幾個淘氣包的家裏,每次都要喊得嗓子啞了才能把人叫回去。
不過今天與往日不同,今天村裏幾乎家家戶戶都在燉肉,孩子們早就沒心思在外面瘋玩,全都豎着耳朵等家裏招呼喫飯呢!
“回家喫飯了!”
這邊剛有人開始招呼,外頭無論是在幹活還是在瘋玩的孩子們,都一股腦開始往家跑。
葉向磊平時是最不願意回家喫飯的,今個兒卻跑得飛快。
他一進門就直奔竈間,看到葉娟兒正在從鍋裏往外盛肉,立刻頓住腳步,脫口而出:“娘,今晚的鹿肉該不會是你做的吧?”
葉娟兒盛肉的手一頓,扭頭面色不善地看向兒子道:“是我做的,怎麼了?”
葉向磊頓時一臉菜色,看着盆裏的肉,滿臉都是糾結。
葉娟兒氣得抄起一旁的笤帚朝兒子屁股上打了一下。
“我再不會做飯,也把你們姐弟三個都養大了,你要是不想喫就滾蛋,我跟你爹兩個人喫!”
聽到母子倆又吵起來的劉全趕緊進來打圓場,扯着葉向磊的胳膊把兒子拉了出去。
“你是真會惹你娘生氣。”
葉向磊一臉委屈道:“我也不想惹她生氣,可她做的菜是真不好喫,平時忍忍也就算了,好不容易喫頓肉……都白瞎那麼好的肉了。”
“你快小聲點兒吧,讓你娘聽見又要生氣了。”劉全扭頭看向竈間,見葉娟兒沒有出來,這才小聲跟兒子透露,“放心吧,她找你三奶奶來給做的,人家都給弄好了,你娘就負責看着火。”
葉向磊這才露出笑容,不過很快又一臉遺憾地說:“三奶奶手藝一般,要是能找晴天娘來幫忙做就好了。”
他說着還舔了舔嘴脣。
雖然只是去吃了兩頓飯,但葉向磊卻早就被葉大嫂的手藝給征服了。
劉全聞言白了兒子一眼道:“你還想得挺美!
“人家給了咱家那麼多鹿肉,你娘正愁不知道怎麼還人情呢!
“你倒好,還想讓人家來給你燉肉?”
聽了劉全的話,葉向磊才知道,家裏的鹿肉居然是晴天家送的。
“我還以爲是我娘買的呢……”
“你娘能捨得?”劉全擡手戳着兒子的腦門道,“人家送的鹿肉,她都不捨得全燉了,還留了一塊打算明個兒拿去城裏送給程師傅,希望人家能好生照顧照顧你哥。”
葉向磊不走腦子地來了句:“那是不是也要給私塾的王先生?”
他問這話,倒還真不是爲了跟他哥攀比。
主要是平時準備三節兩壽的東西,葉娟兒都會給兩邊準備一樣的,免得厚此薄彼,所以他下意識地就問了這麼一句。
誰知被剛盛完肉從竈間出來的葉娟兒聽了個正着。
葉娟兒聽了這話,氣不打一處來。
把手裏裝肉的盆往磨盤上一放,抄起一旁的棍子就往葉向磊的屁股上打了兩下。
“哎呦!”葉向磊一蹦三尺高,“娘,你打我幹嘛!”
“你說我打你幹嘛!我送鹿肉給程師傅,他能好好教你哥學本事。
“送給王先生有什麼用?讓他在你逃課的時候睜一隻眼閉一隻眼?還是在你睡覺的時候小點聲別把你吵醒了啊?
“葉向磊我告訴你,要不是今年的束脩都給過了,我早不讓你去了!
“我也看出來了,你的心思根本就不在讀書上,我何苦給你花這冤枉錢!
“每年二十多兩銀子花着,你學會點兒什麼?
“有那個錢,我能買多少肉喫?”
換做旁的孩子,聽到家長這樣說,怕是早就羞愧得恨不得找個地縫鑽進去了。
葉向磊聽了卻咧嘴一笑,擡手拍拍葉娟兒的肩膀道:“娘,你可總算想明白了,我早就說我不念,你非逼我去念書。
“家裏又浪費錢,我又遭罪,何苦來的。”
葉娟兒簡直要被自家兒子氣死,合着她花着錢還是她的錯了?
劉全趕緊又過來做和事佬。
“行了行了,他什麼樣子你又不是今天才知道,爲這生氣值當的麼?
