這還是那個小肚雞腸的趙總廚麼?
這特麼都能感動天地了好吧!
趙挽風動容的同時,也爲這段時間理所當然的揮霍感到愧疚。
不過,有一說一,省喫儉用真不是解決之道,衆人勒緊褲腰帶縮衣減食,最後國防確實鞏固了,可他們的身體也垮了啊。
她留下來的初衷不就是爲了改善大家的飲食環境嗎?
雖然她的力量渺小,不能左右整個國家的大環境,但至少萬林廠範圍內的伙食還是能改變的吧?
趙挽風暗暗決定明天就去叢林撿野核桃。
就在她要溜號時,趙總廚一把拎住了她的衣領:“你說的那個野核桃煉油……靠譜嗎?”
趙挽風一愣,看到了轉機。
“咳……你說的也有那麼一點道理,只要不花廠裏的錢,靠山喫山還是可以的。”趙總廚咕噥。
“我就知道您最開明瞭!我聽人家說過煉油的方法,絕對靠譜!”趙挽風立刻狗腿堆笑。
趙總廚無語:“搞半天你也只是道聽途說,沒做過的啊?”
“嗐,這種簡單活計知道方法就可以了要什麼實踐,咱人這麼多還愁弄不了小小核桃油嗎?”
“……”趙總廚。
就這樣,萬林廠食堂又掀起了一股上山採核桃的新風。
廠長李主任知道食堂要開源節流減輕廠裏經費負擔,均感動得不行。
他們一個打電話給趙爹誇他會培養人,一個暗搓搓起草年度五好工作組獎章,忙得不行。
萬林廠食堂可不知領導們獎狀都寫好了,此時大夥只知道趙挽風要帶他們幹一票大的。
叢林裏的野核桃多不勝數,一般採摘核桃都是直接在樹下掛網,等待野核桃自然脫落。
不過此時已經是核桃成熟的季節,地上早已落了密密麻麻的野核桃。
大夥有空就過來撿,隨隨便便一人幾十斤的往回撿,不知不覺食堂倉庫就堆了上千斤。
然而叢林裏還有大半掛在樹上沒掉落呢。
大家清空了地上的這纔開始張羅結網,總而言之忙得熱火朝天。
說起來,一般4斤核桃能榨1斤核桃油,倉庫裏1000斤核桃約莫就是250斤油。
聽着雖然不多,但千人食堂每月標配用油就只有50斤啊,也就是說這幾天他們撿到的就是萬林廠五個月的用油了,更何況山裏還有很多核桃都沒撿,若把那些全撿回來相當於白撿了一年的油呢!
趙總廚表面淡定暗地卻心驚,靠山喫山竟真吃出個金窩窩的感覺。
當然,前提是真能把油煉出來,沒煉油之前都只是空想。
面對趙總廚的質疑,趙挽風也不着急解釋,說再多不如實幹一場嘛。
她讓大夥把核桃從果肉中清理出來,然後放鍋裏幹炒加速烘乾備用。
說到榨核桃油,有兩種方法,一種跟壓榨菜籽油差不多,靠大力出奇跡,借用物理力量榨油。
但這種方法需要設備和場地,奈何萬林廠人員少,資金少,做個榨油坊是不可能了。
這也是普通老百姓家常熬油方法。
首先將核桃曬乾,然後連殼帶肉搗成核桃泥,再放到水裏熬到出油爲止,把油撈出二次熬煮過濾即可。
方法簡單有效,至於核桃渣渣可以用來餵豬,營養價值非常高。
趙挽風井然有序地安排大夥幹活,核桃泥在熬煮了4個小時後果真出油了,這可樂壞了衆人。
第一道油有雜質,只需撈出再次熬煮把雜質清除即可。
望着逐漸澄清的核桃油趙挽風笑了:“核桃油的營養價值很高,還能疏通心腦血管不堆積脂肪,總而言之好處很多,這樣您就不用心疼我用油了吧?不僅我,以後大家用油都不用摳搜了噢。”
趙挽風還沒得意完,趙總廚就又給了她一記爆栗子:“誰說不用摳搜,你當核桃天天都有啊。”
“……”趙挽風。
不都說做廚師的都大方嗎?怎麼趙總廚總是顛覆她對大廚的認知。
沒油摳搜,有油了,還是這麼摳搜。
趙挽風默默嘀咕。
“等用完這些油也該過年了,到時候豬一殺,豬油一熬,不就又有油了嗎?”
趙總廚快氣笑了:“你這丫頭連廠裏的小豬仔都惦記上了,美得你呢。”
“……”趙挽風。
就在食堂轟轟烈烈的進行熬油運動時,萬林廠的廣播又一次在非正常時段響了。
李主任慷慨激昂的聲音響徹萬林廠上空,這次他的語氣還格外激動。
“通知,通知,三日後,我廠有領導蒞臨參觀指導,請諸位工友務必把最新的工服換上,時刻保持最佳狀態,同時注意清掃宿舍衛生,這幾天,衛生監督小組會每天檢查,不合格的個人或工作組將被通報批評,請大家重視。
再通知一遍……”
衆人忍不住面面相覷:“這是誰又要來?”
“難道鍾閻王陰魂不散,捲土重來?”
思及此大夥齊齊望向郝大廚師徒三人,眼裏均有擔憂。
郝大廚忍不住安慰大夥:“沒事的,我行得正坐得端,就算是鍾閻王來也不能把我怎麼樣。倒是這廚房……估計又得好好收拾收拾了。”
衆人看了一眼後廚,這幾天忙着熬油,後廚亂七八糟的,熬煮出的核桃渣都快堆積成山了。
趙挽風認真道:“既然領導來檢查,那咱們的熬油行動就暫且終止吧,反正第一批也熬得差不多了,咱們用完這些再熬煮新的,趙總廚您看如何?”
趙總廚點頭:“油確實用新鮮的好,先用完這批吧。”
於是食堂也不再倒騰油,開始全力以赴迎接領導檢查。
打掃衛生期間,趙挽風忍不住開小差。
這麼頻繁的領導檢查還是在她孤兒院時期,那時候也是這樣隔三差五就有領導來檢查。
每逢領導來檢查,她們就得打掃衛生。後來上學也是如此。
不過這都是好久之前的事兒了,沒想到在這也是一樣的。
只是不知這次來的領導會是誰。