這一次，她們要展現的是傳統金銀器製作中的花絲鑲嵌工藝。既然是金銀器製造工藝，那毋庸置疑，這又是一個成本比較高的視頻了。
花絲鑲嵌工藝是華國非物質文化遺產之一。鑲嵌由於完全由金銀絲製成，所以也被稱爲“細金工藝”。從一根根花絲到成爲一件完整的花絲鑲嵌作品，要依靠堆、壘、編等多道工藝，手法繁複，因此在建國前，花絲鑲嵌工藝品一向是隻有皇室才能享有的御用之物。
宋初陽準備做一隻小金鎖。莊明月的小龍崽子剛好就在宋初陽採收的那幾天出生了。因此主紋樣也就早早的定了下來雙龍戲珠。
鎖型整體似如意。整體遍佈祥雲靈芝做點綴，雙龍盤旋其上，雙龍戲珠的那個珠，原本是打算用一顆海水珍珠，但考慮到珍珠不好保存，於是宋初陽便託人採購了一顆紅寶石戒面。
因爲這一次的這個金鎖不僅僅是爲了拍視頻用，所以宋初陽做得超級細緻。先是熔鍊了金銀合金，以增加金絲的硬度。接着用拉絲板一次一次的重複拉絲的過程，直到最後收穫直徑零點二毫米的金絲。然後再用兩根金絲相互纏繞才成爲了用來做花絲鑲嵌用的“花絲”。
這個過程是最耗費時間，還有體力的。宋初陽讓謝婉，謝瑩都試了試。結果謝瑩估計是因爲經常扛着攝影設備的原因，還算有點力量，能拉出2毫米的金銀絲。可謝婉就不行了，最多隻能拉出直徑5毫米左右的金銀絲，而且試過之後直呼好累。
“初陽姐，你牛。”謝婉深覺這是個技術活，做起來真的不容易。也感慨，古人是如何想出這種拉絲的方法的，真的是很機智啊！
“你的力量不夠，等在我這多待上一年，多做點農活，力氣練起來了，習慣了就好。”
宋初陽把需要的最後一根金銀絲拉好，用特製的收納工具將金銀絲收納好，放到盒子裏鎖好，以防被家裏那幾只調皮的貓扒拉出來當玩具，一邊笑着對謝婉兩姐妹說道。
“好了，收工。今天就先做到這裏，明天我們再來做掐絲造型。”
謝瑩一邊收着攝影設備，一邊問到。謝瑩在宋初陽這邊待了半月，很是喜歡宋初陽做的飯菜，尤其是用宋初陽自己做的梅菜配的梅菜扣肉，是真的好喫。
前兩天網上買的蟹昨天就已經通過生鮮冷鏈速運送到了，送到的時候，都還是鮮活的，現在正養在側院的小池塘裏呢！再加上家裏有的鮮橙，宋初陽自己也有點饞蟹釀橙了，於是決定把原來準備做清蒸蟹的螃蟹分出幾隻來，做蟹釀橙喫。
“蟹釀橙吧！再做個釀豆腐，炒個菠菜，加上個皮蛋湯。”
菜名一報出來，就看到謝婉，謝瑩兩人的眼都亮了。她們倆饞池子裏的蟹挺久了。
“蟹釀橙？”謝婉算是博學，一下就想到了有關蟹釀橙的記載。
“我記得是出自南宋林洪的《山家清供》。據說是南宋名喫。書中評價是‘黃中通理，美在其中；暢於四肢，美之至也’”
“是啊！只不過現代人還原的蟹釀橙和《山家清供》裏的做法已經大有不同了。”宋初陽接着謝婉的話茬繼續說了下去。
因爲家裏的葉子菜已經喫完了，三人一同出了工作室，拿上竹籃往院外菜地走去，後面還跟着披薩和漢堡。三人一邊走還一邊說着一會要做的蟹釀橙。
“現在大多數人做的蟹釀橙多是用優質陽澄湖大閘蟹的蟹黃、蟹肉，並肥膘丁、荸薺、蛋液、薑末、料酒、醋、鹽等做內填餡料。”
宋初陽回憶着自己在任務世界裏學到的蟹釀橙做法。
“但是我做的不是，我是用豬肉皮凍，加少許豬油，並蟹黃，蟹肉，橙肉，薑末做內餡。調味，一定要用紹興的米醋，和花雕酒，再加上少許的鹽。我覺得這樣出來的風味纔是十足的杭州風味。”
雖然只是聽着宋初陽講，但謝婉謝瑩感覺自己口水都快流出來了。
“初陽姐，咱們趕緊吧，你這說得我都饞了。”
三人在菜地裏摘夠了兩天的菜，還多帶了些胡蘿蔔，白蘿蔔，芥菜等回去，不過也沒帶多，因爲這樣就可以讓漢堡和披薩兩隻狗狗幫着銜回去了。反正菜地又離家近，也沒幾步路。