這樣就可以襯托出螺肉潔白的顏色。
再擺上蘸醬，一盤炭烤香螺就這樣完成了。
陳墨也沒嘗試過，他直接拿起一雙筷子，夾了一片潔白的螺肉。
這螺肉看上去還是頗有彈性的，但並不是所有的海螺都可以用炭烤的方式去製作，因爲只有這麼一種螺肉是不會越煮越韌。
有很多螺肉，煮完之後就像是喫橡皮糖那樣。
陳墨將螺肉片放在鼻子前嗅了嗅，那股獨特的香螺味依舊保持。
觀其色，嗅其香，最後便是品其味。
一旁的洛洛在陳墨喫第一口之後，便快速地夾起了一片放入口中。
香螺香味在聞的時候並不是很濃郁，但是入口之後，那香味才向外散發，像是一種花香，在舌尖縈繞三尺。
最重要的是，洛洛有種像是在喫佛跳牆鮑魚的感覺，那種鮑魚切成一片片放入口中咀嚼的口感，和這個香螺片很像，但是又沒有那麼地軟糯，反而帶着一絲脆嫩。
最重要的是，洛洛能夠喫到一些不一樣的鮮味，一種海螺本身沒有的鮮味，略帶一種淡淡的涼意，在品嚐的時候，讓喉頭感覺清爽，不膩。
這道特殊菜要花費的功夫已經比芙蓉肉要多得多了，但是吃了一口之後，陳墨心中是感覺十分值得。
不過這道菜的製作過程有點耗時，只能提前準備，然後限量發售。
林燁此時也開始喫第二片螺肉了，他第一片是沒有蘸任何醬料的，但是陳墨特意炒了個蘸料，林燁就打算對比一下兩者之間的區別。
在林燁的心裏，這個區別應該不會太大，就是味道重一點而已。
然而洛洛已經喫完了第二片螺肉了，還砸吧砸吧嘴說道：“感覺蘸醬的更好喫，味道更加突出。”
林燁聞言便立刻再嚐了一下。
他嚼了兩口之後，頓時雙眼放光。
“這個味道，怎麼會那麼鮮？！”
剛一入口，喫到的是湯汁的那種香辣鮮甜的味道，而且還帶着濃濃的香味兒，這味道彷彿有魔力一般，剛入口就把人的味蕾給打開了。
林燁直接點了下蘸料送入口中，果然，這個蘸料本來就鮮味十足，然後再配上螺肉，鮮上加鮮，味道就顯得更突出了。
這個時候陳墨才慢慢地開口裝逼道：“每一道菜，配的醬料都是廚師精心調製後的結果，如果不需要蘸醬，那爲什麼要準備這東西呢？”
蘸料的作用在於蘸的那一下，如果是淋在上面，那麼味道就會過濃，搶過了螺肉原本的鮮味。
而現在蘸一下，就只是將味道疊加，而螺肉本身的味道會經過咀嚼而逐漸散發開來。
這個時候，林燁急匆匆的用一個碗扒拉走了十片螺肉。
看到這舉動，洛洛猛虎擡頭。
林燁連忙用討好的表情對洛洛說道：“我想帶給某個人品嚐一下，通融一下。”
聽到這話，洛洛就自然知道林燁是要給誰帶的了。
所以洛洛叉着腰說道：“你這樣不行啊，都那麼多天了，像我哥那樣，幾天就把妹紙的心拐回家了，小豐哥哥也是，用不着幾天就把劉沁姐姐拐走了，你也要快點。”
陳墨笑道：“你就別催林燁了，你以爲個個都像是洛河那樣霸道總裁？還是像小豐那樣琴蕭合奏？”
“老闆！你也是，和蕾麗姐姐一直都沒動靜。”
聽到洛洛開始準備說自己了，陳墨直接打了個響指，洛洛原地消失不見。
樓上立刻傳來了洛洛的哀嚎聲：“老闆，我知錯了！我下次不敢了，我還沒喫夠，嗚嗚嗚嗚嗚~~~”
旁邊的林燁默默地點了個贊。
最近他就發現了，洛洛越來越八卦了，就好像他的師傅一樣，不過師傅是那種默默八卦的，而洛洛是肆無忌憚地八卦。
陳墨沒有理會洛洛淒厲的呼喊聲，他只是默默地品嚐着螺肉片，還讓林燁去把繪梨衫和子羨叫來一起喫。
繪梨衫聽着樓上傳來的聲音，忍不住問道：“真的沒關係嗎？”
陳墨打了個響指，聲音戛然而止。
“沒關係，她又不是真的餓，只是饞而已，小孩子雖然習慣口不擇言，但是什麼該說，什麼不該說，還是要注意一點。”
聽到這話的林燁打了個寒顫，他回頭瞄了陳墨一眼，心想以後絕對不能提及這些事情。
你看洛洛那麼受寵的都被關房間裏了，他這樣的，那肯定是掃地出門啊。
所以林燁急急忙忙做好了菜就出門了。
......
“你怎麼上來了？”
徐初音看着手裏捧着飯盒的林燁跳到了屋頂上，好奇地問道。
“啊？我不是每天都上來嗎？”林燁有些懵逼。
徐初音聽林燁這麼說，忽然也覺得好有道理，算起來，林燁確實最近這段時間夜裏都會給她送喫的。
“來，先喫這個，這個是師傅的新特殊菜，叫炭燒香螺。”
徐初音接過林燁遞來的小飯盒，打開飯盒，裏面就是十片螺肉還有一點的蘸汁。
“特殊菜？那是什麼東西。”徐初音並沒有立刻喫。
林燁也解釋道：“特殊菜就是一種帶着特殊效果的菜式，只有大師級別的廚師才能創造出特殊菜。”
“那這道菜有什麼特殊效果嗎？”
林燁一臉尷尬，“呃，這個我也不知道，但是一般特殊菜的效果都是會加強身體素質，或者給予特殊的效果，反正都是好處。”
徐初音夾起一片螺肉看了看，怎麼看都是平平無奇的一片白花花的東西。
但她還是將其放入口中。
“唔！這個這個好好喫！”徐初音此時正坐在別人家屋頂上，但是她的雙腳卻忍不住想要擺動起來。
林燁笑眯眯地看着徐初音的樣子，“你試着蘸一下那個汁。”
徐初音照做。
然後她整個人就震驚了。
她從未想過竟然會有如此美味的食物，那種奇特的口感，鮮甜絕倫的味道，讓人慾罷不能。
所以兩三下，徐初音就將那十片螺肉都吃了下去。