由於先前話題的熱度實在太高,不光美食界的博主紛紛到場,甚至還來了不少新聞媒體。
吳大師換上了黑色的主廚裝,在鏡頭前侃侃而談。
“各位,之前你們也看到了!完全是那姓林的小子不識好歹!”
“這回你們可別說我欺負年輕人!像他這樣敗壞國宴文化的傢伙,就該滾出美食界!”
正說話間,林凡注意到周姐幾人也早已來到錄影棚等候。
“林凡!我們幾個都支持你,你可一定要加油了!”
“就算輸了也沒關係,到時候我們去幫你求情,至少能讓你繼續直播!”
“沒錯,好歹我們幾個都是跟徐導合作過的,說幾句好話沒問題!”
聽到周姐他們這樣說,林凡心裏自然是欣慰不少。
“謝謝你們的好意,不過今天,我可沒打算輸給他!”
見林凡已經到場,徐導當即在鏡頭前宣佈比賽開始。
“比試的內容很簡單!雙方在一小時內完成菜品口水雞,再由專業的評審團隊進行點評!”
“輸掉的那個人,要在鏡頭前向勝者鞠躬認錯,並且從此退出美食界!”
“如果沒有什麼問題,雙方可以開始了!”
徐導話音剛落,吳大師立刻前往竈臺開始處理食材。
只見他先將解凍好的雞拿出來,手起刀落,就將雞肉切成均勻長條。
“這刀功!不愧是國宴大師!”
“那當然!人家吳大師的手藝可都是祖傳的!”
“哎,那小子在那兒發什麼呆呢?”
衆人定睛看去,只見林凡遲遲沒有開始做菜。
此時的他正聚精會神地觀察着吳大師的手法。
“姓林的,還磨蹭什麼呢?一會兒要是超時了,照樣得算你輸!”
徐導冷聲催促一句,殊不知林凡這是在利用系統檢查吳大師的食材質量。
【檢測到食材:雞肉,質量不合格,原因:冷藏時間太長,影響肉質,雞肉爲飼料雞,且雞齡過老,肉質偏柴,建議宿主更換食材】
聽到系統這麼說,林凡臉上立馬露出一抹信心滿滿的笑容。
比賽還沒開始,光從食材這方面,吳大師就已經徹徹底底地輸了!
【開始製作口水雞,系統將自動發佈指令!】
【第一步:雞肉清洗乾淨,下鍋焯水,鍋中加入蔥段,薑片,料酒去腥】
從第一步開始,林凡和吳大師的做法就有所差異。
雙方都是先將雞肉焯水,可反觀吳大師,加入的佐料可謂是種類齊全。
“臭小子,焯水還得加八角桂皮香葉,這樣才能去除腥味!”
“連這點常識都沒有,你拿什麼跟吳大師比?”
不遠處的徐導一臉冷笑,心頭已經斷定吳大師必勝無疑。
可即便如此,林凡依舊胸有成竹。
畢竟只要跟着系統的指引走,自然會有意想不到的收穫。
【第二步,雞肉焯水後撈出,放入冰水浸泡十分鐘】
林凡立刻照辦,可看到這一幕,就連現場的媒體都忍不住發出譏笑聲。
“那小子幹什麼呢?先用熱水煮,再用冷水跑,這樣不怕影響口感嗎!”
“我早就說過,那就是個愣頭青,什麼都不懂!”
“虧咱們還專程來拍他跟吳大師的比試,鬧了半天,根本不在一個級別啊!”
林凡心知醬料是口水雞的靈魂所在,因此每一種佐料都嚴格按照系統指示的量加入。
相比起林凡的小心翼翼,吳大師則顯得輕車熟路許多了。
只見他同樣端着碗,手中的勺子飛快往碗裏添加各式調料。
沒一會兒,一晚顏色鮮豔的紅油便成功調好。
“看見了吧!這個就是差距!”
“真正的大師,根本不是門外漢能相提並論的!”
現場不少攝影師甚至都已經開始玩起了手機,完全沒有興趣再拍下去。
唯獨周姐三人一直站在不遠處,聚精會神地看着林凡。
“周姐,我看那個吳大師真不是什麼等閒之輩,林凡不會輸吧?”
“別瞎說!林凡的手藝咱們三個可都嘗過了!絕對沒問題的!”
“沒錯!今天他要是輸了,我呆小妹說什麼也要保着他!”
【第四步,將雞肉切塊,均勻淋上醬料,口水雞製作完成】
畢竟只是家常菜,製作過程遠沒有國宴那般複雜。
林凡的刀工同樣乾淨利落,幾秒鐘時間便將雞肉切好。
淋上料汁的雞肉色澤紅潤,看上去就讓人感到食慾大開。
加上林凡的蜜.汁醬料香氣十足,很快就傳遍了整個錄影棚。
“嗯?什麼味道這麼香啊?”
在場衆人皆是被這迷人香氣所吸引,忍不住嚥了咽口水。
“各位,我的菜做好了!”
“什麼?”
聽到林凡的話,一旁的吳大師忍不住瞪大雙眼!
自己纔剛進行到一半,林凡那邊居然都已經完成了?
“臭小子,你還真是一點門道都不懂啊!”
“做菜講究的是慢工出細活,像你這樣粗製濫造趕出來的菜,味道必定會打折扣!”
吳大師冷哼一聲,完全沒把林凡做的菜放在眼裏。
“味道如何,待會兒讓評委們嚐嚐不就行了?”
林凡則是一副胸有成竹的樣子,默默等候着吳大師。
片刻過後,吳大師的菜同樣完成。
在試喫環節開始前,徐導鬼鬼祟祟地來到評委席前。
“各位,之前交代你們的事兒,可別忘了啊!”
“放心吧趙總!就算不收您的錢,這小子做的菜照樣比不過吳大師!”
“沒錯!從他做菜的手法我就看出來了,這小子完全是個外行!”
有了評委這番話,徐導更是露出一抹戲謔笑容,等着看林凡出洋相。
首先端上去的便是吳大師製作的口水雞。
不出所料,幾人剛品嚐一口,就迫不及待的一通誇讚。
“不錯不錯!麻辣鮮香!真是把口水雞的特色做到了極致!”
“我敢說整個龍國都找不出第二盤這麼正宗的口水雞!”
“不愧是吳大師!這簡直就是藝術品啊!”
聽到衆人的吹捧,吳大師更是露出一副得意笑容。
“小子,你現在認輸還來得及,這可是現場直播,待會兒出醜可別怪我!”
“不。”
林凡搖了搖頭:
“比賽開始前,你就已經輸了!”