林凡還是保持着之前的想法，並不想着在這裏展現出什麼多驚人的廚藝。
在此一刻他肯定是不一樣的，確實想做些事情，確實也想完成一些什麼東西。
此刻的林凡看到旁邊有人又是拿出一些東西，他慢慢的走了過去，仔細看着，正是此地很有名的一些菜式。
這次上來的正是烤乳豬這在此地算是很有名的一道美食了，一隻乳豬如果做好的話。
那是真正達到表皮酥脆肉質鮮嫩的地步，再加上酸甜味的醬汁，可以讓這道菜成爲一種極致的享受。
烤乳豬這道菜光是看就會讓人很喜歡當乳豬擺上來的時候。
這乳豬本身就是閃爍着幾縷紅光，給人一種更加香甜完美的感受，從這裏看去就已讓人目瞪口呆。
這確實是一道很好的菜餚，需要那位廚師對於火候具有相當的把控，而這一刻旁邊又有人送來一些碗仔翅。
所謂碗仔翅，其實是街邊小攤上一種仿製魚翅的湯羹,主要的食材是粉絲在用澱粉熬製濃稠，加入生抽，老抽，麻油，辣椒油裏面還可能放置冬菇,豬肉絲，雞肉，腐竹皮。
香滑軟糯味道也可以，不過他們所準備的碗仔翅並不是假的魚翅而是真正的魚翅。
這魚翅是真正從鯊魚身上取下來的一部分，滋味兒當然更好,更加鮮嫩，甚至更添了幾分完美享受。
所以這魚翅也是讓人蠻驚訝的。
魚翅端上來之後，幾個人立刻開始迫不及待地品嚐。
小小的魚翅也是要花費功夫去製作，能夠做得多好裏面也要看人的水平在哪裏。
魚翅端上來之後，衆多人是對這些魚翅倒是有着無比的興趣，看到魚翅的瞬間個個眼明星亮。
“這真的是魚翅嗎？看着就很特別，仔細品嚐應該還能長出幾分滋味。”
馬老師這個時候有嘗一嘗的想法，果然有人給他送上一碗，馬老師迫不及待地品嚐着。
一下子那種鮮甜的味道直接流淌到了馬老師的身體當中，他只感覺到鮮美非常。
一種難以用語言形容的滋味，在自己的身上不斷地重複，這種甜甜的味道也讓馬老師喜歡的很。
“這就是真正的魚翅，也算是一種很少見的食材，畢竟這些年來鬧過的那種所謂的環保人士還有不少，大家都以自己的方式來說着話。”
“他們總是會找一些問題，但現在不用擔心，這些魚翅都是經過最好的處理裏面很乾淨，沒有其他不良的味道，該喫就喫，而且很多時候已經會有一些餵養的情況出現，也就可以更加大膽更加用心的去喫，不用擔心什麼。”
而且這些年大家對魚翅還真不是那麼決定的喜歡。
畢竟不同的食材都代表着不同的味道，倒也不會有人絕對的只想要眼前的東西。
林凡開始介紹着魚翅方面的一些知識。
“魚翅作爲一種鯊魚身上的特殊東西，其實不同的魚有着不同的味道，而魚翅的材質以及那些滋味也是千變萬化，想喫到比較好的魚翅還是要去國外，因爲他們對於鯊魚的捕撈沒有受到什麼太大的限制。”
“加入料酒，大蒜，生薑在那裏不斷的煮制，最後讓魚翅內部的腥氣緩慢的散發，這是最好的一種食用方式。”
“碗仔翅屬於街邊小喫，但如果使用這種方式來烹調魚翅，也可以讓魚喫的味道得以昇華。”
“而且魚翅本身和碗仔翅就有着一種特別的差距，一個是魚翅一個是粉絲。”
“粉絲這種東西很難完全入味就差上一些，相反這種魚翅則是能夠入進味道而且食用的時候有一種膠質。”
馬老師聽到這話的時候可謂是吃了一驚。
至於旁邊的團團也很驚訝於此物畢竟這玩意兒也算是美容的佳品。
看到兩人都這麼愛喫，就算是林凡自己也都靜下心來在這裏靜靜看着他們，二人對於美食的追求想法也算不差，真有着一種不斷尋求不斷尋覓的感覺，可見這兩個人也是很用心的。
林凡靜靜看着，對於美食這種東西，他的心中倒也十分坦然無比平靜，所謂的美食代表着一個人對於極致味道的追求。
在這世界上有不少人就做着這些事，一個人可以做多好走多遠完成多少，其實都有着定數。
林凡對於美食還是有着幾分創造性和觀賞性的，眼前的人看到這一幕也是完全沉浸於驚訝之中。
旁邊有一個人聽到林凡的話語，則是湊了過來，他也十分驚奇，那種表現那種模樣有些不同。
“這位兄弟，聽你說你的廚藝還挺厲害的，不如在這裏試一試給大家表演一下，我曾聽說你是來自於北方的廚師，是不是北方的廚師只會說不會做呢？”
這個人上來就是來挑釁的，這情況真是太少見了。
林凡對於這種專門挑釁的人沒什麼興趣，他並不想和對方一般見識。
這傢伙好像非常的上心，真的要在這裏比劃比劃，讓眼前的人嘗試嘗試。
林凡不是一個怕事的人，更何況這裏有不少廚師，確實對於北方的那些美食都抱有着一種偏見，對於北方的廚師也是如此。
想到這裏他決定過去試試，不過他所做的事情當然也就不一樣，不能單純的以當前的東西來進行製作。
“其實在你們這裏有着很多特殊的食材，我給大家做一道魚肉燒賣，這裏選用的魚應該也可以讓大家滿意，魚蝦所在再加上各種精準的調味烹調，你們應該會喜歡，而且我會以南北結合的方式來做。”
林凡不管對方自己進入廚房當中，他在那裏開始忙碌着。
這一次要做的可是燒賣，一種很平常但又不太平常的美食。b