是的,陳墨原話是不回來喫飯,並不是幹活,因爲這麼說,纔不會顯得他很市儈。
陳墨下午購買了那道看似普通,實際作用很特殊的菜品,但他不打算放上菜單,購買的菜,要不要放上菜單是由陳墨決定,但如果是系統任務獎勵或者贈送的菜品,會自動送上菜單。
他從廚房的窗戶裏看到了張小豐和劉沁一直眉來眼去,不禁地低笑一聲,隨即對洛洛說:“今晚給你和洛河一個小驚喜。”
洛洛當即問道:“老闆!又是什麼好喫的嗎?!”
陳墨想了想,笑着說道:“應該還可以吧。不過你哥肯定會很喜歡。”
營業時間很快就過去了,小餐館的客人也越來越多,陳墨做菜的速度也越來越快,甚至有很多菜他都提早做好了準備。
就好像芙蓉肉,早早就賣出了十份,四海蝦餃也賣出了好幾份,這樣陳墨不得不感嘆這些人可真有錢。
賣得最多的依舊是番茄炒蛋。
今夜的晚餐,蕾麗是帶着托爾一起過來的,托爾也第一次嘗試到了陳墨的菜品,不禁驚爲天人,從此決定每一頓都要來這裏喫飯。
托爾與蕾麗的交易中,托爾也拿到了一筆不菲的資金可以繼續做自己的事情,至於接下的急速車製作與銷售,就需要由蕾麗這邊來進行安排,就算快,也需要半個月才能製作完成。
不過這些事情就不是托爾需要管了,他就只需要負責監督生產過程,保證產品質量與改良。
等喫完了飯,托爾好好感謝了一番陳墨,才悠悠離去,離去前,陳墨還聽到托爾要去好好喝上一壺酒,陳墨忽然纔想起自己這裏似乎沒有什麼飲料提供。
不過這一切都不急,至少陳墨自己不急。
待客人都離開後,陳墨纔開始回到廚房,開始製作大家今晚的晚餐。
陳墨專門爲洛河準備的菜品。
【苦瓜釀肉】
喫得苦中苦方爲人上人。
食用後能夠加快修煉速度,持續十二小時,(適用於任何體系的力量)。
兩萬金幣才能的菜品,現在陳墨能夠兌換的菜品有很多,但是目前適合洛河的,就只有這個了。
打開冰櫃,裏面擺放着兩根圓滾滾的苦瓜。
苦瓜也叫涼瓜,但陳墨更喜歡叫它苦瓜,因爲蔬菜中,能夠代表苦的,就只有苦瓜。
小時候的陳墨並不喜歡苦瓜,但是不知道爲什麼,長大後卻能夠吃出苦瓜回甘的那種感覺。
後來才知道,原來陳墨媽媽以前做苦瓜的時候都沒有經過焯水這個步驟,所以苦瓜的苦味還依舊殘留在上面。
陳墨將苦瓜橫切成一個個一寸長的小段。
隨後拿出小刀,將裏面的瓜瓢掏出之後,就要進行焯水。
苦瓜焯水也十分有講究,陳墨先煮了一鍋開水,在水沸騰的時候加入了一勺鹽還有幾滴香油進去。
然後把苦瓜段放入水中煮一分鐘,之所以這麼做,其實就是將苦瓜的草酸排除,減少苦味,不過這個時間不能太長,因爲煮太久會讓苦瓜的營養也流失不少。
陳墨將苦瓜撈起放在一旁瀝乾水,緊接着他要開始製作肉餡。
神魔大陸的戰豬、金鉤蝦還有狂化蘑菇是這道菜的主要食材之一。
雖然陳墨不是很懂什麼是狂化蘑菇,但做就完事了,他早就知道這些材料有着屬於自己的特殊效果,將其結合在一起,纔是真正的菜品效果。
將豬肉、蘑菇、蝦仁切成泥,加入雞蛋生粉調味料進行攪拌,和餡手法一般用拌、躂相結合,多拌,要令餡充分起膠才釀,這樣出來的口感才爽滑細嫩。
攪拌後的肉餡醃製十分鐘,再將其塞入每一段苦瓜中空的位置將其填滿,然後兩邊沾上一些溼澱粉進行封口,避免等等煎制的時候會導致裏面的肉餡散落。
陳墨手速還是很快的,輕而易舉地就將兩邊封上了口,並且開始煎制。
當苦瓜開始變成淡黃色時,便將其拿起取出,放入蒸籠裏進行蒸制。
最後陳墨用蒸出來的苦瓜汁加入水澱粉,勾芡成了一個料汁,淋在了苦瓜釀肉上面。
苦瓜的製作並不算很難,但有一個問題就是必須保證苦瓜的苦味不能滲入到肉裏面,不然這苦瓜釀肉也算是失敗了。
這時洛洛走了進來,看到苦瓜那奇怪的模樣便問道:“老闆,這是什麼蔬菜?我沒有見過哎。”
“這叫苦瓜,是一種自帶苦味的蔬菜。”
“咦耶~那我不吃了。”聽到是苦味,洛洛立刻搖頭擺手,全身上下都發出了拒絕的信號。
陳墨笑了一聲說:“你不喫就更好,這道菜是專門爲洛河製作的。”
洛洛頓時興奮地說道:“是不是又是有特殊效果的菜!吃了會不會成爲魔神?”
陳墨壓低聲音,“噓,這道菜可是能夠增加修煉的速度,而且這是非賣品,只有你們能喫哦。”
洛洛聽到後便立刻閉上了嘴巴。
就在陳墨做菜的時候,外面的蕾麗依舊還沒有離開,因爲她憑藉聞味道,便知道了陳墨又出新菜了,所以決定留在這裏,賴死不走。
最重要的是她時間還是蠻多的,晚上結束就是回去睡覺,也沒什麼事情要做。
留在這裏說不定還能蹭到新菜。
不過此時的她,目光正關注着一旁你儂我儂的劉沁與張小豐。
劉沁其實本來想離開的,不過卻被張小豐要求留下來,等等他送她回家之類的話。
說起來就是想要多膩歪一陣子。
看得蕾麗直打寒顫。
一旁的黑袍假裝什麼都沒看到,什麼都沒聽到,靜靜地坐着。
洛河更是在一旁收拾餐具,愛情什麼的,對於他來說只是浮雲,他人生的目標就只有兩個。
一個是擊敗惡魔谷,找到他的父親。
第二個就是看着洛洛安然長大。
這兩個目標,對於他來說,就夠了。
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作者有話說:
明後兩天四更,大家喫苦瓜,記得要焯水。