飄天文學 > 異界的美食天王 >第563章 借廚房
    泡得差不多了,陳墨便從溫泉裏起來,畢竟溫泉泡久了,容易頭暈,而且對男人的下半部分不可描述的地方有着某些影響。

    不過陳墨身體素質變得更強了,自然就可以無視這種高溫傷害。

    他看着時間,取出之前一直浸泡慢煮的雞蛋。

    浸泡過後的溫泉蛋並不能立刻剝殼喫還需要自然冷卻。

    跟溫泉蛋很相似的,就是溏心蛋。

    不過溏心蛋是蛋白幾乎凝固而蛋黃還處於半流動的質地上。

    溫泉蛋和溏心蛋的區別在於溫度的持續性。

    因爲溫泉蛋是低溫慢煮,所以泡在溫泉裏的雞蛋從裏到外溫度都可以保持一致。

    但是溏心蛋的做法是先用高溫讓外層的蛋白凝固,再降溫將蛋黃慢慢變成半流質,可以說,各有各的做法。

    陳墨直接換了一身浴衣,然後到對面房間找張小豐,取來了一些小蔥、芝麻和醬油。

    這個時候溫泉蛋的外殼基本是慢慢變冷了。

    之所以要等待變冷,是爲了讓雞蛋的那層薄膜重新貼在雞蛋殼上,太熱的話,容易附着在蛋白上,打入碗中就會造成口感上的問題。

    陳墨將小蔥切碎,然後拿起一個溫泉蛋,往裏面打入雞蛋。

    像是豆腐花那樣軟軟滑滑的蛋白,裹挾着同樣嫩滑的蛋黃滑入碗中。

    陳墨簡單地往裏面加入了一些醬油,然後撒上一些蔥花和芝麻,然後將碗遞給了已經從溫泉裏爬起來的林燁。

    “謝謝老師!”林燁雙手接過溫泉蛋。

    溫泉蛋如果在家裏煮或許還需要點技術,但是旁邊有個溫泉,那就基本沒有什麼技術含量,只需要放進去,等半個小時以上,再撈出來,就是很好的溫泉蛋。

    只不過普通的做法基本都是燒開水,然後將蛋放入,不過水溫並不是那麼好控制,無法做到恆溫慢煮,所以很多人都會選擇用悶煮的做法。

    有喫的,洛洛也立刻湊了過來。

    她雙眼發亮地看着陳墨打雞蛋和調味。

    “喏~這碗你的。”陳墨將碗遞給洛洛。

    “謝謝老闆~”洛洛接過碗便不客氣地吃了起來。

    至於張小豐則是看了看陳墨的做法,自己直接動起了手。

    畢竟這個東西也沒有什麼特別的竅門,可以說是一看就會。

    林燁拿起勺子稍稍托起整個溫泉蛋,然後用力一吸,蛋白連同蛋黃都被林燁吸進了嘴裏。

    溫泉蛋的口感可以說是極致的嫩滑,而且蛋白和蛋黃的口感可以說是幾乎一樣,但當喫入口中的時候,還是能夠分辨出蛋黃和蛋白的味道。

    蛋白本身並沒有太大的味道,基本全靠醬油來提味,但是蛋黃卻有種微甜的感覺。

    當林燁吸到一半的時候,蛋黃裏面的蛋液開始流動起來了,口感再一次變化。

    淡淡的蛋香味加上蔥花和芝麻的點綴,確實是一種不錯的體驗。

    “這個蛋的品質還是很不錯的,如果這個蛋不好,帶着腥味,恐怕就沒有那麼好吃了。”陳墨也喫完了碗裏面的溫泉蛋,然後放下碗,淡淡地點評道。

    “我問過這裏的人了,他們的雞蛋其實都是由本地最大最好的雞場所提供。”

    這個時候洛洛也喫完了溫泉蛋,眼睛開始瞄上其他的溫泉蛋了。

    不過這一籃子的溫泉蛋其實也就六個而已,剩下的兩個還不夠洛洛塞牙縫。

    陳墨一看洛洛的表情就知道這小傢伙嘴饞了。

    “還想喫嗎?”

    洛洛猛地點頭。

    陳墨看了看溫泉,又看了看雞蛋,低着頭想了一下說:“這樣吧,林燁去和這個旅館溝通一下,看看我們能不能借廚房來用,然後再買些雞蛋,今天我就用雞蛋,來做一個全蛋宴如何?”

    “全蛋宴?老師,我也能動手嗎?”林燁聽到全蛋宴,就感覺到興奮,因爲這說明他又可以見識到不一樣的東西了。

    而洛洛也很興奮,因爲有好喫的東西吃了。

    很快,林燁就穿着浴衣走了出去,沒過一會兒,他便回來了。

    “這個旅館的老闆願意將廚房借給我們,不過雞蛋材料什麼的隨我們用,不過條件就是想要嚐嚐這全蛋宴,老師,你覺得可以嗎?”

    陳墨倒是無所謂,“既然是這個旅館的老闆,那就答應了吧,沒什麼大不了的。”

    林燁不敢自作主張,所以纔會來詢問陳墨,得到允許的他,才離開房間。

    而房間外,一名面容和善,手裏拄着一根柺杖的老人正在門外等着。

    “福田先生,我的老師說沒有問題,等我們把菜做好了之後,便會邀請你過來用餐。”

    “那真是太好了,我知道美食協會現在在舉辦比賽,世界各地都會有好廚師過來。

    你們不介意老頭子我品嚐一下你們這些好廚師的菜品,那就真是再好不過了,廚房裏的東西你們隨便用,需要什麼材料可以讓我的員工們去買,你們的住宿費也直接免除了。”

    這老人看上去老態龍鍾,但是說話可一點都不含糊,直接就給陳墨一行人免去了旅費,也不在乎他們做的全蛋宴是不是真的好。

    “福田先生真是太客氣了。”這時,陳墨從門口裏走出。

    福田滿對於陳墨那年輕的外貌並沒有表現出驚訝,他笑着說:“這位先生想必就是林桑的老師了,在下福田滿,是福田家的家主,也是這一所旅店的老闆。”

    陳墨聽到這個名字,心中就不自覺地想到那些蘿蔔頭,但是他又很清楚,這裏並不是他那個世界了,而且這個天櫻國也是大秦帝國的附屬國,只是文化與他所知道的有些類似而已。

    “福田先生你好,我叫陳墨,是一名廚師。”

    “好!廚師好啊!在我們國家,廚師可都是尊貴的職業呢,沒有在美食協會登記的廚師,都不能自稱爲廚師呢。”

    陳墨眉頭微微一挑,看來這個天櫻國的廚師應該都很厲害。

    就是不知道是不是和他聽過的那些所謂匠人精神一樣,單單是做飯就可以做個什麼煮飯仙人出來。

    煮飯仙人?是會煮一百種的米飯嗎?

    哦?不是?那有什麼用?


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