陳墨算了一下腳程,隨後點了點頭說:“好,那我就不客氣了。”
“哎呀,我只是客氣一下,沒想到陳老闆竟然這麼不客氣。”蕾麗表現出一副誇張的表情。
陳墨擺了擺手說:“那算了,我還打算回去再弄點喫的,那我自己回去好了。”
一聽到有喫的,蕾麗當即說道:“上車!咱們有多快,就開多快,絕對不會影響午飯時間!”
陳墨剛剛只是開玩笑,不過現在看蕾麗這麼認真,便直接爬上了她的金屬馬車,車廂的位置頗寬,兩邊的座位上都放着絨毛墊子,坐下來就感覺像是坐在棉花上。
曾誠原本沒打算上車的,不過陳墨看了他一眼,便笑着說:“你也上來吧,畢竟陪了我那麼久,也沒喫到什麼東西。”
那盤鳳舞九天,就只有陳墨嘗試過,曾誠沒有喫過,而蕾麗以前喫過,喫的慾望也並不大,至於黑袍,除了陳墨做的菜,其他東西他都不放在眼裏。
曾誠看了一眼蕾麗,蕾麗優雅地笑了笑說:“曾先生,上車吧。”
“打擾了。”
......
此時的小餐館裏,洛河還有洛洛正躺在牀上。
一般來說,這個時候是魔日對魔族人影響最大的時間,然而洛洛卻看着天花板發呆道:“哥,我餓了,我記得魔日來臨的時候,我不會餓纔對啊,這藥劑的效果現在變得那麼好了嗎?”
洛洛以前也有服用過壓制魔日詛咒的藥劑,但就算是服用了,也只能讓自己的腦袋儘量保持理智,而且還不能受刺激,不過總比不受控制要好很多。
然而今天,不僅是洛洛,就連洛河的內心都沒有一絲躁動,就像是往常一樣。
“好像不是藥劑的原因。”洛河更加敏感,他完全沒有感覺到魔日對他的影響。
不過洛河也不敢離開房間,萬一離開之後會有什麼情況出現,那可怎麼辦?
所以洛河還是保持着被鐵鏈束縛住的模樣躺在牀上。
忽然間,他也挺想喫滷豬蹄的。
就在這時,洛洛猛地在牀上坐起!
“怎麼了?”洛河詫異地看着洛洛。
“是滷水香味!是老闆回來了,還在煮滷水!”洛洛從牀上跳了下來,隨後一蹦一跳地來到房門,但洛河下一秒就攔在門口。
“你幹嘛?!”
“哥~我要去喫肘子!”洛洛的口水都快流出來了。
但洛河還是皺着眉說道:“不行!你要忍住,今天都不能出去!萬一你出去之後魔性發作,你說老闆會不會趕你出去?到時候你連手抓餅都沒得喫!”
洛洛頓時委屈地嘟了嘟嘴,只好蹲在門口,大口大口地吸着傳來的香氣。
因爲從廚房上樓梯就是他們居住的房間,所以這味道在做飯的期間基本上是不會斷的。
此時的陳墨確實在煮滷水,往裏面丟進了三個大肘子後,便蓋上了蓋子。
對於午飯的菜式,陳墨不打算製作餐牌上有的,他也想偶爾做一些家常菜。
所以他做菜前便對蕾麗他們三人說道:“今天的菜是菜單上沒有的,但味道也沒有菜單上那些菜那麼好喫,大家將就一下。”
從冰櫃裏取出一塊豬裏脊肉,陳墨觀察着裏脊肉的質感,果然系統給的材料看上去都十分不錯。
只見陳墨一把抓起菜刀,三兩下功夫就把連在肉上的筋膜給切掉了。
裏脊肉的肉質較嫩,取出外面一層筋膜後,裏面幾乎不會有筋。
將裏脊肉斜着切絲後,陳墨將其放入碗中,打入一個雞蛋,倒入料酒、生粉還有些許鹽進行醃製,這樣做是爲了讓裏脊肉更加能嫩滑。
將裏脊肉放一邊後,陳墨開始將輔料統統切絲,
因爲魚香肉絲是一門家常菜,所以做法其實有着許多許多,哪怕在同一個地區,也一樣有不同輔料製作而成的魚香肉絲。
陳墨現在製作的,也只是根據他以前學來的魚香肉絲來製作,至於正不正宗,他也沒想過。
反正在這個世界,他做啥都是正宗的。
魚香肉絲的靈魂在於調味的魚香汁,不然也表現不出魚香這兩個字。
用醬油、白糖、醋、少許鹽調好魚香汁後,陳墨便開始正式炒菜。
雖然魚香肉絲是川菜,但實際上它的味道主要是表現在鹹酸鮮甜上,而且還可以根據地方飲食習慣不一樣來做出調整。
陳墨也不知道他的食客是否能喫辣,所以纔沒有加入泡辣椒,他想了想,到時候再出一個辣菜,說不定就能夠知道客人的口味。
緊接着又是一道傳統名菜,宮保雞丁。
這個菜也是一個變種菜,許多地方都有,但是許多地方的做法都不一樣。
做法簡單,老少咸宜,是陳墨炒這個菜的目的。
最後陳墨還做了一道肉菜
當陳墨端着四道菜走出來時,蕾麗和曾誠都十分期待。
放下四道菜,蕾麗發現自己除了滷肘子之外從未見過其他的菜,便問道:“陳老闆,這幾個菜都有什麼名諱?”
“魚香肉絲、宮保雞丁還有紅燒獅子頭。”
紅燒獅子頭的難度其實是三個菜裏最高的,因爲所謂的紅燒獅子頭其實就是大肉丸子,必須選擇三分肥肉,七分瘦肉均勻地揉捏在一起。
而且這個瘦肉必須剁得細碎,這樣才能保證肥肉的油脂可以完完全全滲入到瘦肉之中。
這樣的做法纔可以保證肉丸一口不膩兩口不肥的感覺。
曾誠的目光在滷肘子和冒着熱氣的紅燒獅子頭之間反覆橫跳。
鮮紅的汁液讓獅子頭色澤靚麗,對比暗紅色的滷肘子更加吸引人。
而黑袍就坐在一旁,靜靜地不說話,只是手上已經抓好了筷子。
陳墨給他們裝好了飯後,便說道:“你們先喫吧,我上去看看那兩個小傢伙怎麼樣。”
說着,陳墨便回到了廚房,從滷水裏撈出兩隻已經滷好的肘子走了上去。
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作者有話說:
我盡力了,平常這個時間我都已經睡覺了,哎,寫得我自己都餓了。希望看到的讀者老爺們點一下催更,至少讓我知道有多少人正在看,那我就心滿意足了。如果可以,我中午應該會碼一章出來,奧力給!