飄天文學 > 異界的美食天王 >第139章 艱難且繁瑣的製作
    第一百三十九章艱難且繁瑣的製作

    佛跳牆其實就是奢華的代名詞,因爲裏面的用料,無論在什麼時代,都是價格昂貴的。

    這道菜以十八種主料、十二種輔料、三十多種原材料加工調和之後,最終分別放入一個罈子裏進行煨制。

    陳墨細細地看着菜譜,裏面的材料可以用四個字來概括,那就是山珍海味。

    其中海味八珍是鮑魚、魚翅、海蔘、花膠、魚脣、裙邊、乾貝、蝦仁。

    而山味八珍則是羊肚菌、香菇、靈芝菇、花菇、猴頭菇、竹筍、鹿筋、山鴿子。

    這些材料可以說是極其複雜,而且每一樣材料都要進行一次單獨的處理,可以說十分耗時間。

    第一步,泡發。

    打開冰櫃,基本所有材料都齊了,但當陳墨拿起一個幹鮑魚時,不禁嚇了一跳。

    就這麼一個幹鮑魚,就已經有一斤重了,這種一個一斤重的鮑魚,也被叫做一頭鮑,當然也有兩頭鮑、三頭鮑,這個頭其實指的是一斤裏面有多少隻鮑魚的意思,也代指鮑魚的大概重量。

    而一頭鮑往往是價值最高的。

    不過製作佛跳牆這道菜,必須使用幹鮑魚,因爲鮮鮑魚口感遠遠沒有幹鮑魚好,而且製作之後味道也不及幹鮑魚的一半。

    不過海鮮乾貨泡發的時間一般都很久,陳墨直接用清水裝好乾鮑魚,便將其放進了狀態箱裏面,調成了加快速度。

    當然,這泡發也不僅僅是隻有鮑魚,還有海蔘、魚翅、花膠等乾貨需要泡發,而且每一種泡發的時間與方式都不一樣。

    陳墨已經準備好了將下午的時間都浪費在這一道菜裏面。

    一個小時之後,陳墨才把所有的材料都放入狀態箱裏面加速泡發,只需要設置泡發的時間,時間到了,就會自動停下,如此智能的系統,又有誰不愛呢。

    畢竟這裏只有陳墨一名廚師,沒有幫手,他就需要黑科技幫忙。

    其實按照菜譜,這些材料的數量並不是很多,但是陳墨的試菜團隊十分龐大,爲了滿足試菜團隊的胃口,所以陳墨纔會加大了不少的量。

    其實陳墨打算一下子多做幾個,然後一直放在狀態箱裏,但他想了想,這樣感覺好像有點不太好,所以最終放棄了這個做法。

    就在材料開始泡發的時候,陳墨也沒停下來,因爲他要開始準備熬煮各種材料的高湯。

    從冰櫃裏拿出了老母雞、老鴨、豬排骨、豬肘子、豬蹄、豬皮、雞爪、鴨翅、鵝掌、蝦仁、金華火腿、陳皮、藏紅花。

    這十三種材料,只不過是用來熬製幹鮑魚的其中一些材料罷了。

    陳墨只是將這些材料全部斬成一塊塊,然後進行一個簡單的油炸,將這些葷肉全部炸至金黃色時便放入湯鍋之中進行熬煮。

    往底部放入竹箅,避免長時間熬煮導致這些材料粘在鍋底然後產生焦味。

    然後陳墨纔將好幾只一頭鮑慢慢地放進了所有材料的中間。

    大火燒開,然後改中小火慢慢熬製,原本至少要熬兩天,每天八個小時的濃湯,經過系統的黑科技也要熬製兩個小時。其中一個小時過去後,陳墨還需要往裏面加入金華火腿、蝦乾、大地魚乾,然後再放入蠔油、醬油、冰糖、鹽,繼續熬製一個小時。。

    不過陳墨也沒啥怨言了,畢竟減少了那麼多時間,而兩個小時也足夠他繼續處理其他的東西,大概今天晚上,就可以喫到這一道鎮店之寶了。

    跟鮑魚一樣麻煩的還有海蔘,泡發海蔘的步驟有七個,分別是洗、泡、煮、燜、開、養、煮。

    做完這七個步驟,陳墨都快要吐了。

    “當事人非常後悔,爲什麼要做佛跳牆,大天朝那麼多好喫的菜,爲啥非要搞這種花裏胡哨的東西。”

    “因爲宿主其實也很想試試看這種奢華大氣上檔次的菜到底是什麼味道的。”

    陳墨發現了,系統提供的東西並不是他熟知的那些材料,就好像那些幹鮑魚,並不是陳墨所認識的極品鮑、網鮑又或者是南非鮑,而是另外一種鮑魚。

    “系統,是不是大部分的材料都源自於神魔大陸。”

    “當然,只有更好的材料才能做出更好的菜品!請宿主貫徹精益求精的態度。”

    陳墨無語,但他很快就打開了系統界面,查看了一下這道佛跳牆。

    【佛跳牆】

    【食用後力量儲存量增加百分之百,簡單來說持久力變強了,只需要食用一次,這個效果將會永久保存】

    逆天bug菜

    不過陳墨卻在此時加了一個規矩。

    “任何點這道菜的人,都必須讓我審覈過,纔可以點這道菜。”

    陳墨始終是個善良的人,這道菜的效果被人知道,恐怕會有不少人趨之若鶩,其中的惡人會有多少,善良的人會有多少,他也不知道。

    爲此,陳墨還花了最後一萬金幣買了一根會發出五顏六色光芒的棒子,只要有人點佛跳牆,就讓他去抓這根棒子,陳墨就能夠根據棒子發出的顏色來分辨是否可以食用佛跳牆。

    其實系統也有一個功能模塊可以探測人的善惡值,但可惜,這個功能要三十萬才能兌換,這讓陳墨很是傷心。

    沒有辦法,只能暫時先用這個笨方法應付着先。

    幾乎所有的材料都準備就緒了,然而陳墨也是時候該準備今晚營業時間的菜品。

    通過系統的戰鬥力觀察,他可是看到了洛河的戰鬥力正快速上漲,已經逼近了3500,恐怕今天之後就能到3600左右,至於品級,那陳墨就不知道了,雖然他知道什麼魔法師、劍士騎士之類的都有一個專屬的品級,但這些東西他就不是很清楚。

    ......

    晚上營業時間開始。

    最先進來的竟然是斷翼冒險團,張小豐看到他們都愣了一下,“有什麼事嗎?又有惡魔了?”

    莉莉絲當即白了張小豐一眼。

    “哪來那麼多惡魔,你以爲惡魔都那麼閒嗎?我們只是來喫飯而已。”

    是的,斷翼冒險團得到了十分豐厚的獎勵,不僅僅是傭兵獎勵,還有天啓王室的獎勵,於壁知道惡魔降臨的事情派了四名高級魔法師,完事還給了十萬金幣給他們花。


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