火靈兒和東方帝凰對視一眼。
她們這輩子還真沒抓過青蛙!
但一聽到好喫的三個字,倆人就一陣激動。
林東方可不會輕易說好喫!
“嗖嗖!”
兩人衝進雨林深處,開始踅摸鼓蛙。
“不用抓太大的…”
“孤寡!”
沒等林東方喊完這句話,東方帝凰就從雨林最深處弄來一隻磨盤大的鼓蛙。
“師父,這隻太大了,最好還是人頭那麼大的。”
林東方一臉的無奈,渡劫境大佬做事在他看來就跟瞬間完成差不多。
他還伸手在自己頭上比劃了一下。
火靈兒拎着一隻鼓蛙到林東方頭旁邊比劃了一下。
然後她歡呼一聲,“好耶,正好這麼大!”
東方帝凰疑惑道,“這不應該是越大越好麼?”
“這鼓蛙是凡獸,太大的鼓蛙肉質就老了。”
林東方捏了捏鼓蛙的腿,肉是真的老。
鼓蛙用感激的目光看着林東方,就差掉眼淚了!
這大鼓蛙年齡能有四五十歲,雖然沒有絲毫修爲,但智商多少有點。
“原來如此…”
東方帝凰頗爲無奈的把鼓蛙扔到地上。
火靈兒又抓了一隻大小合適的鼓蛙然後嘿嘿直笑。
看來也不是越大越好呀!
於是抓了千多隻鼓蛙,這東西好伺候,到時候扔到御獸峯讓老程做出來個小型熱帶雨林培育就行了。
“師兄,你在找什麼呀?”
火靈兒本以爲林東方會直接開始做鼓蛙,此時她眼巴巴的看着林東方在到處摸樹。
“找到了!”
林東方驚喜的發現前面出現一些高大的可可樹,樹幹上掛滿了造型奇特的可可果。
“徒兒,你要這大醒神果做什麼?煉丹麼?”
林東方微微一愣,“大醒神果?”
“對啊,這是煉製醒神丹的材料之一,不過你手裏拿的是凡品,連丹都煉不了。”
東方帝凰從儲物戒裏拿出一粒醒神丹遞給他。
“這…好苦!”
林東方聞了聞那黑乎乎的丹藥,苦到臉都皺了起來。
根本沒有巧克力的香味,天知道這幫煉丹師對這些可可果做了什麼事情。
“不苦就不叫醒神丹了…”
東方帝凰微微一笑,然後又問道,“看來徒兒你不打算煉丹,這果子難道有別的用處?”
林東方信口胡謅道,“我之前在一本古籍上看過,這苦果能製作出一種味道獨特的食物,我打算試試來着。”
“原來如此,那採摘一些吧。”
東方帝凰一揮手,數千斤可可果就被她弄了下來。
林東方嚥了口口水,這也太省事了。
於是打道回府。
“師父,你說這是大醒神果,難道還有小醒神果?”
林東方一邊扣可可果的果仁一邊隨口問道。
“喏,這就是小醒神果。”
東方帝凰取出一個小盒子,打開一看,裏面是一切散發着靈氣的—咖啡豆!
“……”
林東方一陣無語,這回知道那醒神丹爲啥那麼苦了。
這散發着靈氣的咖啡豆要是直接嚼碎喫下去,能把普通人苦死!
有東方帝凰幫忙,五千多斤可可果不多時就被處理完畢。
然後取出百來斤裝進盒子裏,又放進恆溫的丹爐。
再轉移到時間法陣裏開始發酵。
“發酵?原來是要發酵的麼?”
東方帝凰也精通煉丹,煉製醒神丹的時候直接把大小兩種醒神果扔進丹爐就行了,哪還這麼麻煩的發酵?
林東方轉身玩廚房走,“師父,發酵大概要五天,你幫我看着點,我要做水煮鼓蛙了。”
“爲師肯定幫你照看的盡善盡美。”
東方帝凰嚴肅的盯着丹爐,之前她煉製九轉丹都沒這麼嚴肅。
林東方選出二十幾只倒黴蛋,從頭後面一刀下去結果了它們的性命。
然後開始給鼓蛙們剝皮,去除內臟。
“師兄,我小時候喫過烤靈蛙腿,但是沒喫過這鼓蛙…”
火靈兒在一邊咬着手指,這鼓蛙肥實的很,比她之前喫過的靈蛙看起來要好喫。
“蛙類要現喫現殺,不然口感不好還容易出現異味。”
林東方一邊說着一邊把鼓蛙剁成合適的大小。
洗淨後加入鹽,胡椒粉,和黃酒。
要說這鼓蛙新鮮,那就是下入這些料之後肌肉還會因爲這種刺激而微微顫抖。
彷彿沒死一樣。
“這鼓蛙經過初步醃製後會出一些血水,要把這些血水倒掉後,再加一些澱粉進去。”
“這樣呀…”
火靈兒認真記下技術要點。
這可是廚仙體的傳承!
“泡椒,泡姜,蒜,蔥切碎,新鮮的青紅朝天椒切成小圈,還有青花椒。”
有了時間法陣之後,林東方就做了不少泡椒和泡姜備用。
配菜是清脆爽口解膩的豆芽和萵筍。
萵筍切絲之後焯水,水裏加了油,所以萵筍絲顯得更加翠綠,豆芽小炒一下去除豆腥味,然後把它們擺在盆裏。
“起鍋嘍!”
火靈兒歡呼一聲,終於等到林東方開始炒料了。
她現在就喜歡聞爆鍋時候的香味!
熱油下入泡椒泡姜和蔥蒜,這屬於川菜的辣味直接就迸發出來。
下入一半的青花椒和幾勺紅油豆瓣,炒出喜人的紅亮顏色。
火靈兒嚥了口口水,她覺得這些料直接拌麪條也十分美味!
開始加水。
大火燒開之後調味。
不外乎鹽,胡椒粉。
雞粉林東方沒加,這鼓蛙的鮮美不用補味了。
爲了保留鼓蛙肉質的白嫩顏色,也沒加醬油。
等到最後出鍋後,白嫩的蛙肉裹上紅亮的湯汁,那才叫一個美!
湯汁大火燒開後下入青紅朝天椒圈圈,再下入鼓蛙小火燉煮到熟透。
“出鍋嘍!”
幾分鐘後,火靈兒興奮的看着林東方把蛙肉撈出來放在那萵筍絲和豆芽上,又倒入一些原湯。
然後她一邊咽口水一邊看着林東方把刀口辣椒,青花椒以及幹辣椒鋪在最上面。
“刺啦!”
隨着一勺熱油淋入,熱鬧的溫度瞬間把麻辣的香味瞬間推向最頂峯!
“開飯!”