“來,我來端,趕緊進屋喫飯了。”
劉全說着,端起磨盤上的盆轉身就進屋了。
葉向磊也緊隨其後進屋了,只給葉娟兒丟下一句:“娘,生什麼氣啊,快來,趁熱纔好喫。”
葉娟兒簡直快要被這爺倆給氣笑了。
不過聞着鹿肉的香味,葉娟兒也懶得再跟他倆計較。
因爲生氣而少吃了肉豈不是更虧。
葉向磊一口氣吃了好幾塊肉才放慢了夾肉的速度,心裏升起一絲淡淡的遺憾。
平心而論,三奶奶的手藝還是不錯的,跟他娘比那絕對是一個天上、一個地下。
雖然葉向磊也沒喫過葉大嫂做的鹿肉是什麼味道,他卻在心裏認定,肯定比三奶奶做的好喫多了。
不過即便小有遺憾,卻又沒能妨礙葉向磊喫肉的速度。
他只在心裏稍微感慨了一瞬,就繼續大口大口地喫起肉來。
就在葉娟兒一家三口坐在桌邊喫得顧不上說話的時候,劉寡婦這邊也把鹿肉燉好了。
因爲王大鳳經常貼補孃家,所以劉寡婦雖然摳門,但還是小有家底的。
今天王大龍又是落水又是生病,她心疼得不行,所以寧可多花錢,也硬是買了兩斤鹿肉回來給兒子補身子。
“來,喫飯了!”劉寡婦端着做好的鹿肉進屋,把大碗放在了炕桌上,轉身衝孫子道,“正寶,趕緊的,上炕喫飯,一會兒該涼了。”
王正寶還用她說,趕緊爬上炕去。
劉寡婦又去廂房招呼王大虎過來喫飯。
江氏則拉着不斷咽口水的春花直接去了竈間。
燉鹿肉的鍋裏空無一物,被劉寡婦盛得乾乾淨淨,只在竈臺邊兒上放了兩盤黑乎乎已經看不出是什麼的剩菜,還有兩個餑餑。
江氏拿起一個餑餑掰開,在之前燉過鹿肉的鍋裏蹭了好幾圈兒,把鍋壁上掛着的湯汁都蘸到餑餑上,然後遞給春花半個道:“趕緊喫,娘給你蘸了肉湯咧!”
春花接過饅頭,小口小口地喫起來,心裏卻忍不住想,晴天現在是不是正坐在葉大嫂的身邊,喫着她喂的鹿肉呢?
自從到了這邊,葉家兄弟幾個就沒機會去山裏打獵了。
好在葉大嫂會過日子,之前路上沒喫完的肉,全都用鹽巴醃了起來。
到天津衛之後,將肉沖洗乾淨之後,架起松柏枝薰了一天,然後掛起來晾曬。
天津衛的氣候格外乾燥,沒幾天就被晾成了肉乾。
這樣就好保存了,喫的時候還別有一番風味。
葉大嫂今晚就拿出一條風乾的肉。
把肉放進鍋裏,添上半鍋水,煮差不多小半個時辰。
煮得差不多了將肉撈出來,切成薄如蟬翼的片,此時丟回鍋裏反覆煸炒,將其中的油脂逼出來。
這味兒能不香麼!
待鍋裏的肉片都開始冒油之後,葉大嫂一把將早就準備好的蔥薑蒜和香料倒入鍋中,翻炒起來。
肉香裏帶着一絲燻烤的味道,跟熗鍋的味道疊加在一起,效果簡直翻倍。
葉秀鳳用力吸着飄過來的香味兒。
突然覺得跟人家一比,自己做的晚飯簡直跟豬食一樣。
大人們都在忙活,還是葉昌年最先發現了站在空地旁邊的兩個人。
“你們找誰啊?”葉昌年跑過來,睜大眼睛問。
“我們……”葉秀鳳這纔回過神來。
還不等她說話,葉家人循聲看過來,也都相繼發現了王廣平和葉秀鳳。
葉老太太一眼就看見葉秀鳳手裏的衣料。
她卻裝作不知道的樣子,一把拉住她另外一隻手,
這麼一大家子外來的人,在空地上又是收拾又是做飯的,早就引起了村裏人的注意。
有些家裏開飯早的,這回兒已經喫完飯出來看熱鬧了。
聽到葉家在這邊叫人,一時間也搞不清楚他們的來頭,便有人上來問王廣平。
“村長家裏來親戚了啊?人可不少啊!咋不領回家住啊?”
王廣平頭都大了。
怎麼就成姑姑、姑父了?
我答應了麼?怎麼還亂攀親戚呢?
雖然的確是同宗,這麼叫也沒毛病。
可素未謀面又是遠親,用得着這麼熱絡麼?
王廣平此時無比後悔,自己究竟爲什麼要跟着媳婦跑過來?
葉老太太拉着葉秀鳳的手不放,扭頭衝葉大嫂道:“老大媳婦,趕緊多加兩個菜,讓姑姑、姑父嚐嚐你的手藝。”
王廣平看穿葉老太太的目的,上前一步想拉上媳婦回家。
但是葉大嫂突然掀開另外一個鍋蓋,裏面飄過來一股說不出的香味兒,勾得王廣平瞬間忘記了自己要說什麼,眼神也不由自主地瞟向鍋裏。
做的什麼菜啊,居然這麼香?
葉老太太拉着人不撒手,葉大嫂手腳也麻利,不多時又拾掇出兩個菜來。
“快坐。”葉老太太拉着葉秀鳳坐在自己身邊,還有些不好意思說,“眼下條件不太好,但老大媳婦的手藝還是不錯的,你們嚐嚐看。”
看着擺上來的四個菜,居然還是兩葷兩素。
葉秀鳳心下暗道,沒看出來,老葉家的條件還挺好的?
該不會是打腫臉充胖子吧?