飄天文學 > 主角林青葉陸言 >第52章 四個大菜
    陸三口確實覺得,他媳婦這懲罰的法子不錯,也跟着點了點頭。

    但還是道,“大娃二娃是雙胞胎,今年才三歲。”

    “大丫四歲,是剛結婚那一年有的!”陸言道。

    “我可真羨慕你呀,能找到這樣好的媳婦兒。”周建國一邊說着,一邊打量着大娃和二娃。

    隨即不懷好意的對着陸言,笑道,“老陸啊,這倆兒子長得一模一樣,你怕是區分不出來哪個是老大,哪個是老二吧!”

    陸言沉默的看了周建國一眼,隨即挑眉輕聲道,“二娃右邊眉毛中間有一顆小紅痣。”

    周建國聽了陸言的話,仔細一看,哎呀,還真是。

    “話說眉裏藏珠,非富即貴,你這小兒子將來可不得了啊!”

    “還有這說法?”陸言沒聽說過。

    “嗯,這眉裏藏珠說的是眉毛中的痣,無論是生在眉頭或是眉尾,眉毛中的痣被藏起來,被眉毛遮擋住,不易被發現爲佳。”【1】【6】【6】【小】【說】

    “有這種痣相的人,通常非常聰明,富貴且有財運,不過無論左右眉,皆要小心水險!”

    “這都是些封建迷信,不能信。”

    陸言聽了前面的話心裏很是高興,畢竟這世上沒有哪個家長不喜歡自己的孩子被人誇獎的。

    不過聽到後面要小心水險的話,臉上雖露出了一臉不在意的表情,但是到底放把這件事情放到了心上,打算等晚上把這件事情給自己的媳婦說一說。

    很顯然周建國也是瞭解陸言的性子的,隨即又把話題轉到了其他方面。

    而廚房。

    林青葉打算今天晚上給他們做個大白米飯喫,飯多做一點,免得不夠喫。

    菜的話,做一個紅燒肉和一個酸菜魚,野兔和野雞,拿來做一個乾煸兔子,和小雞燉蘑菇。

    另外再拿今天撿回來的野雞蛋和院子裏的青菜,打一個青菜雞蛋湯就差不多了。

    快速的蒸好米飯,林青葉打算先做紅燒肉,因爲這道菜比較費時間。

    她上次得到了一個會做紅燒肉的技能大全。

    但是其他的做法比較費時間,所以爲了節約時間。

    她還是打算以上次那種簡便的方法來做紅燒肉。

    至於酸菜魚,就從她今天打的魚裏面,挑了一條大草魚出來。

    草魚做酸菜魚最好,因爲草魚刺少肉多,且肉質比較肥厚,用草魚做的酸菜魚湯鮮味美,肉質細嫩。

    剛好做酸菜魚要用的酸菜和小米椒,上一次她回孃家帶了一些回來,倒也不缺。

    首先把草魚洗乾淨,然後將魚肉片成三毫米左右的薄片,加入食鹽清水洗淨。

    魚頭魚骨另外洗乾淨,控水放到一邊。

    再一次在魚肉盆裏加入食鹽,胡椒粉,料酒,再打入一個雞蛋清,用手快速抓勻,最後加上一勺玉米澱粉,顛盆拌均勻備用。

    再一次準備大蔥,生薑,紅幹辣椒,小蔥,大蒜,花椒,酸菜切斷,控水備用。

    鍋中加入食用油,倒入蔥,姜和紅幹辣椒,酸菜爆香,加入醃好的魚骨,炒至魚骨變色之後,倒入泡椒和泡椒原汁,再加入適量的清水,大火燒開。

    最後再加點白糖提鮮,白醋些許,攪拌均勻後,把魚骨和酸菜撈出來,放入盆中。

    等湯汁沸騰之後,起鍋撤火下入醃好的魚片,用勺子輕輕的推動等魚片,等20秒之後即可關火,撈出魚片,澆入適量的湯汁。

    再炒鍋燒熱,添入一勺食用油,等油溫燒至六成熟倒入蔥蒜,花椒紅幹辣椒炸香,然後再把熱油倒到魚盆裏即可。

    “好香啊!老陸,你這媳婦做的是什麼菜呀?怎麼以前沒聽說過?”廚房外傳來了周建國的說話聲。

    事實上,林青葉也覺得她今天的酸菜魚做的特別好,特別的香,也不知道是不是因爲這個魚的原魚的原因呢?

    酸菜魚做完之後,林青葉立馬刷鍋,快速的做了一個乾煸兔子。

    因爲時間來不及的原因,兔子和野雞都是系統小優幫忙處理切塊的。

    所以林青時只要拿着切好的兔子和野雞直接炒就行,這樣倒是節約了不少的時間。

    兔子肉剁小塊清水泡洗幾遍,再加入蔥姜花椒料酒,鹽和醬油醃製。

    高溫油炸一遍,炒過熱油,放八角花椒,幹辣椒,慢火炒至辣椒變色,倒入肉塊翻炒幾下,倒入提前準備好的料水,大火收汁,出鍋的時候再澆上小半勺的醋,就ok了。

    這個時候紅燒肉也差不多做好了,只剩下最後的小雞燉蘑菇了。

    小雞燉蘑菇這道菜非常的簡單,也非常的出名,正宗的小雞燉蘑菇用的蘑菇一般是榛蘑。

    還好,前幾天她上山就採摘了不少的榛蘑回來,只要拿出來泡一下水洗乾淨就可以用了。

    用榛蘑做的小雞燉蘑菇,不僅可以襯托出雞肉的鮮香,還能襯托出粉條的滑爽而綿實,加上雞肉的鮮嫩。

    那味道做出來,說真的就是林青葉一個不喜歡怎麼喫雞肉的人都覺得香。

    “陸言,你叫大丫收拾一下桌子,只剩下最後一個青菜湯沒做了,很快就可以喫飯了!”

    林青葉一邊快速的刷鍋,做了一個野雞蛋青菜湯一邊對着門外喊道。


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