了很多的雞柳、雞排、火腿腸,份量是絕對的足足的,可以讓陸聞錚喫飽。

    陸聞錚擦了擦手,站起來走到餐桌邊上,拿起了一個雞蛋卷餅吃了起來,看似柔軟卻又有一絲焦脆的口感的捲餅,炸雞柳和炸雞排都很嫩,一點都不柴,很入味的味道。

    而包在裏面的生菜和番茄醬,恰恰就解了雞柳和雞排的膩,也不知道番茄醬是怎麼做的,酸酸甜甜的很開口可口。

    而生菜也是一點澀味都沒有,只有那種脆脆的清甜的味道,喫起來就是很清甜解膩的口感。

    陸聞錚一邊喫一邊道,“今天就打算賣這個了?”

    陳蔓蔓聳聳肩道,“每次都做一樣的東西,我不太喜歡。”

    她以前擺攤的時候都是想做什麼就做什麼,今天可能做麪食,明天就可能是做麻辣燙,再然後就是做飲料甜品什麼的,反正就是不固定的。

    她就是仗着自己的廚藝好,仗着能夠做出來美味的食物,所以就不確定自己賣的是什麼東西。

    擺攤的時候賺到錢就是賺,賺不到錢就算了,反正她之前擺攤也不是因爲缺錢,只是想要用自己的廚藝給更多的人嚐到美食,她喜歡看到食客喫到她做的食物的時候露出的幸福的表情。

    “或許明天的時候,我又換着做別的美食了。”陳蔓蔓說道。

    陸聞錚點點頭,“你做什麼都好喫。”

    陳蔓蔓笑得很驕傲道,“那是當然。”

    “蔓蔓,今天不賣包子了嗎?”隔壁的張玉萍急匆匆地過來之後看到攤子上的東西跟昨天早上的不一樣之後問道。

    “不賣了,今天做的是雞蛋卷餅。”陳蔓蔓回答道,“老是做包子我也有點煩,所以今天就換個花樣。”

    “張阿姨,難道您不想每一天都喫到不同的東西嗎?”陳蔓蔓問道。

    張玉萍想了想陳蔓蔓做的包子的味道,再想想煲仔飯的味道,對她的廚藝還是有信心的,所以很豪爽地說道,“蔓蔓,給我來六個雞蛋卷餅。”

    “好的。”陳蔓蔓應道,她指了指自己攤車邊上掛着的牌子道,“價格在這邊了,張阿姨您自己想想應該怎麼買啊。”

    陳蔓蔓懶得跟客人們說自己賣的東西是什麼價格,所以就把牌子給重新掛上去了,如何收費還是得寫出來比較好。

    雞蛋卷餅也不貴,一個也才1.5元錢而已。但是這是基礎的只加一個雞排或者一個雞柳和一根火腿腸的價格,如果要加其他的料的話就得加錢了。

    雞蛋卷餅基礎上就有一個雞蛋的,所以客人不想加雞蛋也是可以喫到雞蛋的味道的。但要是想加雞蛋的話,一個雞蛋的價格就是2角錢。

    加一個雞柳就是4角錢、一個雞排是5角錢,加一根火腿腸的話,那就是3角錢的價格。

    張玉萍看着牌子上的收費價格表,再看看攤車上的雞排和雞柳,看着也不算小,所以她就加了一些。

    “三個雞蛋卷餅各加雞柳、雞排和火腿腸一個,雞蛋的話就不加了。”張玉萍說道。

    “好的。”陳蔓蔓應道。

    張玉萍說的各加一個可不是三個雞蛋卷餅全都加上三種材料,而是每一個加一種,所以陳蔓蔓很快地就把雞蛋卷餅給做出來了。

    最後總共收了張玉萍10.2元錢,陳蔓蔓就將打包好的雞蛋卷餅遞給張玉萍,面帶微笑道,“歡迎張阿姨您下次再來啊。”

    “會的。”張玉萍很爽快地揮揮手道。

    陳蔓蔓將自己喫到了一半的雞蛋卷餅繼續喫完,那邊的陸聞錚也很快地喫完了三個雞蛋卷餅,然後幫陳蔓蔓把胡蘿蔔和黃瓜給洗乾淨了。

    陳蔓蔓覺得,或許有些客人喜歡在雞蛋卷餅裏面捲上胡蘿蔔絲或者黃瓜絲呢?她先備着,有備無患。

    喫過了早飯,又幫陳蔓蔓洗了菜的陸聞錚很快地就告辭了,他得出門去上課了。今天上午他的課挺早的,但也只有兩節課,剩下的時間他可以去公司那邊忙。


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