飄天文學 > 廚神,開局被小師妹偷吃了雞 >第61章 佛跳牆終於完成,龍蛋
    林東方把瑤柱,乾貝,海螺頭這些幹海貨都洗乾淨開始泡發。

    這些幹海貨不像是海蔘鮑魚那麼難以處理。

    泡發到九成就行。

    這一天林東方都在忙活。

    爲了讓這佛跳牆盡善盡美,他把接下來要用到的材料都檢查了一遍又一遍。

    即便是天地已經提前告訴了他已經是天下第一。

    “乖乖,還不如等我做完了再告訴我,我現在反倒緊張了,生怕哪裏做不好讓老天又把獎勵收了回去,順便再搞出一道雷劈我一下。”

    林東方苦笑一聲。

    這一天,林東方都有一種第一次參加廚師等級考試的緊張感。

    “我叫不緊張,我叫不緊張!”

    他默默的喊了喊口號。

    然後扛起鋤頭去院子外開荒。

    蕭曦月和火靈兒已經去萬寶峯預定各種材料了。

    有瑤池聖女的名頭在,完全可以先貨後款。

    一晃,八小時就到了。

    林東方把罈子小心翼翼的取出來,揭開荷葉。

    濃郁的香味撲鼻而來。

    “乖乖,我這都緊張出幻覺了,這湯居然在發光!”

    其實這不是幻覺,這湯確實在發光!

    再次打爛,過濾。

    等到火靈兒和蕭曦月忙了一天回來,進門就被那一大盆閃爍着霞光的湯給驚住了。

    濃郁的香氣瀰漫在屋內的各個角落,若不是關着門窗,恐怕在妙音峯山腳下就能聞到。

    “這只是一盆而已,卻蘊含了一整枚悟道葉所含有的天地大道!”

    “之前那一百多斤的牛頭都沒這種水平啊。”

    蕭曦月即便有心理準備,還是震驚無比。

    火靈兒驚道,“這湯就叫做佛跳牆嘛?真的太可怕了…”

    她覺得這湯就足以把西域那羣和尚的魂都勾過來!

    蕭曦月搖搖頭,“師妹,這只是明天要用到的湯,菜品還沒加進去呢。”

    “師姐,你別嚇我,這還是半成品?”

    “就是半成品!”

    “天吶!”

    火靈兒的呆毛抖了抖,覺得整個人都不好了!

    她無法想象真正成菜那一刻到底會是什麼場面。

    “不過現在這個湯看起來很好喫哦…”

    火靈兒咬了咬指尖。

    經過冷藏的湯已經凝固成果凍狀,看起來軟軟嫩嫩的。

    這是林東方成功的標誌之一,佛跳牆這湯入口會封住嘴脣。

    蘊含了大量的膠質。

    所以冷卻之後自然就成了這‘好喫’的樣子。

    而不是喝。

    林東方在另一邊的廚房蒸包子。

    海菜餡的!

    他最愛喫的餡之一。

    配的是小米粥。

    喫飯的時候蕭曦月和火靈兒多少有些心不在焉。

    她們都在期待着明天成菜的那一刻。

    一夜時間匆匆而過。

    第二天一早,林東方開始最後的衝鋒。

    耳邊似乎有戰鼓擂動!

    凝固的湯,徹底去掉表面的油脂。

    火靈兒在一邊直咧嘴。

    這去掉的油脂就相當於一碗悟道茶。

    就那麼被林東方丟到了廢料桶裏。

    “看來這裝修成本不用我添錢了…”

    火靈兒這麼想着,心裏有點小失落!

    畢竟她想和師兄一起出資打造新家!

    湯放入罈子內,先把罈子坐進溫水中化開湯,然後在放進鍋裏的鹽中。

    蕭曦月在記筆記。

    連化開湯都這麼講究。

    林東方先把大蘑菇和鮑魚丟了進去,封口慢慢煨制。

    因爲這倆材料個頭實在是有點大。

    像是海蔘之類的,是距離成菜兩小時的時候放入。

    煮熟鴿子蛋,小心的剝殼,沒有一絲一毫的破損。

    林東方當年上電視都沒這麼小心過!

    畢竟以後要給北斗星所有廚修當標杆,萬一有點瑕疵,那不就丟人了?

    往小了說叫反面教材,往大了說那就是遺臭萬年啊!

    所有材料都再次檢查之後,距離正午也就剩下兩個小時了。

    林東方揭開荷葉,開始往裏放海蔘之類的材料。

    高空中,瑤池聖主死死盯着那團金光。

    “嗡!”

