飄天文學 > 空間之八零美食日常 >第117章 鐵板燒
    大家都是幹活多年的人,在看到陳蔓蔓她捨得給大家烤肉喫的時候,紛紛湊過來幫忙切肉。

    原本只給小孩子們的一片肝葉,直接換成了兩頭豬的所有豬肝都拿過來了,陳蔓蔓負責切豬肝,其他人切別的部位的肉。

    豬肝裏面還有很多血,陳蔓蔓將豬肝切了以後泡在水裏多換幾遍水,換了乾淨的水之後繼續泡着。

    除了豬肝之外,陳蔓蔓她們這邊還烤了豬肚子那片的肉,切成5毫米左右的厚片,稍微放鹽和一些調味料醃製一下就可以烤了。

    “炭不夠啊。”陳滿屋一邊看着爐竈一邊喊道。

    他們往年烤豬肝用的炭都是爐竈裏燉豬腸豬血的時候留下的炭,現在想要搞燒烤的話,那就不夠炭了啊。

    “先燒着。”陳蔓蔓說道,“一邊燒火一邊烤。”

    她能夠從空間裏拿出很多雞蛋當做是她早先買的已經很不錯了,沒必要再拿出炭來說她也買了炭。

    “或者去拿個鐵板過來,沒有炭的話直接做鐵板燒也可以。”陳蔓蔓衝着陳滿屋說道。

    “好!我這就去拿鐵板!”陳滿屋開心地應道,問了一下大舅他們家有沒有鐵板,得到答覆說有就趕緊去把鐵板給翻出來。

    “姐你看,這個鐵板行不行?”陳滿屋拿出一個大概有50釐米寬、60釐米長的鐵板出來衝陳蔓蔓說道。

    “可以。”陳蔓蔓點點頭,“你先拿去洗乾淨了。”

    “好。”陳滿屋拿着鐵板去洗了,他先刷了一遍,然後再用炭灰搓,用南瓜葉、冬瓜葉、絲瓜葉等老葉子搓鐵板,把鐵板完全洗乾淨了纔拿回來給她姐用。

    “阿明,拿幾個磚頭或者石頭過來壘竈!”陳滿屋把鐵板拿回來後直接喊自己朋友道。

    “來啦來啦。”阿明聽到陳滿屋的話之後,趕緊帶人把石頭給搬過來,擺成等邊三角形後,這個簡易的竈臺就弄好了。

    陳滿屋他們幾個十幾歲的少年少女把竈臺弄好,又從一旁的火竈裏引火過來燒,等火燒起來之後把鐵板放上去。

    這塊鐵板是真的非常完美,一面微微凸起、一面微微凹下去,這樣做鐵板燒的時候就不用擔心湯汁或者油流出去了。

    陳蔓蔓倒是沒有繼續動手,她一邊看着滷味一邊衝陳滿屋他們道,“先用有肥肉的肉烤一烤,等油烤出來了就可以烤其他的東西了。”

    “鐵板燒的話,蔬菜也可以烤吧?”幫忙殺豬的陸聞錚這會兒閒了下來,看到小舅子、小姨子們玩得開心的模樣開口提醒道。

    “你們蔓蔓姐拿出來的這些調料可都是很好喫的,你們可以烤蔬菜試試,那也是很香的。”

    陳滿屋他們眼睛亮晶晶地看着陸聞錚道,“姐夫你說的是真的?烤蔬菜也好喫的嗎?”

    “當然。”陸聞錚點頭道,“你們蔓蔓姐在羊城開的店就有烤蔬菜和炸蔬菜,也是很受歡迎的。”

    陳蔓瑩得到姐夫的肯定答案之後拉起小姐妹道,“走走走,我們去菜地那邊摘一些菜回來試試。”

    於是陳蔓瑩她們跑去菜地摘茄子、豆角、青椒、甜椒、韭菜、生菜等等,反正菜地裏有的她們又想喫的就都摘一些回來。

    陳蔓瑩她們幾個把菜摘回來之後擇好洗乾淨,然後蹲在鐵板燒旁邊看着陳滿屋他們烤肉。

    “阿明燒火好一點啊,我讓你燒大火就大火,小火就小火啊。”陳滿屋一邊翻動豬肉一邊叮囑阿明道。

    十四歲的阿明應聲道,“知道了知道了,滿屋哥你不要再說了。”

    “茄子放這邊烤。”陳蔓蔓提醒自家妹妹道。

    “哦,好。”陳蔓瑩將幾個茄子都放到一旁有炭火的地方烤,然後她湊到姐姐的身邊跟她說話。

    “姐,你在羊城那邊過得好嗎?羊城是不是很好玩啊?”陳蔓瑩充滿好奇地問道。

    “我聽說羊城那邊可繁華了,那邊肯定比咱們椰城這邊的繁華是不是?”

    “羊城那邊有超級大的商場和超級大的電影院,是不是還有很多車啊?”

    陳蔓蔓看着自家妹妹充滿憧憬的目光,微笑着說道,“想知道的話,你可以認真讀書,以後去羊城那邊看看。”

    “等你考上大學,就去羊城那邊讀書。到時候,你就知道羊城是什麼模樣的了。”陳蔓蔓說道。

    陳蔓瑩表情堅定道,“嗯,我會努力讀書的,我一定會考上羊城的大學的!”

    陳蔓瑩的學習成績很不錯,應該說陳家的四個孩子讀書都很不錯,只是當初家裏太窮供不起陳蔓蔓繼續往上讀而已。

    陳滿屋和陳蔓瑩兄妹兩個他們倒是比大哥大姐的學習更好,他們讀書更加地不錯。

    陳蔓蔓相信她弟弟妹妹能夠考上好的大學,就比如羊城大學,他們一定能夠考上的。

    “可是姐,我還得三四年才考大學呢。”陳蔓瑩有些不高興道,“我還要好久纔可以看到羊城是什麼樣子。”

    “不過二哥就很幸運了,他明年就高考了。”陳蔓瑩說的明年就是今年了,陳滿屋現在已經是高三生了,他還有半年的時間就要參加高考了。

    其實陳滿屋也就是過年的這幾天有假期而已,等正月初五他就得回到學校繼續上課。

    “或者,等滿屋考上大學,暑假的時候你們一起去羊城那邊看看?我帶你們去玩。”陳蔓蔓想了想說道。

    她弟弟的學習她很相信的,前世他就真的考中了羊城的大學,這輩子應該也沒有什麼差別。

    妹妹的話,她說的的確是很對,她還有三四年的時間纔會參加高考,那個時候纔去見識羊城的模樣也有點晚了。

    “寒假實在是太短了,而且現在說的也有點晚了,就暑假的時候你再跟滿屋去羊城找我吧。”陳蔓蔓道。

    “真的嗎?”陳蔓瑩開心地抱住姐姐的胳膊追問道,“姐你說的是真的嗎?我暑假的時候真的可以去羊城找你嗎?”

    “可以。”陳蔓蔓點頭道,“不過你也得考試不錯,你的成績很好的話我就帶你玩,你成績要是太差的話,就只有滿屋他可以自己去羊城了,不帶你。”

    陳蔓瑩表情頓時嚴肅了起來,她認真地跟姐姐保證道,“姐你放心,我會好好學習的,暑假我一定可以去羊城玩!”


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