當保姆拿來湯勺，把湯打到一個小碗裏，整個人瞬間就驚呆了。
只見那四方四正的嫩豆腐，像是一小塊一小塊的玉石，晶瑩剔透。
乳白色的湯汁與裏面的豆腐塊相得益彰，湯麪上漂浮着幾片翠玉的蔥花，稀疏的油星，讓整道菜看着一點都不油膩，十分的清淡，又異常的鮮美。
咕嚕……
保姆目光落在這道鯽魚豆腐湯上，忍不住嚥了幾口口水。
我的媽呀……這廚師也太會做菜了吧。
這湯還沒有喝到嘴裏，光是聞着，就讓人受不了。
看着碗中的湯，李老爺子眼睛頓時亮了。
他再也忍不住了，拿着湯勺顫巍巍打了一勺，送到自己的嘴裏。
“唔……”
“咋的了？老祖？”
“燙嘴。”
“……”
保姆還以爲湯不好喝呢，沒想到是燙到了。
李老爺子給湯吹氣降溫，連喝了幾口魚湯。當那鮮湯順着喉嚨流到肚子裏，老爺子就感覺自己整個胃一下子就變得無比暖和起來。
豆腐的豆香、鯽魚的鮮香、小蔥的濃烈，全都匯聚在一起，形成了一道無比濃郁的鮮湯裏，美不勝收呀！
“哎呀，這豆腐也太鮮嫩了吧。”
喝了幾口鮮湯的李老爺子，最終還是忍不住向碗裏的豆腐下手。
別看那些豆腐外形保待得這麼完整，看上去表面就讓人覺得很硬實。
可是李老爺手裏拿湯勺，輕輕往一小塊豆腐上面一戳，竟然毫不費力就將豆腐塊分兩截。
一截在碗裏，一截在湯裏。
李老爺子眼睛看着那半塊豆腐，只見那豆腐切面十分的嫩滑，跟凍牛奶。
吸溜~~
李老爺子把那半截豆腐送進嘴裏，輕輕一抿，舌尖一抵，那一小半截豆腐就輕鬆化開。
老爺子頓時眼睛爲之一亮，滿臉都是喜色。
“這豆腐也太好吃了吧？這還是豆腐？”
一口喫掉那小截豆腐，只見這豆腐豆香濃郁，口感細膩，喫到嘴裏，就感覺味道十分的純正。
這豆腐可不容易喫到呀，李老爺子感覺有幾十年都沒有喫到過這麼好喫的豆腐了。
李老爺子瞬間就食慾大增，這打過來鯽魚豆腐湯竟然全都被他給喝完了，就連裏面的豆腐也是一塊不剩的被他喫進了肚子裏。
……
再說，李濤送完菜，飛奔回到李氏祠堂那邊。
“三叔，我的菜呢？”
“在這呢，你跑得可真快，是不是害怕我們把你的菜給吃了？”
“沒，沒有……”
李濤憨憨一笑，他當然不會承認自己是害怕夜色才跑得快的。
就剛纔回來的路上，他總感覺身後有什麼東西跟自己，他能不跑得快嗎？
這會，李濤見三叔把一個印花瓷碗拿了過來，裏面都是給他留的菜。
“好多菜呀，早知道我去送了。”
“嘖嘖，三叔太好了吧，給他留了這麼多菜。”
這個小角落時也擺放着一張桌子，這桌子是之前用來放食材的。
桌面還沒有擦拭乾淨呢，這小子倒也不介意，一個就躲在那邊吃了起來。
這菜真心好喫，讓李濤高興得想要飛起。
一筷子夾起一條香酥白條魚，這兩指寬的白條魚大約有十來公分長，全身的鱗甲被去掉，魚鰓也處理乾淨，就連魚腹中的內臟也被掏得乾乾淨淨。
醃製後的白條魚是一點腥味都沒有，魚身表皮裹上一層面糊，再在熱油炸至金黃，撈出來控一下就可以食用了。
“咔嚓”
李濤用手抓起一條香酥白條魚放到嘴裏，一口咬下去，竟然還十分酥脆，咬開之後，真的是外酥裏嫩。外面那層面糊被炸得十分酥，一咬開，那些碎屑就撲哧撲哧的往下掉。咬開表皮那層酥脆，裏面是鮮嫩的魚肉，異常的鮮美多汁，就連裏面的魚骨都咬碎吞到了肚子裏。
除了香酥白條魚，其他菜也都是陳元花心思製作出來的，味道也肯定差不到哪裏去。
就拿香辣河蚌來說，也是好喫的不得了。
帶殼的河蚌在清水養個三五天，讓其吐盡時面的泥汢，再用小刀撬開硬殼，把裏面的河蚌肉取出來。
取出來的河蚌肉用鹽、白醋搓揉清洗乾淨，在沸水裏焯一下，撈出來瀝乾水分後就可以爆炒了。
香辣河蚌肉裏放的是白辣椒，經過大火爆炒之後，白辣椒的酸辣味融入到河蚌肉裏，喫到嘴裏，脆、鮮、酸、辣等各種味道一起衝擊味蕾，使人的大腦都反應不過來。
幹鍋鱔魚、辣椒炒河蝦、青椒山螃蟹……每一道野味都能極大程度的慰藉飢腸轆轆的胃。
鱔魚又名黃鱔，都是大拇指粗細，殺好之後，用剔骨刀將鱔魚的骨頭剔掉，再用刀背使力將鱔魚拍扁，這樣做的好處就是入味。
爲了去除鱔魚的泥腥味，陳元做這道菜的時候，往裏面加入醪糟。
醪糟在安縣這邊也稱爲甜酒，在安縣的農村裏，幾乎家家戶戶都會釀製，是一種用糯米經過發酵而製成的一種風味食品。
醪糟不僅能直接飲食，做菜的時候，也可以加進去。可以使炒出來的菜香氣濃郁，增加食物的香味。
炒好的鱔魚再放到幹鍋裏，幹鍋裏早早的鋪了一層洋蔥，喫的時候再點燃幹鍋爐裏的酒精，這樣喫起味道才更加的鮮美。
河蝦跟山螃蟹在熱油裏炸過之後，口感十分的酥脆，富有營養，一番咀嚼，嘎嘣脆響，就如同吃了一口的炒豆子，喫到嘴裏一點渣都沒剩下。
這些菜好是好，唯一的缺點就是太費米飯了。
李濤連幹了三大碗米飯，要不是鍋裏沒有米飯，這小子指不定還能喫。
真的是半大小子喫窮老子。
這他們這種年齡段的年輕人，食量真的是太恐怖了，要是家庭不富裕的，還真害怕被他們喫窮。
米飯沒有了，李濤那碗菜還有小半碗呢。
喫的時候，他都是異常的珍惜，生怕自己浪費一丁點。
……