直接進行翻譯的話就是酸辣蝦。
酸辣蝦光是聽名字肯定不是什麼很高深的東西以酸辣作爲主要的味道，再加上蝦的脆爽。
不過這蝦子鮮嫩鮮甜,那也就沒什麼關係了。
辛格這一次把注意力放在了東南亞的美食當中。
做的這種冬陰功是一種利用各種香料以及大蝦做出來的湯，滋味同樣很是濃重。
在這菜餚當中基本要使用最新鮮的大蝦，草菇，南疆，香茅，青檸檬，檸檬葉，香葉，紅椒，魚露，橄欖油，椰奶。
這是比較常用的做法，先把蝦和草菇都洗乾淨，紅椒香茅南姜等材料切碎，青檸檬切片。
起鍋燒油,把大蝦放入橄欖油之中炒成紅色，然後再加入一定量的水食鹽和椰奶，將這些已經切碎的各種香料放進去，直接煮沸。
煮一段時間之後加入草菇再煮，最後加入魚露和鮮檸檬汁,就可以做出這道美食。
可以說冬陰功是東南亞附近非常受到重視和期待的美食，滋味本身不差，更重要的是不少人都對這美食有着幾乎十足的喜歡。
他們每天都要喝一喝品嚐一番，也算是十分喜歡這種味道。
可以說冬陰功這道菜餚看似普通，那裏面可是有着很多非凡的東西,絕技是一般人想不到的，珍寶美味。
這個新格直接開始料理，而咖喱這種東西其實在東南亞洲區域流傳的也是非常之廣可以說包括的咖喱以及着冬陰功，一切東西全都使用着，就可以品嚐到一些頂級的美味。
更多的人在這新閣的旁邊品嚐美食，對當前之物眼神之中都有着幾分驚訝敬佩之情。
這等美味確實是不差了，大家都十分喜歡，滋味十足也算可以，濃濃的香氣飄散於周圍的環境當中，一點不散。
濃濃的香氣飄散在周圍所有人看到眼前的食物都有目瞪口呆驚訝無比的感覺。
他們看像這東西，眼神之中帶着驚奇，帶着幾分喜歡。
林凡並不在意對方做出來的美食會搶去風頭，畢竟自己也有這個能耐，也能做出來頂級的食物，倒是不很在意別人在這裏搞出的風雨。
對方願意做什麼就做什麼，他繼續專心致志準備好泡菜之後終於開始做飯。
這畢竟是一次特殊的美食會做出來的菜要符合更多人食用的標準。
中餐確實有一個問題，或者說任何的廚師行業廚師們都面對着相同的一件事。
如果說是做這種大鍋飯，大規模的去品嚐去製作，就會讓食物的味道整體是降低的。
這絕不是開玩笑，任何一道菜如果1對1的做一個單人份，用心程度是完全不同。
這時做出來的菜品卻要兼顧更多人的口味，這就讓這件事情變得不太對了。
大鍋飯在中餐當中確實會有特定的廚師去做，即便是這些廚師做出來的味道，都不會比其他的廚師高明多少。
畢竟大鍋飯本身的限制因素就在裏面。
這五口鍋實在是令人大感，驚奇，畢竟在這麼小的地方準備這麼多的鍋子，看着總是有點不太對勁，甚至沒有人知道這五口鍋究竟代表着什麼。
五口鍋同時點燃，旁邊擺放着各種食材，已經切好的辣椒肉絲，胡蘿蔔絲以及各種青菜。
這邊是準備好的肉絲肉片。
“林大廚，這究竟是要幹什麼看着模樣是要直接炒菜，可他究竟要炒什麼呀？”
“看不出來看不出來，不過我感覺這個很像是平常大鍋菜的那種感覺，就是在大家眼前炒制這些東西怎麼看都覺得很不對勁。”
“不錯，太像了，就好像那些做盒飯的，只不過前面擺着的東西多一些，難道他準備在這裏炒出不同的菜餚嗎？”
林凡看向所有人，這時三位美女主播來到他的身邊，每一個人眼睛之中都有幾分驚訝，靜靜看着林凡則是開啓了自己的製作。
它的速度是非常之快的，以一種不可想象的感覺開始第一道菜正是很普通的魚香肉絲。
他做的是比較符合川菜味型的魚香肉絲，講究一鍋成菜裏面使用的，並不是平常的辣椒絲胡蘿蔔絲，而是萵筍絲。
先是把肉絲滑好之後就整個倒入之前準備好的湯汁，一鍋成菜，滋味當然不差，至少在這過程之中，他算是能夠把一切的東西都準備妥當一般。
還要準備自己提前調好的料汁。
入鍋之後就立刻開始了，整個美食的烹調，製造它完全進入狀態當中，速度確實是快的很，整個人在這狀態之中可以算是盡心用力。
整個過程順暢無比，一盤正宗魚香肉絲就製作出來。
魚香肉絲製作出來之後立刻擺上這是第1盤菜，並且採用特別的小份菜的形式，如果有人想喫的話，可以直接在這裏先放上一盤。
每一次的小盤上面的量最多也只夠用上半碗，米飯就是這樣特殊的出餐方式和賣盒飯，有些類似誰也想不到，林凡這個國宴大廚竟是使用如此異乎尋常的製作手段。
明明是個美食大會，各路頂級名廚雲集，他卻在這裏賣，起了盒飯，每一秒鐘每一分鐘都專注至極，十分認真。
而他做出來的東西更是一點不差，堅定在其中的時候整個人可謂是十分上心，一會兒之後又做出來不少的好玩意兒。
魚香肉絲只是開始，旁邊又開始出現宮爆雞丁，以及之前曾做過的醋溜苜蓿等等菜餚。
類似的美食菜然後開始逐漸增多，至少在這個過程之中能夠看出對方全心全意不斷製作，連續10道菜出場之後。
前面有的菜餚早已被人喫乾淨，這些人還想喫的時候，林凡已經開始製造下面的東西。
要知道這裏的每一道菜都算是有着他無數的心血和創造這些菜餚，裏面當然是各具滋味，各具香甜，也算是他自己十分上心極致運作的典範。