那大娘胖乎乎的,不似村裏農婦那般黝黑,白皙的很,再看她那身裝扮,穿着半新不舊的細棉衣裙,頭上插着一支赤銅的簪子,手腕上也戴着一隻沉甸甸的赤銅鐲子。
木錦知道猜測她應該是鎮上富戶或者有點身份人家的僕婦。
那胖大娘見木錦反問,果然回道:“小姑娘,我是鎮上陳老員外家做活的。
我家少爺啊最喜歡喫家小食肆做的蘿蔔乾炒肉了!可惜這家小食肆的老闆回老家去,不做了。”
“我見你租了這個鋪子,這不想着來看看麼。姑娘你家是做什麼生意的?”胖大娘顯然是個愛說話的,自來熟。
木錦性子向來沉靜內斂,見到這樣的性格的人,倒是輕鬆,不用費心去猜人家心思。
就笑道:“我家也是做喫食生意的。”
“喲!你家也是做喫食生意的,那可巧了!你們家是做什麼喫食啊?”
問了這問題後,又一拍大腿,朝着木錦擠了擠眼睛,“姑娘我和你說,我家少爺那張嘴可厲害,喜歡喫的東西偏,古怪着呢!
我家老爺和夫人最疼他,我這一日日的盡出來給我家少爺尋摸好喫的來了!”
這胖大娘嘴裏這樣說,其實還挺自得的,這說明主家信任她啊。
木錦心知肚明她的炫耀,少不得笑笑的恭維了兩句。
那胖大娘果然高興,只覺得木錦說話好聽,笑眯着眼催促木錦起來。
“姑娘快快和我說說,你們家做的喫食好,我買些回家去,若我家少爺喜歡,日後定多多的來買!”
木錦聽了這胖大娘竹筒倒豆子般的說話,有些好笑,等聽到後面,心裏想,這可不是巧了嘛!
她正打算明日多留些滷味,留着自家鋪子裏零賣看看銷路如何,這鎮上陳員外家的僕婦就上門了。
也好在她今日留了不少滷味打算給凌家兄弟倆喫的,分給了趙景逸兩斤左右,還剩下三斤左右。
這陳員外家的僕婦若是願意買,給她勻一斤倒是可以,多了也沒有。
“我家做滷味生意的,招牌還沒掛上。”木錦淺笑回道。
招牌她也已經想好了,就叫木記滷味了,過兩日村裏的木材運到鎮子上後,讓凌虛先將招牌做起來掛上就好。
那胖大娘聽到木錦的話後,想了半天也沒想明白什麼叫滷味。
偏着頭瞅着木錦,道:“沒聽過啊,也沒喫過!姑娘啊,滷味是個啥子喲?”
木錦也沒多解釋,直接轉身又進了庖房,將滷豬肝滷豬心這些一樣切了幾片用小碟子裝着端了上來。
“大娘嚐嚐就知道了。”木錦笑道。
“這……像肉也不像肉,是啥子喲?”
“大娘先喫。”木錦笑道。
那胖大娘便有些狐疑的伸手拿了一片滷豬肝,先是放在鼻子邊聞了聞。
然後便驚訝了。
“喲,還怪香的呢!”說完就輕輕咬了一口,在嘴巴里嚼了兩口後,臉色一下子就變了。
“喲!好喫呢!真是好喫呢!”說完也不管木錦了,三下五除二的將小碟子裏的滷豬肝片和滷豬心片抓起來丟進了嘴裏。
“姑……姑娘!買!給大娘來個兩斤!這兩樣的,都……都要!”胖大娘鼓着腮幫子,十分豪爽的大手一揮。
但眼下生意已經上門了,只好臨時想好,定個價。
想到黃三娘那邊買去的滷味,除了滷豬雜和滷羊雜都是單獨定價的,想來田老爺的好味食館也差不會會這樣做。
木錦這邊零賣滷味,就打算用另一種方法定價了。
滷豬蹄,滷羊蹄,豬尾和羊尾這些,依然是單獨定價。
滷羊腰子滷羊蛋子這些比較特殊也是另外定價。
但滷豬頭肉和滷羊頭肉木錦就打算切着放在滷豬雜和滷羊雜裏一起賣了。
滷豬雜她打算定價二十五文錢一斤,滷羊雜三十五文錢一斤。
她這裏零賣滷味的價格肯定要比黃三娘麪館和田老爺的食館價格要低上一些。
但她只會論斤賣啊,出的是大量。
願意去黃三娘那邊喫滷味面或者去田老爺的好味食館下館子的人,肯定不在乎那幾個錢。
想來沒有多大影響。
不過,木錦還是笑笑的對胖大娘道,“大娘,兩斤沒有,只能有一斤買的。”
“啥?”胖大娘一口將嘴裏的喫食嚥下去了,瞪着大眼看着木錦,“小姑娘啊,你有生意不做的啊?還是說你家開鋪子做生意,一個客人只讓買一斤來着?”
木錦笑。
“大娘誤會了,我們自然不是這樣的,只是今日做的滷味都被客人訂走了,實在沒有多的賣了。”
“是這樣?這也是!別說,你家做的那個什麼滷味,真是好喫!我家少爺肯定愛喫的……可惜,只有一斤,怕只夠我家少爺一個人喫的!”
原來胖大娘瞅着木錦做的滷味好喫,打算買兩斤,也好讓老爺夫人和幾位小姐也嚐嚐鮮呢。
木錦聽她絮叨,耐心的陪着不是,又道:“若是陳家少爺喫的好,明日我定多留些給大娘,大娘明日記得來買就是。”
“唉,那好吧,也只能這樣了。姑娘我看你剛已鎖了門,是要出門吧?那快些給大娘將滷味拿來,我好給你錢,也不敢耽誤你的事了。”
木錦笑着應了。
回身再去庖房切了些豬頭肉,特意挑了瘦肉多些的地方切的。想着那陳員外家的少爺又不是莊稼漢子,很大可能不喜油膩的肥肉。
然後再切了些豬肝,豬心,還有些豬腰子,湊成了一斤滿滿的,用粗油紙包裹了,再用草繩繫着拎了出去。
“多少錢一斤?”胖大娘樂顛顛的接了木錦遞過來的滷味,看她用油紙包着,系的好好的,還怪好看的。
心裏便更滿意了。
這喫食弄的講究乾淨,自然讓人心裏放心。
木錦笑道:“我家滷味鋪子剛開張兩日,剛開張的時候價格會好一些,只要二十五文錢一斤。”
二十五文錢一斤是不貴。
胖大娘想。
自家少爺喜歡喫的蘿蔔乾炒肉雖只要十文錢一盤子,那肉可沒有一斤,半斤都沒有!
今兒自己買回去的可全是肉啊!
胖大娘和快就摸出了二十五文銅錢遞給了木錦,臨走又叮囑了兩聲,“明日姑娘一定要留足兩斤,就算我家少爺不喜歡,我也來買!”
木錦笑着應了。
目送胖大娘離開,便重新鎖了鋪子門,挎着大竹籃往米麪糧油鋪子去了。