林燁惋惜地看了一眼，但是沒有說什麼，畢竟這是崔不凡送給陳墨的。
陳墨合上菜譜，淡淡地說道：“我已經都會了。”
“嚇？什麼？”林燁大驚。
洛洛拍了拍林燁的肩膀說道：“不要一驚一乍的，老闆可是很厲害的，他說學會了，那就肯定是學會了。”
說到在場誰最相信陳墨，那肯定就是洛洛，陳墨說的每一字每一句，她都深信不疑。
“好了，不要說話了，比賽要開始了。”陳墨壓低聲叮囑了一句後，便開始觀看比賽了。
然而他沒看到的對面，有一名身份尊貴的皇子正坐在評委席上遠遠地看着陳墨。
“他就是陳墨嗎？看上去好像很普通。”嬴政遠遠地觀察着陳墨。
原本他不打算這麼快就來見陳墨的，因爲他也害怕會被發現。
但是三皇子下令讓他來這裏做評委，那也就只能坐在這裏了。
陳墨當然感受到有人在注視他，只不過注視他的人不少，他也沒有去找是誰在盯着他看。
鏡頭回到贏刀和汪潤身上。
只見兩者開始給魚颳去鱗片。
幾乎刮鱗和去掉內臟的動作那是一模一樣。
就連將魚身切出後，抽出魚線和慢慢割開魚皮的動作也都一樣。
所有人都覺得贏刀又是一次模仿，但是他們都將注意力集中在了汪潤身上，這種問題，只能靠汪潤自己來解決。
汪潤放慢了自己做菜的節奏，因爲要做兩道菜，所以她並不打算把寶壓在這第一道菜。
但是她同樣會好好地將這道菜做到最好。
將魚皮去掉後，還需要切除魚身紅肉的部分，這種魚在陳墨看來屬性就跟草魚或者說是鯇魚是一樣的，肉質較厚，但是魚線很腥，必須去除。
至於爲什麼會把紅肉切除，大概是因爲紅肉的腥味也比較重，越是精緻的菜品，就越只會選擇需要的部分。
汪潤開始將剩下的白肉部分切片。
這也是因爲汪潤的刀工不錯，每一片的厚薄都幾乎是一致的。
除了一些比較特殊的菜品之外，其實切肉片也不是越薄越好，很多時候太薄的肉片在熟透之後容易鬆散，所以不同的菜品，對肉的厚薄度都有着要求。
並不是肉越薄就越好，畢竟灑家也想嚐嚐大口喫肉的滋味。
汪潤擡頭看去，贏刀做的也是跟自己同樣的事情。
她其實從未與贏刀碰撞過，不僅如此，她還很少和圈子裏的廚二代進行過廚鬥，因爲在她看來，這一切都只是過家家而已，有什麼樣的鍛鍊能夠比得上每一天面對無數的客人要來得厲害？
所以汪潤不怕，她能夠保持好自己的節奏。
切好的魚片用蔥薑蒜料酒醃製去腥，其中還要加入一些鹽來增加底味。
醃製過程中，汪潤就開始處理別的食材。
就在這個時候，原本一模一樣的動作終於發生了改變。
贏刀拿出了一塊五花肉，陳墨一眼就看出了這是下五花，也就是人們常說的豬腩肉。
贏刀用刀刮乾淨了五花肉表面上的髒東西，然後開始焯水。
其中還撒了一把異世界專用去腥的香料。
這些香料和八角香葉那些也差不多，所以對於陳墨來說只是多了一種去腥增香的香料。
撈出焯水後的下五花，贏刀竟然將其切成了一塊塊巴掌大的正方形。
陳墨看到了之後心中都在砰砰地跳動，這莫不是要做什麼寶塔肉？
只見贏刀開始切片了。
下一秒，陳墨鬆了口氣，因爲贏刀開始用刀雕刻了，直接在五花肉上雕刻，這種操作可以說是費時費力。
如果沒猜錯，贏刀就是打算直接將五花肉雕成花。
一頓操作後，雕花完成。
贏刀的刀工也很直面地展示在了衆人的面前。
陳墨看着贏刀，差點以爲他要做自己所知道的那種菜，沒想到竟然是用如此粗暴的方式來做花。
如果是陳墨自己遇到這個題目，他已經考慮要不要做一道清宮御菜，同樣是以五花肉爲主要材料的萬福肉了。
幾乎所有的廚師都會在題目公佈的時候考慮自己應該做什麼。
雖然說題目是現場公佈，但其實這更加講究一個廚師的底蘊，這包括日常對食材的研究、菜品的創新，以及廚師本人的思維。
廚師這個職業並不是一成不變的，如果沒有創新能力，遲早會被淘汰。
汪潤看到贏刀第二道菜竟然不抄了，便站在了自己的位置上冷笑道：“怎麼不繼續複製了？知道自己沒有辦法拿到一樣的食材是嗎？”
汪潤的話讓贏刀微微擡起頭來，他笑着說：“當然不是，只是我覺得你的實力要比某些人高一些，所以可以多少用一些真實力來跟你比試一下。”
這其實是贏刀第一次在衆人的面前做原創的菜品。
爲什麼是原創的菜品？因爲直接在五花肉上雕花的有名菜品，實在是找不到，或者說沒人這樣暴殄天物，好好的一塊五花肉，直接雕成花。
兩邊的比賽瞬間似乎進入到了白熱化階段。
但是兩個人都沒有忘記第一道魚肉片。
汪潤取出醃製好的魚肉片，將其全部鋪平在案板上，連連撒下澱粉，然後將一片片魚肉都裹上足夠的澱粉。
陳墨看着就知道這是要油炸了。
不過還沒完，汪潤取出一根擀麪杖，直接將一片魚肉都碾壓一次，原本還有點厚度的魚肉片頓時變得很薄。
碾壓了之後還不夠，還需要一片一片地砸，這魚肉片雖然沒有被砸破洞，但是顯得也並不是那麼地平整。
砸好的魚肉片，汪潤拿起一雙長筷子，夾起一片放入四五成熱的油鍋之中。
在滾燙的油鍋之中，汪潤的筷子也沒閒着，她將筷子壓在魚肉片的中間，藉着油的浮力，油炸的魚肉片開始產生弧度。
這一片片的花瓣就是這麼被炸出來了。
當然，汪潤在炸魚肉片，贏刀這邊也同樣在炸魚肉片。