不過從一開始她就安排得明明白白，往後這家店她就撒手不管了，全由徐麗英負責運營，她頂多是偶爾店裏缺人手的時候纔過來幫着忙活忙活。
所以一些熟客慢慢也就知道了，這火鍋店真正做主的老闆娘，是徐麗英，而不是她口中的那位“大嫂”。
今兒也算是巧了，因爲永安制香廠那邊正忙着建廠，謝菁瓊跟江二弟他們帶着安全帽親自實地監督工作去了，所以如今這店裏就只有徐麗英跟老四一家子。
“老闆娘，真講究，我剛還說呢，怕這天氣天熱中暑暈過去。”
徐麗英忍俊不禁，她是個爽快性子，熱情大方不小氣，況且綠豆湯而已，成本沒幾個錢。
可能是天生就適合做這個，稍微付出一丁點東西，但反而顯得很有人情味兒，這些熟客幾乎全是這麼被她籠絡住的。
畢竟火鍋店不但好喫，人家老闆也很和氣，而且時不時地還拎點小零嘴出來。
之前有人帶着孩子過來，臨走付賬時，櫃檯那邊甚至還送了一塊花生糖。
這玩意不是貴不貴值錢不值錢的事兒，主要是人家會做人，而且讓人心裏也舒服不是。
王莽眉頭打了個死結，盯着徐麗英看了半晌，他倒是沒說什麼，不過這排隊是真挺熬人的。
門市挺大的，店裏桌椅也挺多的，可架不住生意紅火，又正值剛開業不久，所以總有人過來嚐鮮，經常客滿，得等前一桌喫完走後才能進人。
以至於一些相互認識的，甚至不得不拼桌。
直至輪到王莽時，他感覺自己曬得都快虛脫了。
“同志，您就一位？”徐麗英驚訝地看了看王莽。
王莽皺着眉點頭，“嗯，一位。”
然後被徐麗英引領着入座。
他也沒點太多東西，等鴛鴦鍋的湯底端上來後，嚐了嚐清湯，又嚐了嚐紅湯，他眼神悄悄一亮，然後細細地品嚐起來。
還拿筷子在湯底裏頭攪拌幾下，辨認着裏頭到底都用了什麼香料，等回頭趁人不注意，就悄悄掏出本子寫了下來。
徐麗英笑呵呵的，餘光瞥見這一幕，隱晦地蹙了一下眉，但也沒阻止。
這種事防是防不住的，不過她確信就算對方想複製湯底配料也肯定是個東施效顰的結果，最多是畫虎不成反類犬。
大嫂拿出來的這些東西，她翻來覆去的琢磨了那麼久，開業前一直在改良，早就研究透徹了。
尤其是湯底好喫的絕招祕方，那些底料全都叫她碾碎了，保準叫人看不出來。
不過，這可不行啊。
這一看就是個想搶生意的，哪怕不能百分百複製，可哪怕只是複製幾分皮毛，也是在拾他們的牙慧啊。
這可如何是好呢。
徐麗英斂了斂神，悄悄把這事兒放在心上，但回頭就又招待別的客人去了，倒是沒再關注王莽這邊。
不久，王莽喫完後，擦了擦嘴巴，付賬走人了。
他倒是也沒鬧出什麼亂子來，不過一回國營飯店，因爲喫完火鍋衣服上沾了味兒，店裏的服務員立馬全都圍了上來。
“什麼味兒啊？”
江紅玉本來正在犯困呢，但聞見了這個味道，一下子就精神了：“王廚，你幹啥去了？喫啥好東西了？”
王莽不愛搭理江紅玉，就沒吭聲，扭頭回後廚鑽研去了。
他想當然地認爲，人家能做，那自個兒肯定也能做，這年頭可沒有什麼知識產權這一說，剽竊跟風這種事，那可是古來有之的。
倒是另外幾個服務員，有人猜出了幾分：“難道是那家火鍋店？”
江紅玉皺了皺眉：“真有那麼好喫？”
只是幾分殘留的香氣而已，就已勾得人食指大動了，她也是個饞的，不禁吞了吞口水。
而轉念一想，又不禁想到了喬家，還有喬疏風。
她是真心看上了喬疏風，奈何喬疏風油鹽不進，人家認爲跟她不是一路人，這陣子一直沒搭理她，哪怕她厚着臉皮上門堵人，也沒能堵住喬疏風。
江紅玉思來想去，覺得不如先從喬家其他人身上下手，比如先把喬父喬母說服了，到時候喬疏風這邊不就事成功倍了嗎。
這麼想着，她覺得這火鍋店興許能當個敲門磚，於是平日高傲，眼高手低的江紅玉，竟然耐心地跟人打聽上了。
…………
“在想什麼呢？”
謝菁瓊從郊外回來時正好是下午四點多，夕陽漫天，天氣還是有點熱，但好歹不像白日時那麼烤得慌了。
店裏的顧客散去了不少，只剩下三兩桌。
收銀臺是實木的，後頭是一排架子，展覽着各種樣式的酒水。
但主要還是白酒跟啤酒，這年月喝這兩樣的比較多，甚至真要是比較一下，比起啤酒，還是白酒更受大家夥兒歡迎。
徐麗英坐在櫃檯後頭，單手託着腮，手邊擺着個老式的計算器，也不知是在琢磨些什麼，正在那兒皺着眉。
直至謝菁瓊開口時，徐麗英才回過神來：“大嫂，回來了？”
“嗯，剛回來，這不來前頭看看，心說要是顧客多的話，正好幫你忙活忙活。”
徐麗英不禁笑：“這會兒不咋忙了。”
說完，她又皺了皺眉，看了看那兩桌顧客，然後一把扯着謝菁瓊，倆人悄悄走進了後廚。
她壓低了聲音說：“大嫂，咱店最近來了幾波人，我看他們不咋對頭，估計是在研究咱這湯底方子。”
謝菁瓊眉梢高高地一挑，對此並不喫驚，幾乎是意料之中的。
甭提是如今這年頭了，就算擱在幾十年後跟風狗也多得是，見人家賺錢了，就也跟人家做一樣的東西，人家辛辛苦苦研究出來的成果，他們直接剽竊撿了個現成的。
你要是跟他講道理吧，他就說你摳門小氣脾性霸道什麼的，甚至還沒準反過來潑髒水，到時候再倒打一耙。
總之那種人可多得很，謝菁瓊從前經商的時候也見過不少，有得是那不要臉的，真要是計較起來，就算再有個百八十條命都不夠自己跟他們置氣的。
“你咋想的？”她問徐麗英。
徐麗英皺着眉：“我覺得不中呀，這事兒挺讓人生氣的，就挺膈應人的，挺煩人的，但我琢磨這長時間，也沒琢磨出啥苗頭來。”
想要遏制這種事，想要一家獨大，那肯定是不可能的。
謝菁瓊拍拍她的肩，“這做生意少不了得跟一些黑心玩意兒打交道，現在這年頭啊，很多事都沒招。”
徐麗英又琢磨半晌，“我琢磨來琢磨去，覺得咱還是先做好自己吧，如果是同樣的東西二選一，有人選這個，也有人選那個，肯定是有道理的。”
“比如來咱們這兒的一些常客，一是爲了開個葷，二也是因爲咱店衛生乾淨，再不然就是咱店裏和氣，不像外頭那些地方，客人上門明明是個花錢消費的，結果服務員還拉拉着臉，對人愛答不理的。”
謝菁瓊聽明白了。
看來英英現階段是打算靠服務質量取勝了，她自個兒搔了搔下巴頦，心裏也琢磨了起來。