做果醬廢鍋,而且這還是做好幾種不同的果醬,宋初陽家的鍋不夠,所以早就和村裏人說好了,要借用鍋竈的。
王嬸和蘭芳嬸子一向來到的最早,因爲是週末的原因,後頭還帶着小尾巴,家裏的娃!
“在你初陽姐姐家裏,都給我規矩點哈!不準搗蛋。”
“奶,我知道的。”
大人們坐在一起給那些有核的果子去核,一邊聊着天,小孩子就喜歡跑宋初陽家後院裏爬樹,盪鞦韆,逗貓遛狗。
如果說昨天做的蜜餞,果酒是相對來說還需要一些時間的,那今天做的果醬,就是可以立刻見到成品的了。
隨着果子陸陸續續的下鍋開始熬製,院子裏開始飄出一陣一陣的水果的清甜香味。
熬到一半的時候,就要往裏面加糖了。糖也是消耗的很快。一袋,再加一袋。等到快熬好的時候,再加入檸檬汁微微調一點味,就好了!
快熬好的時候,後院那些小蘿蔔頭們也都紛紛跑到前院來了,因爲太香了!好想喫!
宋初陽是喜歡果醬配着吐司麪包來喫的。所以今天她也準備好了很多吐司麪包。也是料到了週末會有孩子們跟着大人們來自己家。
“一個一個來,不要插隊啊!”
分吐司的是謝婉,她穿了件栗色的圍裙,一手拿着麪包刀,一手叉腰,“誰要是插隊,誰今天就不能喫果醬吐司了。”
“好的,婉姐姐,我們不插隊的。”
來宋初陽家的孩子多是小學,幼兒園的年級。有些孩子實在是太小,還不懂排隊的意思,憑本能就想往前跑。但還好,村裏人情味重,有大一點的孩子就會拉住自家,或者鄰居家弟弟妹妹,帶着他們排隊!
“你要什麼口味的果醬啊!”
“姐姐,我要梅子醬的。”
各色果醬都各裝了一小碗放在了桌子上,要什麼口味的自己選就行了。
果醬酸酸甜甜的,幾乎每一個孩子都沒辦法拒絕。最受歡迎的還是櫻桃醬,比起芒果醬的甜膩,梅子醬的酸,櫻桃醬的口味是最適中的,而且紅紅的看起來也好看。
再加上香香軟軟的吐司,一口咬下去,真的會給人一種莫名的滿足感。
本來也想讓那些伯孃們也都嘗一嘗的,但畢竟是年長一些,口味也還是更偏向於華國口味,再加上中午還得回家裏給做午飯,所以都拒絕了。
“不要喫太多,一會回家還要喫飯的。”
見自家孩子吃了一塊還想再去喫一塊,不少伯孃嬸孃都這樣叮囑道。
“沒事,也就這一次。又不是經常,讓他們喫唄!”宋初陽倒是很大方。
也確實,伯孃們說也沒用,該喫的還是會想喫,想喫就會再去拿。宋初陽和謝婉他們也都是來了就會給,不少娃娃在跟着自己奶孃回家的時候已經是喫得肚子飽飽的了。
做果醬也就是一上午的事。
等幫忙的人都走了之後,宋初陽和謝婉,謝瑩就着上午的剩下的那些吐司,又做個羅宋湯,燉了點牛肉,就當做午餐了。
五月天已經開始熱起來了,夏天的炎熱總是會讓人感到厭煩,不過宋初陽並不是這樣覺得的,她家的稻田是臨着小溪的。
偶爾去田裏看水稻的生長情況時,靜坐溪邊的柳樹下感受着微風徐徐吹過,柳枝隨風飄蕩,遠眺幽幽羣山,再看看綠油油的稻田,耳畔響動着潺潺的流水聲,似乎隨着微風,隨着流水,炎熱帶來的那一絲煩躁感也漸漸煙消雲散。
熱着,熱着,大概是吹空調吹過頭了,謝婉就感冒了。
謝婉是犟,不願意吃藥,也不願意去醫院看醫生,非要自己扛過去。考慮到謝婉如此頑固,宋初陽也只好是,把去年做的川貝枇杷膏拿了出來,讓謝婉喫。
不過去年做的川貝枇杷膏也不多了,剛好,現在也是枇杷成熟的時候,想着趁着現在給枇杷膏也給補個貨吧!
