飄天文學 > 美食:開水白菜八萬八,周姐喫哭了 >第231章 咖喱天婦羅和蝦仁
    林凡看了一眼對面對方所尋到的食材,竟和他一模一樣,都是蝦,除了品種略有差距。

    林凡這裏所選到地蝦是一些非常新鮮的小河蝦。

    之前是自己那採辦處地人買來的這些小河蝦,價值可是不低呢。

    一斤小河蝦至少也要幾十元來着。

    而且剝出來的蝦仁自然就更少了,整體一道菜做下來需要百塊錢的左右。

    至於對面那個太郎拿出來的則是一些真正地大蝦。

    這些蝦更大更加甜美,味道更好。

    重要的是有着一種鮮嫩的口感。

    只見對方在這些蝦仁的外面放置好了一些麪糊。

    然後把這些東西放到油鍋裏去炸,另外起鍋燒油直接帶來了自己早已準備好的那些極其驚人的佐料。

    這是來自於南亞的那些頂級調料。

    包括他們經常使用的馬蘇咖喱。

    還有其他大大小小几十種東西紛紛放在此處,那些中級的咖喱自然也是味道不差。

    南亞的這個大國,雖然沒有什麼絕頂的廚師做不出來什麼一呼精神的菜餚。

    其實他們的國家最厲害最特殊的一點,便是總能有一些非常好的創造

    他們的國家境內一直有着大量的各種調味料,香料,這些香料,隨便拿出一兩種滋味都不差。

    如果是數量多了,就更不必說一種複合味型,就算是世界上最頂級的廚師都調不出來。

    東方的餐飲向來講究一種造化,一種極致,有一種說辭便是有味使之出,無味使之入。

    也就是味道的變化,是要不斷更迭的。

    對方所用的大蝦本來就是鮮香甜美,又有一定的脆爽,再加上天婦羅的外殼會增加脆度,搖起來就更加舒服。

    當然最最重要的還是最後極致甜美的味道。

    這大蝦真正極致的還是在於那一層外殼,外面的醬汁是利用咖喱粉直接做出來的,裏面還加了洋蔥胡蘿蔔。

    不過這些食材基本都已經被料理機打的粉碎。

    太郎是一個極其注重刀功的人,就算如此他還是使用了料理機,應該是另有想法,果然他在這打的粉碎的東西里面加上了更多的不同粉末。

    如果單純的使用刀功將這些東西切碎,那些粉末無法完全的攪拌融合。

    這不免會讓他失去一些東西,所以他把一切做到了極致,經過自己的方式把這一切做到了最好,做到了最強。

    他已經把炸蝦準備好了,這種炸蝦在他們國家有一個名字就叫做天婦羅。

    炸蝦本身的滋味也是不差,鮮香甜美,具有彈性,外殼酥脆,更勝一般的食用。

    不過最最重要的還是炸蝦的甜美滋味的背後,還有着一種說不出來的,香甜宜人。

    再加上各種神祕香料的配合,早已讓人忘乎所以。

    馬老師衝過去之後已經是拿起一隻炸蝦。

    不過他想了想自己剛纔可是差點被那豆腐燙死,所以是吹了又吹,沒想到太郎這一次就很有點不屑。

    “品嚐我的美食,不能一直抱着這種因循守舊的意思,你們現在就應該直接喫,稍微涼一點的話就沒有酥脆的口感。”

    被對方這麼一說,馬老師倒是有些不好意思。

    還是把炸蝦放在嘴裏面咔嚓一咬,嘴裏面都是汁,水橫流甜美十分,這絕頂的美食確實少有人能喫到。

    再加上之前的那些咖喱粉調出來的味道,一種深邃的味道,其中雖然失去了蝦的幾分鮮甜甘爽。

    但是仔細想想這味道也不差幾分,算是頗有美妙。

    這咖喱天婦羅足以讓人覺得十分美妙,只不過林凡在旁邊卻不緊不慢。

    甚至更是給自己泡了一杯龍井茶。

    龍井茶香確實也有沁人心脾之意,這甜美香甜的滋味也讓人完全沉浸其中。

    要知道龍井茶是國內很有名的一種,茶一種清香,淡雅,悠遠,這是龍井茶的一些真實寫照,每一次品嚐的時候,都可以讓自己完全沉浸於那種香甜味美當中,也算是不差。

    現在這龍井茶一直戴着一種噴香的感覺,可以說有着驚人的香氣,驚人的甜美,也算是十分少見之物,可算是一種寶貝了。

    品嚐着龍井茶的時候,林凡呵呵一笑接着看,向旁邊三位美少女也在那裏看着他,似乎對於他一直品嚐美味香茶的情況,有些無語。

    都已經到了十分重要的時候,卻只知道在這裏喝茶,難道就不想着把菜做出來嗎?

    “看你們的樣子就是有些心急了,放心吧,這些茶就已經算是我的創造。”

    接着同樣是起鍋燒油,然後準備好了之前已經播出來的河蝦仁。

    河蝦仁往往比較小,但是更加的香甜,脆爽滋味更強。

    河蝦畢竟是一種很稀有的東西,而且很難有真正頂級的大蝦仁,但是品嚐其中甜美之食,也讓人完全沉浸其中的美妙滋味。

    當然是差不了多少,感受着其中一些甜美一些鮮香一些美好。

    林凡已經把蝦仁放到鍋中進行一些簡單的加工,並不使用任何帶有顏色的調味品,只是清油再加上一些簡單的翻炒。

    最後勾芡放入一些茶葉,讓這些蝦仁之中也帶着茶葉幽香。

    和對方不管是生魚片還是一般的食材相比這個龍蝦更有意境,而且完美保留了蝦仁的鮮甜。

    這纔是真正極好的一種食物。

    仔細感受其中甜美非常,這一次又把很多人吸引過去之前來的那個馬老闆立刻湊到那裏。

    “這無比厲害的龍井蝦仁確實少見,有着一種溫文爾雅江南水鄉之感,尤其是這甜美的滋味兒,實在是厲害,很強很棒。”

    “這位大廚您究竟是什麼人做出來的美食,竟是如此厲害,我有一個想法,想請您去我的府上幫我專門做一頓飯。”

    林凡還沒有來得及回話,旁邊就已有人開口。

    “這位大老闆知道你是有錢人,但是你想什麼呢?讓一個國宴級別的廚師去你的家裏爲你做飯,不知道你敢花多少錢,能花多少錢?”

    那馬老闆一聽這個眼神閃光錢他還是有的,國宴廚師不見得真能爲他做飯。


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