飄天文學 > 奶團今年三歲啦 >第179章 少兒茶藝比賽
    少兒茶藝比賽的決賽,在明湖畔的文化廣場舉行,按照入圍決賽的通知信息,小糯兒是第一個上場的選手。

    很喫虧的一個順序。

    雖然小糯兒看樣子並不緊張,但從參賽者的角度來看,後面的選手在看過小糯兒的操作後,會有所經驗學習。

    從評委的角度來看,第一位選手即使表現得再好,後面還有這麼多參賽選手等着,第一位選手的表現也只能當做參照,懷着再看看的心態,給不了多高的分數。

    不過,解雨澤對小糯兒有信心,也無所謂小糯兒會不會拿名次,蹲着身子,細心地給小糯兒調整了一下夾在衣襟處的領夾式麥克風。

    “是第一個選手也沒關係!糯兒不緊張,正常表現就好了!大哥哥在臺下等糯兒!”

    “嗯!”

    小糯兒乖巧地點了點頭,開朗地笑着,心口如一地道:“糯兒不緊張!”

    臺上,主持人已經宣佈比賽開始了。

    “有請一號選手,來自Y市的解瑾萱小朋友!”

    “糯兒去吧!”

    解雨澤捏了捏小糯兒的小手,目送小糯兒走向臺上,緩緩站起身。

    今天,小糯兒穿着陸氏手下一早送來的淺藍色直領對襟式褙子,用流蘇夾子簡單地挽着發,走上臺時蓮步輕移,氣質清麗脫俗。

    “是小糯兒!”

    路過看熱鬧的一些人裏有人這樣驚呼一聲,無意間引得更多人前來圍觀。

    明湖周圍一帶是風景區與商業街,人流量一直很大,即使今天是星期三,而且時間尚早,可吸引來的人還是將場地外圍圍了三層,引得本來沒什麼工作量的保鏢一下加大了工作量。

    “啊!是小糯兒嗎!真的是小糯兒嗎!我的天!這樣的小糯兒還是第一次見呢!”

    “這是幹嘛的?茶藝比賽……小糯兒居然還會茶藝嗎!”

    “對了!小糯兒是解家的小妹妹呀!小糯兒的媽媽是阮青絲,是蘇家的女兒!那可是H國的茶道世家!小糯兒會茶藝也不奇怪!”

    “可是……可是小糯兒今年才6歲誒!小糯兒也太棒了吧!”

    “噓——小糯兒要開始比賽了!哎呀!別擠我!”

    ……

    首先是“命題茶藝展示”,小糯兒在竹筒中抽了一根籤子,給工作人員看過後,工作人員就爲小糯兒遞上了籤子上寫着的茶葉——烏龍茶。

    小糯兒捧着茶罐,看着工作人員給的茶具選擇清單,快速地選擇了自己要使用的茶具後,慢慢走向舞臺中央。

    工作人員將小糯兒選擇的茶具放在茶桌邊,小糯兒鋪好茶席跪坐下來,開始將自己選擇的紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等茶具按正確順序擺放好,末了,擡手恭請並不存在的客人上坐,焚點檀香。

    清冷縹緲的古琴聲響起,小糯兒將山泉水用活火煮至初沸,語氣平穩,聲音清亮地介紹沖泡的茶具與烏龍茶的茶葉外形、色澤與香氣特點。

    沸水衝淋水平壺,提高壺溫,再用紫砂壺裏的水燙洗品茗杯,一套動作舒緩起伏,保持水流不斷,這對才六歲的小糯兒來說,其實難度很大。

    正因如此,動作標準流暢,水流不斷未四濺,讓評委們爲小糯兒在這一環節的表現打了滿分。

    木質的茶勺將適量烏龍茶撥入紫砂壺內,用高長而細的水流使茶葉翻滾,達到溫潤和清洗茶葉的目的,再用壺蓋輕輕颳去壺口的泡沫。

    把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中提高溫度,再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中,採用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。

    標準的鳳凰三點頭,讓評委們也紛紛點頭,落筆了。

    用開水澆淋壺體,洗淨壺表,同時達到內外加溫的目的,再將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表,養壺作用的同時保持壺表的溫度。

    將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分,移至茶巾上吸乾壺底,把泡好的茶倒入公道杯中均勻。

    將公道杯中的茶湯快速巡迴均勻地分到聞香杯中至七分滿,最後的茶湯用點斟的手式均勻地分到聞香杯中。

    把品茗杯中的水倒入茶船後,將品茗杯倒扣到聞香杯上,又將品茗杯及聞香杯倒置,使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中,放在茶托上。

    小糯兒雙手拿起茶托,齊眉奉給並不存在的客人,向客人行注目禮後重復分茶動作四次,最後留下一杯給自己。

    小糯兒用左手旋轉拿出聞香杯熱聞茶香,雙手搓聞杯底香,又用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯,並觀賞茶湯的顏色及光澤。

    在觀湯色、聞湯麪香後,品茶味,然後沖泡第二道茶,細品茶湯滋味,再衝泡第三道茶。

    工作人員將五杯茶遞給評委的同時,小糯兒開始介紹體會烏龍茶的真韻。

    “此茶口感醇厚,順滑,其甘美滋味令人回味綿長,爲武夷巖茶‘大紅袍’的‘巖韻’。”

    母親……

    解雨澤站在臺下,遙看着臺上動作行雲流水,收放自如的小糯兒,聽着小糯兒的話,那與少兒相比微有成熟的語氣,似是回到了很久很久以前,在臺下看着阮青絲進行茶藝表演的時候。

    這似是一脈相承的優雅鎮定,矜貴溫柔。

    而五位評委聽着小糯兒的話,看了一眼表格上小糯兒抽取的烏龍茶種類,相視一眼,也開始品茗。

    “餘韻猶存,齒頰流芳。”

    “香氣清鮮,悠遠綿長。”

    “不錯!”

    “極好!”

    最後開口的五號評委沒話說了,只十分肯定地點了點頭,然後提問小糯兒道:“一號選手,請問你覺得這一盞茶,配什麼茶點最好?”

    蘇盈袖早就教過茶與茶點搭配的口訣,所以面對評委突然的提問,小糯兒並不慌亂,回憶着蘇盈袖教授自己時的場景,語氣如常。

    “正所謂:甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。此茶既爲烏龍茶中的大紅袍,滋味濃郁甘醇,那麼一些低糖度或低鹽分的茶食,如瓜子、花生、豌豆綠、芸豆卷,就特別相配啦!”

    一個稍顯俏皮可愛的“啦”字,將解雨澤的思緒拉回了現在,眸中的思念褪去,漫上了無盡的寵溺。

    我的糯兒好棒啊!她在發光,像那時候的母親一樣……

    五位評委對小糯兒的回答很滿意,相視點頭,給小糯兒加分,提問的五號評委又擡手,道:“請繼續!”

    如果是心理素質差的選手,經過剛纔評委突然的詢問,怕是會忘了步驟,而小糯兒氣定神閒,將步驟進行了下去,


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