他並不打算一次性把系統送的三道菜一起放上菜單，一道一道做，這樣纔不會在洛洛他們面前露餡。
每次出新菜都是突然之間就出，雖然他也經常做廚藝上的練習，但是仔細觀察也能夠發現端倪。
所以陳墨想了想，今天就先把四海蝦餃和普通蝦餃放入菜單。
至於芙蓉肉、粉蒸肉還有冰糖葫蘆是沒有普通版本的，就在這幾天一道道地往上放好了。
今天要做的，就是步驟繁多的芙蓉肉。
所需要的材料有豬肉、蝦，還有豬油。
陳墨打開冰櫃，便看到了肉色鮮紅的精瘦肉。
陳墨查看系統才知道，這種豬肉是名爲香豬，肉質鮮嫩，自帶香氣，屬於神魔大陸的產物。
將瘦肉切成薄片，每一片的厚度不得超過七毫米，在陳墨的高級刀工下，每一片肉的厚度都十分平均，而且形態都與蓮花花瓣十分相似。
緊接着便是要對肉片進行醃製，兩面都塗上醬油後需要進行風乾，陳墨將其放入系統準備好的風乾機。
原本需要兩個小時進行風乾的肉片現在只需要十幾分鍾即可。
接下來就是處理蝦肉，這次系統提供的蝦肉並不像四海蝦那麼龐大，是一種名爲清靈明蝦的河蝦。
這種個頭就像是普通的蝦，陳墨將蝦頭去掉，取蝦線，只留下一隻只的蝦仁，加入料酒醃製去腥備用。
陳墨從風乾機取出風乾好的薄肉片，在每一片肉上放上一顆豬油，然後在豬油上再放一隻蝦仁，在肉片上拍扁蝦仁，讓蝦仁與豬油、肉片黏在一起，最後在蝦仁上面撒上生粉。
就這樣，準備功夫也算是做好了，接下來的這些，纔算是需要耐心的繁雜操作。
煮一鍋清水，在水開的時候慢慢放下肉片，因爲提前風乾還有豬油的粘性，讓蝦仁牢固地與肉片連爲一體。
看準時機便快速撈起瀝乾水分。
到了這一步，陳墨已經耗費了不少的時間，他開始考慮，是否應該將芙蓉肉定爲某種限量菜品。
因爲製作麻煩而且步驟繁多，陳墨自己並不是很想做這個菜。
哪怕這個菜的價格也需要一千金幣，但明顯太極天賜羹要比這個菜更容易。
陳墨都直接問系統了：“這個菜的操作時間那麼長，就不能漲漲價嗎？”
系統也很直接回他：“請老闆做到童叟無欺，雖然價格一樣，但功效並沒有太極天賜羹好，這個價格已經是給多了。”
“那能不能限量？”
系統沉默片刻之後纔給予回覆。
“可以，但每一次營業時間不能少於十道。”
陳墨嘆了口氣，其實一千金幣的菜並沒有那麼多人點，就連太極天賜羹一段營業時間最多也就十鍋。
陳墨心想算了，就當作是訓練自己的耐心以及技巧與速度好了。
與系統商量決定之後，陳墨繼續製作芙蓉肉。
準備油鍋，將瀝乾水分的肉片擺放在大漏勺上，隨後慢慢地拿起湯勺舀起滾油澆在肉片上。
超過兩百度的油溫淋在蝦與肉上讓其原本沾上生粉的開始變得焦脆。
但裏面以及沒有被油淋到的底部還是嫩滑的。
但這還沒結束，因爲最後還有一個步驟，那就是調製料汁。
半杯秋油、一杯黃酒、一杯高湯，隨後三者融合熬製燒開。
這秋油其實就是豉油，具體的意思是深秋第一次製作出來的豉油，也是最爲上等的豉油。
湯汁燒開後，加入蔥姜椒絲和水澱粉，將其濃縮成料汁，淋在芙蓉肉上。
這芙蓉肉便也就成了。
陳墨擺好盤時，也就是洛洛起牀的時候。
每次只要做好第一道菜，一號試菜員洛洛便會立刻出現在陳墨面前。
“老闆！老闆！你今天做什麼好喫的！這味道我可沒有聞到過。”
穿着睡衣的洛洛直接從樓梯裏跑了下來。
陳墨洗了洗手，直接端起擺好盤的芙蓉肉放在洛洛面前。
“這個叫芙蓉肉，臉似芙蓉的芙蓉肉。”
洛洛立刻轉身去洗手，並且拿過筷子才夾起一塊芙蓉肉。
陳墨也拿過一雙筷子，這道菜他自己也沒喫過。
像是荷花花瓣的芙蓉肉淋上了湯汁，看上去更加令人垂涎欲滴。
輕輕地咬一口。
第一個感覺便是脆，隨即而來是料汁的鹹鮮味，陳墨沒想到這明明風乾後再水煮然後經過滾油澆淋的肉片竟然如此多汁，肉汁像是被鎖在了一個小房間裏，當牙齒破開小房間時，肉汁與肉香便從小房間裏冒了出來。
緊接着第二口便是香脆的蝦肉外殼與底下柔軟的肉片。
這次的味道又不一樣了，淡淡的鮮香，由硬到軟，這次的肉汁並沒有剛剛第一口明顯，但蝦肉的味道卻被凸顯了起來。
“太好吃了，口感好奇妙啊酥脆、柔軟，而且明明是同一片肉，怎麼會有兩種味道。”洛洛一口就把整片芙蓉肉塞進嘴裏。
不過讓人驚訝的是，她竟然可以在口腔中分別辨認出其中的味道與口感。
不得不說，洛洛的舌頭很厲害，很有黃金舌頭的潛質。
陳墨喫完第二片，洛洛已經消滅了大半的芙蓉肉，看得陳墨大驚失色。
“你把它喫光了，洛河還有小豐怎麼辦？做一次這道菜好麻煩，我現在可不想再做一盤了”陳墨苦笑着說道。
洛洛聽到陳墨這麼說，也只放下盤子，對陳墨說：“那老闆？我能喫超級手抓餅做早餐嗎？”
這要求倒不過分，而且對於員工，陳墨其實還是十分優待的。
不消片刻，洛河便換好了衣服下來，看到了擺放在一旁的芙蓉肉，再看了看旁邊一臉期待的妹妹，便笑了起來。
“想喫是嗎？”洛河用筷子夾起一塊。
“別讓她吃了，再喫，你和小豐都沒得吃了。”陳墨一邊做超級手抓餅一邊說道。
洛河無所謂地說道：“沒關係，讓他喫剩下的三片，我這一片就給洛洛喫好了。”
洛河並不是不喜歡喫美食，只是他更在乎自己的妹妹。
“哥哥最好了！”洛洛彩虹屁一波，一口咬下洛河夾起的芙蓉肉。
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作者有話說：
這一章耗費了我好多時間......芙蓉肉是真的難寫。