雲桑笑着搖了搖頭，“你可真是半點虧都喫不得！”
不過這樣總比說些虛頭巴腦的東西好，那種有話又不說，暗戳戳的放在心裏等人猜的才叫人頭疼。
“咱們可是要長久合作的，醜話自然要說在前頭。”說話間，男人用鐵鍬往剛種好的樹苗周圍壓了壓。
不過是種了十來棵，動作已經嫺熟得像個經驗老到的農人。
這個年紀，學習能力果然很強。
“行。”雲桑邊拿起水壺給剛種下的茶樹苗澆水邊道：“你先介紹一下自己吧。”
“在下姓葉名維楨，年二十有一，乃燕州人氏。”
燕州？
那不是後世的北京嗎？
好傢伙！
跨越了兩千多裏到這裏，爲的就是來她這裏做個掌櫃？
“那你怎麼會到這裏來？”就是在前世交通如此發達的年代她都沒去過北京。
就別說在這個交通這麼不方便的地方了，從燕州到這裏，陸路得走好幾個月吧。
“人生在世總要到處走走。聽說南方不下雪，冬不寒，夏不炎，便來看看，這一看，便喜歡上這裏了。”
雲桑聽過北邊會有很多學生到了一定的年紀都會外出遊學，這年輕人大概也是趕潮流的那一撥。
只是因爲冬不寒夏不炎？
這她可不信。
南方春夏季節天氣潮溼，北方人在這裏未必能住得習慣。
不過他這樣說，她便先這樣聽着吧，到底是人家的隱私她也不便多問。
“這是好事，那你不會做兩個月說走就走吧？”她可不想好不容易培養個人出來，結果做個一年半載他就跑了。
葉維楨嚴肅道：“請不要懷疑我的職業操守的。”
雲桑點了點頭，心裏生起一種奇怪的感覺，跟他說話，莫名的有種身處現代的感覺。
雲桑想到他是外地來的隨口問道：“你有地方住嗎？要是沒地方住，農場那邊有宿舍你要是不嫌簡陋，可到那邊住。”
“不嫌！有瓦遮頭就行。”
維楨，王國克生，維周之楨。
能取這名字家裏應該非富即貴！
卻能活得這麼隨意，倒是有些出乎她的意料。
又一棵茶樹種好，雲桑拿過葉維楨的鐵鍬：“你去找宋掌櫃報道吧，這幾天跟她把工作交接一下，順便讓她給你安排一下住宿。”
葉維楨指着滿山窪窪坑坑的土地道：“確定不用我幫忙？”
“不用，種樹也是一種享受。我期待着你在崗位上發光發熱。”
葉維楨點着頭，朝她擺了擺手，又跟勤勤懇懇放秧苗的小五打了聲招呼才離開。
看着葉維楨的背景消失，雲桑鬆了口氣，終於可以好好的給樹苗澆水了。
十一月初，宋氏和唐平開始啓程前往京城參加春闈，將一雙兒女留在了夏縣託雲桑照看，村長夫妻閒時也會過來小住幾天陪伴孫子孫女。
葉維楨也正式擔起了茶樓大掌櫃的職位。
二月底，京城傳來消息，唐平中了二甲十五名賜進士出身授正七品，選了庶吉士留在京中。
連帶着單身漢唐良都開始水漲船高，再加上他負責唐家村養豬一事，不少媒人爭相上門說親。
正是農忙季，書院又開始放假，雲桑帶着七小隻回唐家村採茶。
漫山遍野的茶樹，綠幽幽的一片。
爲了趕在明前採收，雲桑以大人五十文一天，小孩三十文一天的價格僱傭村民採茶。
這消息一出，整個唐家村的人幾乎都轟動了。
唐雙也背上揹簍找到雲桑，“雲嬸，我也可以去採茶嗎？”
雲桑憐憫的看着小姑娘，“可以啊，只要願意幹活的都可以去。”
唐雙臉上一喜，巴掌大的小臉因興奮而顯得通紅，“那我爹和哥哥他們也可以去嗎？有爹的管教，哥哥現在也很能幹了。”
“當然可以了。”雲桑笑道。
“謝謝雲嬸，我這就回去告訴哥哥他們。”唐雙清澈的雙眸亮如星子，臉上的笑容純真得令人心疼。
這孩子因爲受過傷害，總是小心翼翼的，可她的心底卻依然一片赤誠。
雲桑帶着揹着揹簍的村民來到山腳下，人太多，她怕自己說話後面的村民聽不見，便讓四個小蘿蔔先去採了些樣本來。
再分成一組一組的給他們講解。
雲桑讓小傢伙們把採回來的樣版發下去。
確保每個人手上都拿到葉子纔開口道：“採茶按照二葉一芽的標準來採，採的時候虎口對芯。”
雲桑說着走到一棵茶樹前，將拇指和食指分開，從芽梢頂端中心插下，稍加扭折向上一提，將芽梢採下。
“都看明白了嗎？採的時候就是這個手法，這樣採可避免捏在手中的芽梢受熱和壓傷，保證葉子的新鮮度。
要是有不明白的及時提問，我和柏松兄弟幾個會先巡一次，你們要是沒明白的可以叫我們再示範一次。
這茶肯定不是一天能採完的，明天能不能來取決於你們今天採茶的質量，要是有想敷衍了事的，對不起明天就不用來了，當然做得特別好的，我也會另外給獎勵。”
“小云——，爲何只採兩葉一芽，剩下的就不要了嗎？或是隻採了個芯怎麼辦吶？”許大嗓門在人羣中惦着腳尖，扯着嗓子問道。
雲桑看了大家一眼，耐心的解釋道：“一年之中清明前後的茶是最爲矜貴的。因春季氣溫較低，茶樹生長慢，發芽數量較多、芽葉長得壯實，葉片厚實，也不會有病蟲危害。
但它也不是越嫩越好，所以要選擇新葉的一芽二葉。
這種葉芽中的營養物質比單單一條芯芽更加豐富，製作出的茶葉品質也和口感也比較好。
現在你們明白爲什麼要這樣採摘了吧？”
她既然讓村民們都一塊種茶，自然也不會吝嗇把關於茶的知識告訴他們。
“明白了。”
“明白了，那我們可以開始採茶了嗎？”
雲桑擺擺手，“去吧，記得不懂的一定要問。”
小蘿蔔們也一人背了個揹簍，按小組分散跟在村民們後面。