飄天文學 > 美食:開水白菜八萬八,周姐喫哭了 >第一百四十章 天麻燉鴿子
    “啥?小喫街?”

    林凡這話讓衆人面面相覷,一時有些摸不着頭腦。

    “小神醫,我記得小喫街好像沒啥診所藥鋪啊?去那兒幹啥?”

    “我本來就不是醫生,只是在小喫街擺攤的!你們要是對我的藥膳感興趣,明天可以來嘗試一下!”

    說完這句話,林凡便轉過身去,提上藥材上車離開。

    跑車在公路上疾馳而過,看得衆人滿臉羨煞。

    “難怪這小子一口氣買這麼多藥材,連眼睛都不眨一下!鬧了半天,這還是個有錢人呢!”

    “聽他剛纔說的那些話,這小夥子好像是挺專業的!”

    “要不咱們明天去小喫街瞧瞧?至少他買的都是上乘中藥,做出來的藥膳肯定不會差!”

    “行!就這麼定了,明早我也跟着你們過去瞧瞧!”

    回到家中,林凡第一時間來到廚房,開始研究系統當中的藥膳。

    【天麻燉鴿子,具有補肝益腎,健脾健胃,補氣益肺等功效。】

    【主要食材:乳鴿,天麻,火腿肉,黃肉姜等】

    “這菜好像不錯!先試試!”

    林凡擼起袖子,從口袋裏拿出剛買的天麻。

    【開始製作菜品!系統將自動發佈指引!】

    【第一步:天麻洗淨切片備用,鍋中放入鴿子肉,加入黃肉姜燜煮一小時】

    林凡小心翼翼地將天麻切成片,生怕破壞了天麻的品相。

    切好之後,將整隻乳鴿肉下鍋,加入清水和適量黃姜去腥。

    【第二步,鍋中加入蔥段,料酒,乳鴿肉入味後撈出】

    林凡按照指引繼續加入佐料,很快,鍋中的乳鴿肉開始散發出一陣肉香。

    將肉撈出後,林凡開始調製高湯。

    “鹽,味精,蠔油,口蘑……再來點野山參!這味道應該錯不了!”

    憑藉着自身經驗,即便沒有系統幫助,林凡也能準確無誤地調製出高湯。

    【第三步,將鴿子肉,天麻,高湯一同放入碗內,上鍋蒸制兩小時】

    隨着時間流逝,鍋蓋的小孔不斷冒出陣陣白煙。

    揭開鍋蓋的剎那,一股濃郁鮮香撲鼻而來,迅速傳遍整個房間。

    “林大廚,你又在做新菜了?我好像從沒聞到過這種味道!”

    周姐興沖沖地來到廚房,滿臉好奇地看着蒸鍋。

    盤中的鴿子肉鮮嫩鬆軟,汁水豐富,高湯清澈透亮,香氣濃郁。

    天麻片和野山參漂浮在高湯表面,散發出獨特的清香氣息。

    肉香與藥香的完美融合,更是讓這碗鴿子湯的鮮味增加了幾分。

    “來得正好!剛做好的天麻燉乳鴿,要不要嚐嚐?”

    “要要要!等着,我去拿碗!”

    周姐專門挑來一個大碗,給自己盛了滿滿一碗鴿子湯。

    “味道怎麼樣?”

    “嗯!肉嫩湯鮮!味道清淡,還能過過肉癮,實在太好喝了!”

    “要是再紅棗枸杞進去,味道肯定會更好!”

    聽到周姐的話,林凡眼前一亮。

    “對啊!我怎麼沒想到呢?這樣不光可以提鮮,還能讓湯的品相更好!”

    說着,林凡不禁伸手摸了摸周姐的腦袋。

    “周姐,看樣子你也挺有做菜天賦的!”

    “林大廚,你就別誇我了,我哪有什麼天賦啊?不過是跟着你學了幾招而已!”

    說話間,周姐將碗裏的鴿子湯喝了個精光,又開始津津有味地啃起鴿子肉來。

    雖然乳鴿肉不算多,但緊實的瘦肉吸收了高湯的味道,每一口都無比鮮嫩。

    “難怪老話常說一鴿勝九雞呢,這鴿子肉真是越喫越香!”

    “好啊!周姐,我說你怎麼突然沒影了,原來是揹着我們偷喫!”

    “林大廚,這是什麼湯?實在太香了!”

    呆小妹和團團也被香氣吸引而至,迫不及待地上前品嚐起來。

    “這湯實在太好喝了!又香又醇!”

    “林大廚,您這湯裏面加什麼東西了?我這些天一直覺得有些胃疼,喝完這一碗湯,居然一點也不疼了!”

    呆小妹滿臉好奇地看着林凡,後者則是拿出了中藥材。

    “這可是林大廚斥巨資買來的天麻和野山參,質量都是上乘!用這種東西做出來的藥膳,效果當然好了!”

    “如果放在餐廳,這樣一碗湯少說也得上萬!”

    一聽這話,呆小妹和團團皆是瞪大雙眼。

    “林大廚,你還真是捨得!就這麼一碗鴿子湯,居然還用上這麼珍貴的藥材!”

    “這湯可是好東西!我得多喝兩碗!”

    “等等!我也要!”

    三人一擁而上,不一會兒便將鍋中的湯喝得一乾二淨。

    湯喝完了還不算,三人連鍋底的肉渣都不肯浪費。

    直到碗裏已經看不到半點油腥,三人才心滿意足地放下碗筷。

    “飽了飽了!”

    “剛剛還在糾結中午喫什麼呢,正好來林大廚這兒蹭了頓飯!”

    “小妹,咱們該開播了,趕緊上去吧!”

    喫飽喝足後,呆小妹和團團回到樓上開始直播。

    光是看到三人試喫後的反應,林凡都心知這道菜明天必然又會大受歡迎。

    再加上先前的山藥豬骨湯,賣上幾百碗都不成問題!

    第二天,林凡便帶着滿滿一車食材來到了小喫街。

    “林大廚,今天怎麼帶了這麼多東西?又有什麼新菜嗎?”

    “沒錯!最近新學了一手鴿子湯,而且還是大補!待會兒給你們嚐嚐鮮!”

    一聽說有鴿子湯,食客們頓時滿心歡喜。

    小喫攤還沒有擺好,隊伍就已經排到了街口。

    很快,小喫街四處都瀰漫着鴿子湯的鮮味。

    品嚐到這碗湯的人無不伸出大拇指,口中連聲讚歎。

    更令人稱奇的是,這道藥膳竟然真的如同林凡說得那樣,對脾胃的調理效果極佳。

    一碗熱湯剛剛下肚,衆人就明顯感覺到身體都輕鬆了不少。

    “不愧是林大廚的手藝!做啥菜都這麼好喫!”

    “正好最近喫得有點油膩,想來點口味清淡的刮刮油呢!”

    “對了林大廚,這鴿子湯不會也搞限購吧?一碗可喝不過癮啊!”

    聽到這話,林凡搖了搖頭,大手一揮回答道:

    “大家放心,今天我可是準備了幾倍多的食材!大家敞開喝,鴿子湯絕對管夠!”


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