謝婉謝瑩也是這一次才知道,原來做枇杷膏是要用到枇杷葉子的。
枇杷潤肺她們是知道的,但他們不知道的是枇杷具有藥用價值的是枇杷葉。枇杷葉曬乾去毛後可供藥用,有化痰止咳、和胃降氣之效。所以,在小林村,枇杷葉也會用來做茶用來泡水喝。
去摘枇杷的時候也發生了一件不大不小的事,也是讓宋初陽對小林村這邊的生態環境有了新認識。
自從有退耕還林政策以來,因仙林山而得名的仙林鎮更是把這個政策推行得極其到位。所以可以見到的,仙林山裏的野生動物逐年增多。
之前開果園的時候,宋初陽他們就在原先的雜草叢,灌木叢中發現了有蛇。雖然果園建起來之後,蛇已經少了很多了,但還是有的。
宋初陽和謝瑩去摘枇杷的時候,就在種枇杷樹的那片發現了蛇的蹤影。原本只是看見了一塊兩塊的蛇蛻,但走到樹下的時候,謝瑩突然叫了一聲“有蛇。”
宋初陽才發現了一隻眼鏡王蛇趴在了枇杷樹上。
宋初陽自然是沒有辦法抓蛇的,只能是打了電話給林鶴。林鶴找了村裏原來的獵戶過來抓住的這條蛇。
“呦!最近已經很少見這麼長的長蟲了。”過來的獵戶是林二姑的丈夫,陳建設。
“這玩意可以用來泡酒。當然做蛇羹也好喫。”
“泡酒還是別了吧!”宋初陽趕緊阻止道:“這蛇的外皮上太多細菌,寄生蟲了。泡酒也沒什麼藥效的。如果真的要弄,還是蛇羹吧!中午去我家,我來弄。”
“那感情好,中午我們就去你家蹭個飯了!”聽到可以喫蛇羹,跟着過來的陳興海可是高興了,“我已經好久沒有喫過蛇羹了。”
不過同樣也是跟過來的張嬸也很疑惑:“也不知道今年是什麼情況,果林裏的蛇特別多,這幾天我都看到好幾條了。”
“夏天果林裏涼快,蛇多也很正常。何況咱這個果園,還有那麼大片的林地”宋初陽倒是不覺得奇怪,“小心看着一些,別讓它們咬了家裏的牲畜。”
陳興海忙說自己會注意:“其實也還好吧,反正我在雞舍那邊沒有看到。”
宋初陽想了想雞舍那邊的環境,說:“那邊種着許多鳳仙花,鳳仙花可以驅蛇。”
“難怪如此。”張嬸聽完立即提議:“那這邊果林也種一些,要不然蛇到處跑,看着怪嚇人的。”
很可惜,謝婉這時候感冒在家,沒能在現場看到這條蛇,只能是聽着謝瑩的描述,羨慕道。
而且蛇羹,她也沒法喫到口。因爲宋初陽和張玉堅持蛇羹算是發物,她這正病着的人不適合喫。
不過枇杷膏倒是管夠。原本對於枇杷膏甜甜的口味還覺得不錯,但這段時間喫多了枇杷膏的謝婉馬上就對枇杷膏產生了反感。
“誰叫你病着呢!老實喫吧!”
宋初陽一邊看着書,一邊提醒到。謝婉無奈只能是感慨一下自己的身子不爭氣。
不過估計是枇杷膏真的起到了作用,謝婉的感冒很快也就好了。
好起來的謝婉,又開始在小林村的田間地頭開始玩鬧起來。