“嗯,算你這小丫頭有良心。”
唐老看着自己碗裏大蝦,臉上也露出很欣慰的笑容。
對於爺爺的話,唐怡也只翻了翻白眼,話說我什麼時候沒有良心了?
不過,唐老不管孫女有沒有良心,他自己的心思全部在那隻剝了殼的海蝦上。
他拿着地只海蝦在蘸料裏蘸了一下,然後放在嘴裏。
“……!!”
然後,唐老眼睛裏全是震驚。
這蘸料……真的是神了。
這種味道真的是太特別了,蘸料也太好吃了。
就連唐老都才吃出幾種味道,其他還有幾種他都沒有嚐出來。
蘸料配製得太有水平,現在就是讓他去配製,也不一定能配出來呀。
喫完一整隻蝦,內心深處都震驚了。
這蝦的味道是又鮮又嫩,蘸了靈魂蘸料之後,喫到嘴裏,那鮮美與鹹香、爽辣結合在一起,讓味蕾直接來了一場洗禮。
“這味道真心不錯,做法跟我老家海城那邊很相似。”
此時,唐老的臉上也露出動容之色。
他又嚐了幾口海鮮,臉上的表情全都是陶醉之態。
同時臉上也全是回憶。
他雖然是海城人,可已經很久沒有回去過了。
這些海鮮都是來自自己的故鄉,而做出來的味道也很相近,這讓他這個遊子嚐到了家鄉的味道。
“什麼?唐老,你是海城人?”
“對呀,祖籍是海城的,不過很小的時候就跟着父母去了粵省。”
唐老作爲一個海城人,卻很小時候的就就離開了海城,去了粵省。
一想到海城,那都是兒時的記憶。
他怎麼都想不到,在平南省安縣這個小地方,竟然喫到兒時記憶中的味道。
“哦,對了,既然你是海城人,那我還有一樣東西沒有拿出來。”
說着,陳元掏出一個罐子。
這是一個玻璃罐子,玻璃罐子裏裝的正是那些做好的沙蟹汁。
這些沙蟹汁正是“五叔”給莫殺牛的,莫殺牛喫不習慣這種味道,又給了陳元。
陳元拿到這瓶沙蟹汁,就隨手放到了儲物箱裏。
現在知道唐老就是海城人,剛好想起了這瓶沙蟹汁,唐老應該能喫習慣吧?
陳元想着,就將那瓶沙蟹汁找機會拿了出來,然後放到唐老的跟前。
“這是……這是沙蟹汁?”
唐老看着眼前的沙蟹汁,一臉的震驚。
這沙蟹汁雖然不是海城特有的美食,但它跟沙蟲一樣,在海城美食譜上是一道重要的特色菜呢。
曾經,這沙蟹汁還上過那個舌尖上的節目呢。
看着這瓶沙蟹汁,唐老真的感慨良多呀。
於是,他就將那裝沙蟹汁的罐子打開。
頓時,那沙蟹汁的味道一下子就涌了出來。
唐老用手在罐子口煽了煸。
臉上帶着笑意:“就是這個味道,幾十年了,終於又讓我喫到了這個味道。”
記得小時候,他家很窮,沒有錢,就連肉都沒有買。
於是,他們就去大海邊抓沙蟹,然後提回來洗乾淨,用來做沙蟹汁。
……