其實,錢朵朵也在想。
要是自己按照劇本拍一個女主播拜師的話,然後再好好潤色一下,肯定能夠吸引不少人。
可她就是個憨憨,不懂得靈活變通。
不過似乎傻人有傻福。
很快他就聽到陳元說道:“錢朵朵,是吧?記得之前你說自己是自媒體主播吧。”
就在昨天,錢朵朵用手機對着他拍了老半天。
那是在直播吧,後來陳元也得知這丫頭是做自媒體的。
因爲陳元昨天晚上回家裏刷手機,就刷到白天在莫殺牛家燒席的視頻。
那個發佈視頻的創作者就是錢朵朵,他也看了一些評論。
那些評論裏,都是誇他帥的。(有點不要臉)
“嗯,我就是拍一些視頻記錄一下美好生活。”
錢朵朵有些忐忑的說道。
“那我現在在做菜,你怎麼不拍下記錄一下生活。”
“……可以嗎?”
錢朵朵有些懵,她還以爲對方不給拍,所以一直都不敢拍。
現在竟然主動求錢朵朵拍她。
這天下還有這種好事?
“你拍歸拍,一定要給我拍帥點。”
“……那肯定的,我給你加美顏。”
錢朵朵看着多少有些元恥的陳元,快速拿出手機開始拍視頻。
“記得多多在網上幫我宣傳了一下。”
說着,陳元開始處理塑料桶子裏的泥鰍。
這些泥鰍是高建設昨天晚上才捉回來的,本來泥鰍是要放幾日讓它們把肚子裏的泥塵吐乾淨纔好喫。
可是陳元等不及了,他要讓這些泥鰍死得其所。
其實,陳元還知道一個快速讓泥鰍吐泥的好方法。
他找來一個大鐵桶,將塑料桶子裏的泥鰍全都倒入其中。
嘩啦~
那些泥鰍一入鐵桶,頓時就歡騰了起來,在水中游來游去的。
陳元看着在水裏歡騰的泥鰍,隨手就在鐵桶裏加了一把鹽。
嘩啦~~
泥鰍在水裏面更加歡騰了。
泥鰍:“……”
我謝謝你全家……
讓泥鰍快速吐泥的方法就是往水裏加點食用鹽,這樣它們就會自己吐出泥來。
泥鰍的做法有很多種。
陳元今天就打算做兩道菜,一道乾煸泥鰍,一道泥鰍鑽豆腐。
首先是做那道乾煸泥鰍,他得很用心將泥鰍肚子裏的內臟都挑出來,免得發苦。
泥鰍在鹽水裏洗完澡之後,就“舒服”得不想動了。
陳元拿起一把小刀快速將泥鰍肚裏的內臟挑出來之後,就用水將這些泥鰍清洗乾淨。
去掉泥鰍身上那一層白色粘膜的方法,其實也特別的簡單的。
只需要將泥鰍在開水裏燙一下,再打撈出來即可。
瀝乾水分的泥鰍再在熱油裏煎,等到泥鰍煎得金黃之後。
爲了更好入味,陳元用鍋鏟將泥鰍拍扁。
然後往鍋中加入料酒、生薑、生抽、食鹽、幹辣椒,翻炒致入味。
出鍋之後,再撒上蔥花、香菜。
“好香呀。”
錢朵朵盯着剛出鍋的乾煸泥鰍,不停的吞嚥口水。
她現在是一邊拍視頻,一邊給爐竈裏添柴。
剛纔陳元做這道乾煸泥鰍的整個過程都被錢朵朵拍了下來,實在是太厲害了。
根本就沒有多餘的動作,一點不拖泥帶水,火候掌控到了極致。
“小陳……師傅,接下來還要做什麼菜嗎?”
“做一道泥鰍鑽豆腐,把這道菜做完之後,我們就喫飯。”
說着,陳元開始動手做最後一道菜——泥鰍鑽豆腐。
泥鰍鑽豆腐又名爲貂蟬豆腐、漢宮藏嬌,玉函泥,是一道來自民間的傳統風味名菜,具有濃郁的鄉土氣息。
該菜品主要用到的食材就是泥鰍跟豆腐。
泥鰍鑽豆腐?
錢朵朵聽到陳元說出這道菜的名字,雙眼頓時就冒出了金光。
實在是太驚喜,以前她也在網上聽說過這道菜,這道菜被說得神乎其神,
這道菜不少人都見過,可是從來都沒人親眼見過泥鰍鑽進豆腐塊裏。
錢朵朵也看過許多有關這道菜的試驗視頻,可是無一成功。
那些泥鰍根本就不會鑽進豆腐裏。
泥鰍是泥鰍,豆腐是豆腐。
錢朵朵想着陳元的廚藝這麼高超,說不定能成功呢。
她此時也是充滿了期待。
她連忙拿起自己的手機開始記錄,如果這道菜真的做成功了,等她把視頻發到網絡平臺上去了那絕對能震驚所有人。
那邊。
陳元已經開始着手做那道泥鰍鑽豆腐。
做這道菜,首先必須保證這泥鰍得活泥鰍。
所以,這泥鰍的內臟不能像之前做那道乾煸泥鰍那樣清理掉。
但是,如果不將泥鰍肚子裏的內臟去掉的話,做出來的菜喫到嘴裏,那絕對是又苦又澀,根本讓人無法下嘴。
對此,陳元也是有些無奈。
雖然可能無法將這道菜做得很完美,可他依舊要儘自己最大的努力去完成。
在做前面那道菜之前,陳元就往裝泥鰍的鐵桶裏打了幾個蛋清放置在裏面,這樣做的目地,就是快速排除髒物並洗淨。
爲了降低泥鰍身上泥腥味,陳元還特意準備了祕製的香料,待會再放進去。
拿來一個大砂鍋,裏面放入豬大骨高湯。
這豬大骨高湯是之前陳元就熬好,放在儲物箱裏保存好的。
趁着那個憨憨小主播一個不注意,就從系統儲物箱裏拿了出來。
那高湯還飄發着濃濃的肉香味,就像是剛剛熬好的一樣,一點都沒有變味。
這就是神奇儲物箱最牛嗶之處,放進去的東西上,凡是在保質期內,那味道就跟剛放進去的沒有任何區別。
隨即又將一整塊嫩豆腐放入砂鍋,至於那嫩豆腐哪來的,別問,問就是不知道。
放入豆腐後,再放入其中。
“泥鰍兄,就委屈你們一下,大家都會記住你們的。”
“啪”的一聲,陳元就將砂鍋的蓋子給蓋上,心裏也有些忐忑。
說實話,他也是第一次做這道菜,能不能成功,就看天意吧!
要是不成功,那可不能怪他,要怪就係統吧。
……