看到這一幕,周姐立刻瞪大雙眼,就跟看到了什麼新奇玩意一樣。
“哇!這高檔車就是不一樣,看起來也太炫酷了吧!”
林凡將東西裝好,隨後便載着周姐返回小區。
“林大廚,你明天要直播是吧?那到時候我來給你幫忙!”
“好!沒問題!”
林凡點頭答應,回家以後,第一時間就將買好的食材放進冰箱。
拿出手機一看,只見沫姐剛剛給自己放來幾條消息。
“林大廚!聽說你明天要開播,而且還打算做東坡肘子?”
“能帶上我嗎?我一直想學這道菜,正愁沒有人教呢!”
見沫姐如此主動,林凡自然不會潑她冷水。
“當然可以!還是之前的時間,到時候你自己過來就行!”
“太好了!謝謝林大廚,那咱們明天見啦!”
第二天一早,林凡就先將豬肘拿出來解凍,切成小塊備用。
臨近開播的時候,沫姐和周姐先後到場。
“沫姐,你今天怎麼穿成這樣?”
只見沫姐換上一身凸顯身材的包臀裙,再搭配一條黑絲,瞬間氣質倍增。
這跟上次見面時的打扮,完全是兩種風格。
“我……我想着你的直播間觀衆這麼多,當然得精心打扮一下了!”
說話間,周姐也推門而入。
“林大廚!我來了!直播開始了嗎?我沒有遲到吧!”
回頭看去,只見周姐同樣換上一身短裙,臉上還化了精緻的妝容。
看到沫姐在場,周姐的目光明顯錯愕了一下。
“來得正好!我剛準備開播呢!”
林凡架起手機打開直播,眨眼的工夫,觀衆人數就已經突破一千。
“好傢伙!終於來了!我還以爲你小子又要鴿了呢!”
“怎麼周姐和沫姐又來蹭飯了?”
“我靠!我還是頭一回見沫姐穿得這麼性感呢!”
“這廚子豔福不淺啊!每次做菜身邊都有美女相伴!”
觀衆們剛進直播間,就被沫姐和周姐的裝扮給驚豔到。
一時間,所有彈幕都在討論兩人的穿着,都快忽略林凡的存在了!
“家人們!今天咱們要做的是東坡肘子!”
“這是一道著名菜品!距今已有幾千年歷史!”
“這道菜和我上次做的寶塔肉有些異曲同工之妙,但兩者還有着不少區別。”
林凡對着鏡頭一本正經地講起東坡肘子的典故。
可彈幕話題依舊跟做菜毫無關係!
“沫姐這身材,完全可以吊打全網女主播!”
“胡說八道!明明周姐纔是yyds!看這前凸後翹的,有誰能跟她比?”
“不對啊,我咋覺得一天沒看周姐直播,好像身材好了不少?”
“該不會是用了什麼科技與狠活吧!”
林凡正跟觀衆介紹着,忽然發現旁邊的周姐拿着本子和筆,拼命記錄。
“沫姐,你在寫什麼呢?”
“記你說的話啊!畢竟是跟你學做菜,當然得做點筆記纔行了!”
見沫姐的態度如此認真,林凡一時間都覺得有些不好意思。
“老鐵們,這菜我已經加入小黃車了,只需一萬,我就能讓你們嚐到天下最正宗的東坡肘子!”
“林大廚做菜,從來不坑窮人!”
“一道東坡肘子也能賣這麼貴!我還是老老實實啃饅頭吧!”
儘管觀衆們吐槽着林凡的價格。
可菜剛加入小黃車,轉眼就有十幾個人下了單。
本以爲這次應該會遇上幾個真實的金主。
誰知點開私信一看,下單的竟然還是上回那幾個人!
“林大廚,合作的事情您考慮得怎麼樣了?”
“要是想好了一定記得給個答覆啊!”
“不打擾您直播了!您先忙着吧!”
眼看這麼多人搶着給自己送錢,林凡一時還覺得有些哭笑不得。
“既然有人下單了,那我還是先做菜吧!”
林凡調轉鏡頭,將已經提前切好的豬肘肉展示了一邊。
“做東坡肘子,把肉切成這樣的大小就差不多了。”
“先把豬肘入鍋,大火燒開之後,加入辣椒花椒和適當白酒。”
“這樣可以去除豬肉的腥味,同時讓肉皮變得更加有彈性!”
很快,鍋中的豬肉已經煮至發白,辣椒和花椒的香味也融合進了肉中。
“下一步,起鍋燒油,把煮好的豬肘稍微油渣一下!”
“時間不需要太長,只要四十秒到一分鐘就足夠了!”
刺啦——
豬肉下鍋,表面很快便被炸成金黃色。
豬肘當中帶有的油汁流出,使周圍迅速瀰漫一陣肉香。
林凡快速翻動豬肉,使每一面都能夠均勻受熱。
炸了大約四十秒,林凡便將豬肉撈出。
“原來還得提前炸一下!我就說爲什麼每次我做的東坡肘子味道不夠鮮!”
“大師做菜就是不一樣!每個步驟都這麼考究!”
沫姐一邊小聲說着,一邊在本子上拼命地寫。
豬肉撈出後,林凡迅速將其放入冷水。
很快,表面的豬皮就被激出均勻的皺紋狀。
“下一步是調製配湯,生薑,紅椒,豆瓣醬炒至油亮,再加入一點白糖攪拌均勻!”
隨着醬料被逐漸炒勻,一陣沁人心脾的香味很快就傳遍整個房間。
最後一步,林凡將處理好的豬肘下鍋燉煮,再加上先前配好的底湯。
半小時後,豬肘肉出鍋。
湯汁油亮濃香,豬肉軟爛彈牙。
再加上一點雞精勾芡,更是讓底湯的鮮度提升好幾倍!
“哇!這也太香了吧!”
光是聞到這陣香氣,周姐就已經滿臉激動,躍躍欲試了。
“難怪這道菜能賣一萬,這味道簡直絕了!”
“周姐,你還沒喫呢,就知道味道有多好?”
“用不着喫,只要是林大廚做的菜,周姐都會誇上天去!”
和周姐的反應相比,林凡此時依舊是一副不慌不忙的樣子。
只見他先是往盤底加入一點配菜,放上豬肘之後,又撒上一把蔥花。
如此一來,這道菜就真正算得上是色香味俱全了。
“東坡肘子,出鍋!”
“各位老鐵覺得這道菜不錯的話,記得幫我點點贊!”
林凡正說着直播詞,可這時,一陣沉重的敲門聲突然傳來。