“咱們還是繼續說做菜的事兒！”
林凡將話題引回正規，開始介紹其這道香菇蒸雞。
“這菜同樣是一道國宴名菜，並且擁有悠久歷史！”
“做這道菜，主要用料是雞腿肉，一定要取最肥美的部位！”
“至於香菇，也務必新鮮，個頭不需要太大，但香氣必須濃郁！”
林凡說着，將旁邊的菜籃子提了上來。
“這是我提前買好的食材，下面我就爲大家展示這道菜的做法！”
【開始製作菜品，系統將自動發佈指引】
【第一步，雞腿切塊洗淨，瀝乾水分！】
林凡手持刀柄，運刀熟練，絲毫沒有拖泥帶水。
切好的雞腿肉質地均勻，連大小都相差無幾。
【第二步，加入佐料，冷藏醃製】
經過多次直播，林凡已經有了足夠的經驗。
即便系統沒有發佈詳細指引，他也清楚應該放入哪些佐料。
“鹽，雞精，味精，料酒，耗油，胡椒粉……”
“要是雞腿肉水分太多，還可以適當加一點玉米澱粉！”
將雞腿肉放入冰箱醃製，林凡接着開始進行下一步。
香菇洗淨切塊，放入鍋中焯水一分鐘。
精挑細選的新鮮香菇就是不一樣，即便只是簡單水煮，也能激發出一陣鮮香。
將香菇水分瀝乾之後，便可以裝盤開蒸。
“你幹什麼！放開我家哥哥！”
“這真的是國宴菜嗎？怎麼感覺做法挺簡單的？”
“別看這菜做法簡單，其實際上極其考驗廚師功底！”
“沒錯！如果沒有兩年半的經驗，根本做不好這道菜！”
彈幕依舊玩着梗，林凡一邊和觀衆互動，一邊不時注意着時間。
蒸到二十分鐘，林凡果斷揭開鍋蓋。
一陣熱浪升入半空，接踵而至的便是一股奇特芳香。
雞肉整得軟爛入味，表面裹着一層濃稠湯汁。
最上層的香菇個個飽滿鮮亮，清香本味被完全激發，與肉香完美結合在一起。
菜剛剛出鍋，那濃郁的香氣就已經飄蕩在房間的各個角落。
林凡房間窗戶沒關，香氣甚至都已經瀰漫到了整棟樓！
隔壁的周姐喫雞未成，正按照約定穿黑絲跳舞。
可剛跳到一半，她便敏銳察覺到了這一陣奇香。
“嗯！好香啊！肯定是林大廚又在做菜了！”
“下播下播！”
一羣宅男正看得入迷，誰知道一眨眼的工夫，屏幕就變得一片漆黑。
“我靠！這老女人跑得也忒快了！”
“剛跳出一點感覺，咋突然人沒了？”
“周姐是有多愛那個叫夏波的男孩子？”
林凡剛把菜端上桌，還在跟觀衆講着做這道菜的關鍵要素。
這個時候，周姐幾乎是一路狂奔，直接衝了進來。
“林凡！你是不是又做新菜了？今天這是做的啥？”
“香菇蒸雞！正好我還沒喫早飯呢！先讓我嚐嚐！”
周姐說着，拿起筷子就準備開幹。
可林凡卻是眼疾手快，一把將她攔下。
“先等等！我還在跟大家講解這道菜的精髓呢！講完再喫！”
“哎喲！邊喫邊講不就行了？放心，我肯定不會妨礙你的！”
“那可不行！你這一動筷子，菜的賣相就被破壞了。”
見自己拗不過林凡，周姐只好暫且忍耐。
“那行！你長話短說啊，我可餓的不行了！”
“各位，做香菇蒸雞最重要的一點，在於香菇的選用！”
“我今天用的是鮮香菇，這樣蒸出來的菜，香菇味道會更加濃郁。”
“大家也可以選擇用幹香菇，這樣做出來鮮味更加凸顯。”
林凡一邊說着，一邊用手機拍攝桌上的香菇蒸雞。
可說了一會兒，他突然發覺彈幕好像有點不對勁。
“主播，鏡頭別晃這麼快！快看不清了！”
“別的不說，周姐這雙腿還是能玩一年的！”
“我靠！黑絲配高跟！早知道先去周姐直播間逛逛了！”
“怎麼把鏡頭轉走了啊？”
“取關！必須取關！”
看到這羣lsp的彈幕，林凡不禁苦笑一聲。
我在這兒認真講解，你們就只顧着看黑絲？
“算了算了，講這麼多估計你們也聽不懂，還是先試喫吧！”
“周姐，你這是咋了？”
林凡回過頭去，竟發現周姐眼裏流出兩滴熱淚！
“你還好意思說！人家讓你長話短說，你居然拖這麼久！”
“這麼香的菜擺在面前，又不能喫，人家都快饞死了！”
周姐嘟囔着嘴，一副委屈不已的樣子。
“我靠！周姐你別這樣，我害怕！”
“想不到這老女人也會賣萌撒嬌！”
“別的女生撒嬌怪可愛的，咋周姐撒嬌就這麼驚悚呢？”
“這才叫真正的被饞哭了！”
見周姐都已經饞成這樣，林凡終於給她遞上一雙筷子。
先喫上一塊雞肉，肉皮散發着濃香，一口咬下去，口感爽滑細膩。
瘦肉鮮嫩多汁，火候掌握得正好，既保留了雞肉的原味，還帶着湯汁的濃香。
更重要的是，連香菇本身的清香氣息也交匯在雞腿肉中！
就這麼一塊肉，硬是吃出了多種不同種類的香味！
雞腿肉下肚，周姐胃口大開，趕緊又吃了塊香菇。
香菇表面裹着湯汁，濃稠馥郁，咬上一口，鮮香的汁水在舌尖迸開，美味瞬間席捲味蕾。
雖然是嫩香菇，可口感一點也不綿軟，喫起來生脆有嚼頭。
“味道怎麼樣？對得起國宴這個名號嗎？”
“嗯……嗯嗯！”
周姐這會兒包着一口雞肉，根本說不出話來。
只能連連點頭，豎起大拇指表示讚許。
“什麼情況？咋喫個飯還嗯嗯啊啊的？”
“我懷疑你在開車。”
“周姐的喫相從未讓我失望！”
“果然，像周姐這樣的女人，美不過三秒！”
周姐一口氣吃了半盤雞肉，愣是不帶喘口氣的！
可喫着喫着，她突然放下了筷子。
“怎麼？這麼快就喫飽了？這可不是你的風格啊？”
林凡一臉詫異地看着她，還以爲周姐今天身體不舒服，喫不下了。
“你家電飯煲呢？這菜得下飯纔好喫！先給我來三碗吧！”