要是取消訂單,下次可就找不到這麼好的時機了!
在衆人的強烈要求下,林凡只好點頭答應。
“那好吧!既然大家都這麼想看我做這道菜,那咱們馬上開始!”
“林大廚,我來幫忙!需要我做些什麼?”
周姐的聲音從身後傳來。
可當她出現在直播畫面,彈幕瞬間笑噴。
“噗哈哈哈!周姐這是什麼打扮?造型別致啊!”
“難怪今天請假不播,原來是跑到林大廚家玩cosplay了!”
“這身衣服在哪兒買的?太有鄉土氣息了!”
看到觀衆們發的彈幕,林凡一臉好奇地轉過身去。
只見周姐身穿一條白色圍裙,頭上還戴着一頂廚師帽。
若不是短褲下那雙標誌性的長腿分外吸睛,恐怕林凡都忍不住這人就是周姐!
“周姐,你上哪兒搞了這麼一套衣服?”
“不是說好給你幫忙的嗎?我專程買了件廚師裝!怎麼樣,看起來專業多了吧!”
周姐挺直腰板,一本正經地說着。
“這麼一看,好像是有幾分專業大廚的感覺!”
林凡說着,順手遞給周姐一個大蒜。
“那你就負責幫我剝蒜洗菜吧!我得儘快把雞肉處理好!”
“沒問題!”
周姐一口答應,開始在竈臺旁彎腰洗菜。
而林凡則是取出雞肉和豬肚,開始處理食材。
“要想做好這道菜,最首要的一點就是醃製入味。”
“先在豬肚肉搓上少許鹽,放點花椒粒入味。”
“再把雞肉裝入豬肚裏面,最後用廚房針封口!”
林凡一邊說着,一邊迅速將豬肚肉封好。
雖然是第一次做這道菜,可林凡用針的動作看起來十分熟練。
林凡本以爲自己的講解會引來一陣好評。
可擡頭一看,此時的彈幕話題似乎有些怪異。
“這大腿,簡直了!又長又白啊!”
“頭一次從這個角度看周姐,還真有那麼一點女人味!”
“開玩笑,周姐在身材這塊,可是一點不輸其他女主播的!”
看到這些彈幕,林凡不禁愣了一下。
“不是說好學做菜嗎?怎麼聊起身材的事了?”
林凡回頭看去,這才明白了事情的原委。
此時的周姐正背對着鏡頭洗菜,牛仔褲下豐滿的翹臀直直對着鏡頭!
那雙修長大腿豪邁的展現在鏡頭前,就連林凡看到這香豔一幕,都忍不住心潮澎湃!
“這丫頭,真是一點都不看鏡頭啊!”
林凡小聲說着,隨即上前拍了拍周姐的肩膀。
“周姐,你還是往旁邊挪挪吧,要不然大家都看你,沒人看我做菜了!”
周姐這才反應過來,不好意思地笑了笑。
眼看周姐離開鏡頭範圍,直播間裏的觀衆瞬間破防。
“我靠!你個老賊也太不夠意思了吧!真以爲兄弟們是來看你做菜的啊!”
“主播,我勸你好自爲之!趕緊把周姐給我們找回來!”
“這小子不講武德!搶走了兄弟們的快樂源泉!”
儘管彈幕聲討不斷,但林凡絲毫沒受影響,繼續埋頭做菜。
林凡接過配菜,先將剝好的大蒜拍成蒜末。
“這大蒜的用量一定要精準,能夠剛好蓋住豬肚肉的腥味就行。”
“若是大蒜加得太多,會導致底湯敗味,這也是很多人做不好豬肚雞的原因!”
林凡說着,將豬肚雞冷水下鍋,隨即加入蔥姜大料開始烹煮。
鍋中加入白胡椒粒,文火慢熬。
途中林凡不時翻動着豬肚,使整塊肉受熱均勻,同時防止粘鍋。
隨着時間流逝,鍋中的雞肉已經開始散發出陣陣肉香。
見豬肚表面已經變色,林凡便將肚包雞撈出。
“看到了吧?把肉燉成這種眼神就差不多了。”
“接下來用剪刀把豬肚和雞肉切塊。”
林凡話音剛落,周姐就屁顛屁顛地遞上一把剪刀。
“給!”
隨着豬肚肉被切開,裏面肥美多汁的雞肉瞬間迸發。
肉皮金光燦燦,表面流動着油汁,上前一聞,香氣四溢。
雞肉和豬肚切成均勻小塊之後,林凡又把肉重新倒入鍋中。
這一次,林凡並沒有加其他作料,只是放了少許鹽調味。
“之前咱們已經提前醃製過,並且湯中已經熬出了油汁。”
“所以只需要加入一點精鹽即可,切記不能放入太多調味料!”
片刻過後,湯色變得金黃,表面覆蓋一層油汁,鮮香迷人。
出鍋以後,林凡還沒開口,周姐就輕車熟路地取來了碗筷。
看她這表情,分明是專程等着開飯的!
“出鍋以後,再撒上一點蔥花和香菜碎,這道肚包雞就算完成了!”
“這道菜不光湯鮮肉嫩,而且還有滋陰壯陽的功效!”
聽到這話,彈幕紛紛開始起鬨。
“那周姐可得多喫一點!最近有點缺乏陽剛之氣!”
“沒錯!一個大老爺們兒怎麼能跟個女生一樣呢!”
“去!瞎說什麼呢?老孃可是很有女人味的好吧!”
周姐對着鏡頭白了一眼,隨即將碗遞了上去。
“林大廚,反正金主也不在場,就讓我來幫你嚐嚐味道吧!”
林凡答應一聲,先幫周姐盛了一碗湯。
“還是老規矩,喫這種菜,首先要品嚐湯的滋味!”
周姐端着碗輕輕吹了一口,隨即嚐了一小口鮮湯。
“味道怎麼樣?”
“嗯!有豬肚的味道,還有雞肉的味道,滋味鮮爽,還帶有一點胡椒味!”
“簡直太好喝了!”
周姐喝得連連點頭,忍不住豎起大拇指。
正當她準備開始喫肉時,林凡忽然將其叫住。
“先等等!我這是白切雞的做法,得搭配蘸料纔好喫!”
說完,林凡取來一個空碗,迅速往碗里加入各種調料。
很晚,一碗散發鹹香的調料汁便製作完成。
周姐將肉蘸上料汁,整個送入口中。
下一秒,周姐更是滿臉感動,差點沒忍住哭出來!
切塊的豬肚喫起來爽脆嫩口,絲毫沒有腥味。
雞塊沾上調味料,再配上底湯原有的鮮香,更是令人慾罷不能!
“這絕對是我喫過最好喫的雞!林大廚永遠的神!”