“動作！動作！我說過你的手不對，你怎麼老是要把手腕這樣扭動，以爲有玄氣支撐就了不起嗎？動作不標準，你練多少次都不標準，你是蠢貨嗎？”
“我都說了，不是所有東西都憑感覺的，感覺又有，你就不會輸給我了。”
“繼續，繼續，頻率要一致，粗細也要一致，你說你學過，結果就這？這就是年青一代的最強廚師？做多幾道菜恐怕你就廢了。”
殷俊作爲食二代的第一人，直接被陳墨貶成了地底泥，因爲在他看來，殷俊的動作錯漏百出。
也不是說一定要標準，但既然陳墨是老師，那麼一切都會以他的標準來做。
此時的殷俊正在練習刀工，他的表情已經變得十分木然，而大腦中還在思考着一個問題。
“爲什麼我會在這裏，我不是來學東西的嗎？早知道我選一道特殊菜來學就算了。”
最重要的是，旁邊的林燁都能夠好好地按照陳墨的標準來練習，那熟練的動作，以及認真的態度，一看就感覺林燁已經習慣了陳墨的練習，他忍不住問道。
“你每天都是這樣練嗎？”
“不然呢？要進步，就要付出足夠的汗水。”
殷俊扭動了一下有些痠痛的手腕，他的修爲雖然也只有五級，但是身體素質卻在林燁之下。
要知道，林燁出去歷練的那段時間，並不是悠悠閒閒喫喫喝喝就度過的，這也是陳墨認爲林燁有着不少潛力的原因。
“記住這種練習方式，回去之後也能繼續練，好了，現在你可以回去了。”
陳墨也看得出殷俊有些疲憊了，哪怕有玄氣支持，但疲憊還是會隨着訓練的時間拉長而變長的。
殷俊也知道自己需要點時間適應這種練習強度，便點了點頭說：“我知道了，那陳...陳老師，我先回去了。”
陳墨摸着自己的下巴，不知道爲什麼，被殷俊叫陳老師，那種感覺有點奇怪。
殷俊也不是拖泥帶水的人，說走就走，感覺就像是他早就想要離開這個地方了。
坐在餐廳的繪梨衫看到殷俊那急促的腳步，便忍不住掩嘴而笑。
子羨則是繼續修煉陰陽術，不過子羨的天賦似乎並不是很高，只能慢慢修煉。
等殷俊走了之後，陳墨才從椅子上站起來，伸了個懶腰。
“哎，礙事的人終於走了，來，開始製作我們今晚的宵夜。”
聽到這句話，最先反應過來的就是樓上的洛洛。
只見洛洛撲通撲通地跑下樓梯，興奮地問道：“老闆！要出新菜啦？！”
很明顯洛洛是餐館中最懂陳墨的，這個時候還特意要做菜的話，那肯定就是新菜。
因爲現在如果要喫宵夜，都是林燁來做了。
但是今天陳墨要自己動手，那就說明是新菜了。
林燁一臉迷惑地看着陳墨，“師傅，所以剛剛你纔會趕殷俊走是嗎？”
陳墨一臉正氣地說道：“是他自己要走的，不關我事。”
這個理由很...不靠譜，但是林燁也不敢往下問了。
聽到這話，林燁就覺得殷俊走得很對，如果不走，恐怕陳墨今晚就不會做這道菜了，然後他明天就要去那家破爛店了，那恐怕就沒機會看到這道菜了。
“師傅，這是一道怎麼樣的菜？”
“一道很注重細節的菜。”陳墨仔細想了想後，從身後的冰櫃裏取出了一個粗長的大螺。
“這道菜的名字叫炭燒香螺，看上去很普通，但是味道卻是一等一。”
香螺也被稱爲響螺，然而實際上，陳墨手中的這個香螺卻不是從天朝常說的香螺。
而是屬於這個神魔大陸的香螺，這種隱藏在深海之中的香螺，外殼堅硬無比，螺肉會散發着一種奇特的香氣。
“這種隱藏在深海的香螺並沒有任何攻擊力，但是它的螺殼卻異常堅固，哪怕是遇到深海中最兇猛的海獸都不能將其咬碎。”
然而只需要憑藉堅固和身處深海，就已經可以避開大多部分的天敵。
只有一些不需要咀嚼的海獸，會直接吞下這種香螺，然後再慢慢消化。
不然這個生物鏈就要被破壞了。
陳墨手中的香螺體型龐大，要兩隻手捧着才能抱起一個香螺。
林燁看着這麼大個香螺，便忍不住問道：“師傅，我們要怎麼處理這個香螺？砸開嗎？”
“我剛不是說了嗎，它的螺殼很堅固，而且我們要烹調這個香螺，就要依靠螺殼。”
陳墨其實以前就喫過炭燒響螺，只是沒有那麼大而已。
但其實做炭燒響螺的食材並不常有，響螺種類多雜，適合做炭燒響螺的卻不多，首先需要長響螺，如果可以的話，就選用“母螺”。
其實海螺這種東西是沒有公母之分的，但是海上人會將帶棱角的海螺分入“公螺”，而沒有棱角，表面圓潤的就叫“母螺”。
在會喫之人的眼裏，當然要選擇母螺了。
因爲母螺的殼圓潤且薄，裏面的螺肉就會更厚實，所以母螺都被視爲響螺中的上品。
不過這個上品也是看這個螺殼有沒有損傷，如果磕了碰了破了個口子，那麼就不能用作炭烤。
而陳墨手中的這個香螺，其實也符合母螺的特徵，雖然說外殼堅固，但是這個殼並不厚。
畢竟這個世界防禦足夠和護甲厚實並沒有太大的關係。
只是烤這麼一個大香螺，就不能用小炭爐了。
陳墨準備了另外一個大炭爐。
然後將整個大香螺放在炭爐。
高溫逐漸侵蝕大香螺，大香螺本身具有不少水分，所以放下去沒兩分鐘，香螺就開始滋滋冒水了。
陳墨打開櫃子從裏面拿出了一瓶飛天茅臺。
扭開瓶蓋，然後慢慢順着螺口倒入，直到倒滿。
濃郁的白酒味道隨着高溫逐漸升騰，但陳墨沒有去理會，他開始製作一個烤螺的醬汁。
這個醬汁需要用雞湯作爲底料，但是在這個特殊菜譜中，又怎麼可能僅僅是雞湯。
又怎麼可能是普通的雞。