    一聲顫音過後,虛空像是水波一樣扭曲了一下。

    金丹像是突破了什麼屏障一樣,真正出現在這方天地中。

    “由虛凝實,不是跨越空間,方纔空間的扭曲是大道神韻導致。”

    仙靈在西皇鏡內低語。

    此時,秦鼎和張琳已經來到了林東方的小院內。

    今天不在水晶仙宮喫,聖主就在小院上方的高空中。

    現在瑤池內所有首座都感覺到了一股特別的氣機處於高空中!

    所有人都在期待着。

    秦鼎在廚房外走來走去,張琳和蕭曦月還有火靈兒在一起討論以後該栽種哪些花花草草。

    時間一分一秒的過去。

    距離佛跳牆完成還有四十分鐘。

    林東方開始製作蔥燒海蔘。

    他此時彷彿成了一個進入戰鬥狀態的無敵戰士,心中再無其他雜念,只有一個想法。

    把他老師教給他的蔥燒海蔘做到極致!

    取出一個砂鍋,把昨天熬料油用過的蔥姜花椒粒放入最底層。

    海蔘用紗布包好,放進去。

    旁邊鍋內下蔥油,然後放入新的蔥姜炒香,下入雞塊和肘子肉。

    整隻雞剁成小塊,肘子肉也是小塊,充分炒香。

    然後倒入之前吊的清湯。

    燒開之後打去上面的沫子,全都倒入旁邊的砂鍋中,完全沒過海蔘。

    要煨制二十多分鐘。

    然後另起鍋冷油下入蔥段,小火炸成黃色。

    然後撈出來放進碗裏。

    林東方一個人在廚房裏忙活着,進入了一種玄妙的物我兩忘的境界!

    他現在的感覺很奇妙,彷彿化作一個局外人在看自己做菜。

    在觀察每一步,觀察是否出現差錯。

    旁邊的小瓦罐裏小火加熱一些清湯預熱。

    這邊開始炒糖色,炒好之後倒入熱乎乎的清湯,充分攪拌之後再倒入裝着金黃色蔥段的碗內。

    放入一個鍋裏隔水蒸十多分鐘。

    這個時間,林東方開始準備鍋塌豆腐。

    之前他就已經把豆腐切好了片,且放入一個由雞蛋液打底的大盤子內。

    豆腐片撒上一點麪粉,然後挨個鋪上早就準備好的五花肉餡。

    再在肉餡上撒上一點麪粉。

    然後再用豆腐片一片片的蓋上。

    起鍋熱油,把這些排列整齊的豆腐慢慢推入鍋中。

    再淋上雞蛋液。

    鍋邊淋入少許油,然後輕輕晃動鍋,等到這些豆腐在鍋裏一起來回亂晃了,林東方一個大翻勺,讓它們翻身繼續在鍋裏被煎。

    等到又亂晃了,把蔥薑絲放在豆腐上,再次大翻勺,這些豆腐就乖乖的把蔥薑絲壓在身下,開始汲取蔥姜的香味。

    從鍋邊淋入一些醬油,清湯,然後蓋蓋燜。

    此時,蔥已經蒸好了,砂鍋裏的海蔘也入了味。

    因爲這海蔘不是全發透的,所以充分吸收了砂鍋內的湯汁。

    海蔘取出來,另一邊的蔥連連着碗裏的湯汁一起倒入鍋內。

    棗紅色的湯汁裏是金紅色的蔥段。

    但是這時候的蔥段十分脆弱,不能開太大火,也不能使勁扒拉它們。

    最後調整一下鹹淡。

    小心的把蔥段推到一邊,然後請入海蔘。

    然後開始勾芡,芡汁分次淋在海蔘上,等到鍋內起了大泡,海蔘上掛滿了芡汁,淋上一些料油提個亮,出鍋!

    旁邊的鍋塌豆腐也好了,淋入一些料油,也出鍋!

    蕭曦月和火靈兒一人端着一道菜走出廚房。

    最後是林東方,他帶着厚實的手套,直接把這一罈佛跳牆請上桌。

    揭開荷葉的瞬間,一道金光沖天而起後炸開,把數裏內的白雲都染上了金色。

    這一刻,西皇鏡把自身威能發揮到了極致,將這足以照亮整個南域的光芒給遮掩了下去。

    瑤池聖主等人可以清楚的看到一個罈子狀的大道虛影被召喚入高空,隨後消散在未知處。

    “嗷吼!”

    一聲嘹亮的龍吟響徹十方之後,高空中的金蛋瞬間從原位消失,隨後出現在林東方面前。

    “乖乖,居然是龍蛋!?”


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