飄天文學 > 廚神,開局被小師妹偷吃了雞 >第83章 全羊宴,蘇瑾瑜的重禮
    火家祖地這小世界,進入十月之後氣溫降低不少。

    林東方築基境的修爲雖然已經寒暑不侵,但看到遠處一夜而紅的楓樹葉,決定再煮一鍋羊湯!

    把昨天喫烤羊腿剩下的大骨頭棒子拿過來,昨天火驚雲他們都是用刀氣剃肉,沒直接上嘴啃。

    這是林東方特意囑咐的。

    這骨頭棒子洗乾淨後剁開,熬一鍋奶白湯,然後下入羊雜羊血,加點醋和白胡椒粉,撒點蔥花香菜,配上一個餅子。

    覺得冷的時候來上這麼一碗湯,從頭暖到腳,不比三句話暖人一整天強?

    而且還可以免疫力。

    免得感冒發燒啥的。

    吸溜!

    林東方一邊剁骨頭一邊咽口水。

    因爲這雪羊骨頭上肉被剔的太乾淨,所以林東方丟了幾個普通帶肉羊腿骨進去。

    這些生腿骨焯了水,不然有血沫子。

    加點薑片,枸杞,胡椒粉,甩一勺子黃酒,大火煮就完事了。

    馥郁的濃香隨着蒸騰的熱氣瀰漫在廚房中。

    打開了通風陣法,不然這霧氣還真挺煩人。

    燉煮大骨湯的香氣像是化成一隻只無形的小手,把火靈兒和蕭曦月從被窩裏拽了出來!

    “師兄在做什麼好喫的呀,一大早就饞人家!”

    火靈兒洗漱之後風風火火的跑了過來。

    蕭曦月緊隨其後,看似走得慢,一臉平和,但是蓮步生輝,用上了縮地成寸。

    然後是蘇瑾瑜,多少矜持了一下,等着前面兩人進屋她才進屋。

    其實她早就到了!

    “這羊蠍子上的肉好多!”

    火靈兒用筷子扒拉了一下肉滾滾的羊蠍子,嚥了咽口水。

    這羊蠍子剛剛焯過水。

    外表的血紅色已經消失,而且已經散發出香味來!

    林東方嘿嘿一笑,“可不,肉多啃起來才過癮,去找三哥他們弄點青菜啥的,今天這全是大肉,不喫點青菜膩得慌,再給我來一根蘿蔔。”

    “得令!”

    火靈兒撒歡一樣跑出廚房,呆毛一蹦一蹦的。

    旁邊蕭曦月在看着林東方炒料。

    “師姐,這羊蠍子火鍋也是按照個人口味來的,有人喜歡香濃,就稍微多來幾種料,也可以稍微少點。”

    蕭曦月認真點頭,然後和蘇瑾瑜開始包生煎包,多少先整點啥墊墊肚子。

    不然等會肚子叫了可不好了。

    林東方炒的料種類不多,花椒辣椒良姜白芷香葉孜然粒,然後用豆瓣醬和醬油調了個紅又亮的底色。

    加水燒開,倒入旁邊羊蠍子的鍋中。

    開燉!

    羊骨頭湯起碼要熬兩個多小時,羊蠍子也差不多。

    等到喫完生煎包,林東方把雪羊的下水處理了一下,煮熟。

    沒加太多香料,不然等會下入羊湯的時候搶味道。

    蒸羊血的時候,林東方想到以前過年喫的蒸豬血蒸雞血了。

    那香味…

    他沉思的表情被蕭曦月捕捉到了。

    蕭曦月問道,“師弟,是不是有什麼事情想去做?”

    林東方驚歎於師姐的敏感,他點頭道,“我現在想過陣子殺只豬,然後蒸豬血豆腐,灌血腸喫。”

    大酸菜燉豬肉,裏面再加點血腸。

    是冬天的味道!

    “殺豬?”

    “蒸豬血?血腸?”

    蕭曦月和蘇瑾瑜面面相覷。

    林東方一邊蒸羊血一邊惦記着蒸豬血,這三心二意的…

    不過她們喜歡林東方這種三心二意!

    蕭曦月說道,“師弟,你還沒學什麼刀法,我看不如我去殺一頭豬妖回來。”

    林東方點點頭,等的就是這句話!

    殺豬時候豬叫聲太難聽,他不喜歡!

    蕭曦月掏出一個本子,把殺一隻元嬰境的豬記了下來,畫個圈。

    這是重點。

    搗鼓完羊下水,那邊火靈兒搬了一大堆菜來。

    蘇瑾瑜帶着兩個女娃開始洗菜。

    林東方開始弄手把肉。

    老話說的好,好肉一把鹽。

    “乓!”

