等到油溫升至六成，秦漢初將沾滿了土豆澱粉的肉片放進了油鍋。
經過高溫油炸，肉片變得金黃，看上去就很有食慾。
炸鍋包肉需要掌握好火候。
炸的時間太長會讓肉質太硬，炸的時間太短又達不到酥脆的效果。
前世的秦漢初雖然做過幾次這道菜，但偶爾還是會翻車。
第一遍油炸過後，秦漢初開大火將油溫再次提升。
爲了讓肉片更加酥脆可口，他需要過第二遍油。
將鍋裏的熱油倒出，他先是翻炒了幾下蒜片，而後將調好的湯汁倒進了鍋裏。
等到湯汁變得黏稠，秦漢初將炸好的肉片以及蔥絲、胡蘿蔔絲放進鍋裏大火翻炒。
很快，酸甜可口的鍋包肉出鍋了。
就在秦漢初做鍋包肉的同時，比目魚也已經蒸好。
他將蔥絲、薑絲等配料放在魚身上，而後起鍋燒油。
呲啦……
熱油澆在比目魚的身上，香味頓時四溢。
“喫飯了。”秦漢初一邊用微波爐加熱饅頭一邊喊了一聲。
“來了。”秦小魚率先走進了廚房，她拿着筷子端着鍋包肉走了出去。
等到秦小魚走出廚房，唐思薇這才走進來：“我端魚。”
“魚比較燙，你等着把饅頭拿出來就行。”說着話，秦漢初端着魚走了出去。
三個人吃不了太多的菜，這兩個菜已經足夠三人喫飽。
“這鍋包肉做得很有水平。”唐思薇笑着稱讚。
秦漢初笑道：“好喫你就多喫點。”
“哥，我要喫魚。”秦小魚道。
秦漢初道：“自己喫就是了，這魚又沒有小刺。”
“照顧我一下怎麼了？”秦小魚撒嬌道。
秦漢初翻了一個白眼，而後他夾起一塊魚肉放進秦小魚的碗裏：“大小姐，請慢用。”
“退下吧。”秦小魚哈哈笑道。
“你是想捱揍了。”秦漢初輕笑道。
晚餐在溫馨的氛圍下結束，秦漢初正準備去廚房收拾一下，突然聽到了敲門聲。
“我去收拾，你忙吧、”唐思薇知道是劉叔來了，她對秦漢初道。
秦漢初嗯了一聲，然後走過去開了門。
門外的正是樓上的鄰居劉叔。
劉叔的手裏拿着禮物，他笑着說：“秦總您好。”
“拿禮物做什麼，請進。”秦漢初微笑道。
“這是給小魚的學習用品，還有一些水果。”劉叔略顯拘束地笑着說：“不是什麼值錢的東西。”
“請坐。”秦漢初接過禮品並且放在一旁。
“劉叔，你喝什麼茶？”秦小魚問道。
劉叔趕忙笑着回道：“謝謝小魚，不用麻煩了。”
見劉叔這麼說，秦小魚便衝了一杯綠茶放在了劉叔的面前。
“哥，我去預習了。”跟秦漢初打了招呼，秦小魚這纔回到自己的房間。
“秦總，您這妹妹真聽話。”劉叔笑着稱讚道。
秦漢初點頭道：“這孩子的確讓我省心，劉叔來找我是爲了什麼事情？”
聽秦漢初問起，劉叔的表情沉重了起來：“秦總，您的小米新聞是揭露社會黑幕的是嗎？”
“暫時是這樣，但這件事的阻力很大，能做到什麼時候不好說。”秦漢初道。
秦漢初：“你先說一下事情是怎麼回事。”
劉叔這才把事情詳細地說了一遍。
雖然從秦漢初這借了二百萬，但劉叔的資金危機並未解除。
他也知道不能一直跟秦漢初借錢，所以便用工廠抵押跟銀行貸款。
銀行那邊一開始說得好好的，但這貸款卻是一拖再拖。
劉叔着急用錢，便去銀行找經理催促。
在經理的介紹下，他認識了石門的一個老闆。
這老闆願意借錢給劉叔，不過要收較高的利息。
而銀行經理也保證會盡快把貸款批下來，讓劉叔渡過難關。
在資金的壓力下，劉叔腦子一熱便從那老闆的手裏借了高息貸款。
可沒過幾天，銀行的經理就告訴劉叔貸款辦不下來了。
直到這時劉叔才意識到自己被下套了。
“你有證據證明他們勾結嗎？”秦漢初沉默片刻問道。
劉叔欲言又止，無奈地搖了搖頭。
秦漢初爲難道：“新聞報道也得需要證據，如果沒有證據我們也不能出稿。”
“沒有別的辦法嗎？”劉叔急切問道。
“現在的高利貸只是違法行爲，還不能入罪。”
“就算幫你曝光他們也不會受到太嚴厲的懲罰。”
“可你要知道自己要面對的是什麼。”
秦漢初可以派調查記者對這件事進行暗訪，可就算暗訪成功，這些人最多也就是被拘留罰款。
等他們從拘留所出來，第一件事就是找劉叔報復。
高利貸的高利息雖然不受法律保護，但劉叔卻賴不掉本金。
一旦他逃走，借貸公司可以反過來起訴劉叔。
“這……”劉叔知道秦漢初說的都是事實。
秦漢初思索着問道：“你借了他們多少錢？”
“一百萬。”劉叔回道。
秦漢初沉思之後給鍾虎打了一個電話：“虎哥，現在忙不忙？”
“不忙，有什麼事情嗎？”鍾虎那邊有點吵，他應該正在應酬。
秦漢初：“你在石門那邊有沒有關係？”
“認識兩個比較有能耐的老闆，有人找你麻煩？”鍾虎問道。
秦漢初把劉叔的事情說了一遍：“你能不能找人幫他把這筆貸款搞定，利息按照基準利率的四倍來算就行。”
“放貸的老闆叫什麼？我問一下石門那邊的人認不認識。”
秦漢初看向劉叔：“對方叫什麼？”
“王忠海，都叫他海哥。”劉叔趕忙道。
秦漢初把這人的名字告訴了鍾虎，後者暫時掛掉電話去聯繫關係。
“想要不被報復只能用道上的手段解決。”
“如果不脫身出來，你這輩子都翻不了身。”
秦漢初並沒有那麼的樂意助人，能幫就幫一把，不能幫他也不會打腫臉充胖子。
劉叔糾結道：“可我現在連一百萬也沒有！”
“我可以加一百八十萬將你的房子買下來，就看你舍不捨得了。”
秦漢初不是爛好人，他不會平白無故地再借給劉叔一百八十萬。