    肉質細嫩,略帶些肥肉的雪羊肋排被林東方剁成巴掌長的段。

    林東方做手把羊肉的方法是當年跟學姐學妹們出去玩時候學的。

    不蓋鍋蓋,羊排冷水下鍋焯水後小火煮就完事了。

    至於爲啥不蓋鍋蓋,反正學姐說不蓋就對了。

    林東方那時候也不敢多問。

    怕被喝死。

    這雪羊肉沒啥羶味,所以用不着蔥姜。

    煮的時候打去血沫。

    就用這原湯一直煮。

    半個多小時後,筷子能輕鬆扎透羊肉的時候撒適量的鹽進去,平時喫的口味是十分口的話,就加兩分就行。

    也可以乾脆不放。

    等會還要蘸韭菜花,羊肉鹽大了後反勁齁的慌。

    林東方又弄了一些茴香鹽,花椒鹽。

    蒜泥,韭花醬,辣椒油,香菜末之類的都準備齊全。

    “準備開飯!”

    這四個字趕得上火驚雲的家主令了。

    衆人麻溜幫忙端菜!

    火驚雲喜氣洋洋的捧着裝着羊蠍子的大鼎,他上次這麼開心還是得知火靈兒進入凝丹境的時候!

    他直接祭出朱雀神火,小心翼翼的控制着溫度。

    一鍋紅湯,羊蠍子還在裏面隨着沸騰的湯汁微微顫動。

    衆人眼神都是極好的,可以看到羊脊骨斷口處那顫悠悠,油亮亮的骨髓!

    這就叫沁人心脾,讓人心旌搖曳的香味啊!

    手把肉端上桌,把鍋裏剩下的湯倒進旁邊大骨頭湯裏繼續一起煮。

    林東方先來了一塊羊蠍子,沒有先啃肉,而是熟練的把裏面的脊髓吸了出來。

    這東西纔是真正入口即化的感覺,連呲溜的那一聲都沒有,直接進肚。

    “香啊!”

    然後開始啃香辣的羊肉。

    最香不過貼骨肉。

    細嫩的羊肉輕輕一拽就能從骨頭上扒下來。

    林東方喜歡喫這種口感的肉。

    軟!

    對面,火靈兒嬌俏的小臉上都濺上了油花,在狂啃羊蠍子。

    蕭曦月拿了一塊羊排,撕下一塊肉放在花椒鹽裏蘸了一下,送入嘴中後只感覺一股濃郁的羊肉香味蔓延開來。

    略有些嚼勁的羊肉越嚼越香,越嚼口水越多!

    她又試了試韭花醬,剎那間,另一股霸道的香味席捲開來!

    像是辣味,又像是蒜味,羊肉香味混合着一股奇異的香味,相輔相成!

    原本看起來有些膩口的羊肉在韭花醬的陪同下,頓時老實起來,本本分分的釋放出油脂的香氣,卻並不膩人。

    對面火驚雲帶着四個老兒子啃的羊蠍子已經不成樣子,他們這尖牙利嘴,把骨頭給都嚼碎了嚥下去!

    羊蠍子喫完,開始涮菜。

    各種葉子菜下鍋,由於湯汁內有化開的羊油和脊髓,所以顏色反而更加翠綠。

    還有那吸飽湯汁的凍豆腐!

    晶瑩的寬粉!

    喫完火鍋,消滅掉手把肉之後。

    林東方擺出一些大碗,碗裏是羊雜羊血塊,蔥花香菜,花椒粉,再點幾滴醋。

    從微微沸騰的羊湯鍋裏舀出奶白色的湯澆在碗裏,一種不同於火鍋的香味迸發而出!

    蔥花香菜裹挾着羊雜的香氣撲鼻而來。

    端上桌,衆人喝一口湯,喫一口蘇瑾瑜方纔烙的椒鹽餅子,都發出一陣嘆息。

    太得勁了!

    火靈兒樂極生悲,喫多了又開始頓悟。

    被蘇瑾瑜一揮手給扔回了房間。

    火驚雲喝完羊湯,開始用羊骨頭下酒。

    由於壓制了修爲,他現在喝的有點上頭!

    他大着舌頭說道,“小林啊,以後有啥事都跟哥哥我說…”

    火家四個老兒子面面相覷。

    這一頓飯的功夫,小林就要成叔叔了?

    蘇瑾瑜在桌子底下踹了火驚雲一腳!

    然後她笑着對林東方說道,“小林,曦月,你們隨我來。”

    又沉下來來,“你們爺五個去刷鍋洗碗!”

    火驚雲嘿嘿一笑,帶着四個老兒子開始收拾。

    隨後,蘇瑾瑜帶着林東方和蕭曦月進了祖宅密室。

    “小林,曦月,你們可願接受我蘇家時間陣法的傳承?”


章節報錯(免登陸)