“貪了就貪了唄,反正50塊錢也不算多,這錢給你和爹買點肉喫,也是可以的!”林青葉不在意的。166小說
一是因爲50塊錢對於現在的她來說,真的不算多。
二是因爲她瞭解陸母的性子,貪別人錢這事,以她的性子絕對做不出來的。
“你這孩子,嘴咋這麼甜呢!”陸母聽了老三媳婦這話,心裏甜滋滋的。
要不說村裏的那些老孃們,平日裏老是說老三媳婦的壞話,而她不放在心上呢。
看看她這媳婦,多大氣呀。
這麼多錢說給就給,眼都不眨一下的,平日裏對他們兩個老的又大方得很。
要不是村子裏,一般都是家裏老人跟老大家過,她將來都想跟老三家的一起住了。
就是家裏她滿意的老大媳婦,在有些方面也做不到老三媳婦這樣。
至於老二家的,那就更別說了,斤斤計較的很,有時候連一個雞蛋一塊糖,她都能夠跟你爭吵半天。
看着陸母風風火火的走了,林清葉把昨天陸言帶回來的東西,又整理了一下。
尤其把那些喫的什麼的,又給整理了一遍,打算到時候準備拿一些到老屋去,自己爹孃那裏也要準備一份,還有小姑子那裏,也要準備一份。
至於剩下的那些親戚家裏,像大伯大姨什麼的,到時候意思意思一下就行了。
東西整理好之後,她就到廚房爲今天中午的午餐做準備了。
中午人多,自己家這邊六個,再加上老屋六個大人和五個小孩,一共十七人,都做大米飯喫,那肯定是不現實的。
自己家裏也沒這麼多大米呀。
平日裏,系統獎勵的那些大米,也就剛好夠自己家裏四口人喫罷了。
再加上現在,孩子他爸回來了,一看也是一個大胃王來的,再餐餐喫大米飯那肯定是不夠了。
到時候她要去黑市裏面,多買一些米麪回來,再加上村子裏面已經快秋收完了。
到時分完糧之後,還剩下的那些,只要給錢還是能夠購買的。
陸母買的老母雞,一時半會也沒那麼快回來,所以今天中午,林青葉打算整一個野雞人蔘湯喝。
到時候,再加一點玉米和胡蘿蔔紅棗進去,又營養又鮮甜可口。
除了這個,昨天的酸菜魚,今天也可以再整一個。
不過今天人比較多,到時候分量要整大一點纔行,不然不夠喫。
她記得,陸言好像很喜歡喫酸菜魚,昨天晚上的那四個大菜,就數那道酸菜魚陸言喫的最多。
看着他那樣子,她也跟着夾了幾筷,到是下飯的很,今天也可以再整一個。
反正系統空間裏面的兔肉多的很,就是昨天晚上,她還醃了兩隻兔子,放在廚房的櫥櫃裏呢。
至於野雞,可以像昨天晚上那樣,再整個小雞燉蘑菇喫。
再整一個孩子們大人最愛喫的紅燒肉。
給孩子們蒸一個水煮蛋,再炒兩盆青菜,也就差不多了。
至於主食,那就來個大雜糧飯,到時候多準備一點,也就差不多了。
“你這準備燉湯呢?”林青葉剛把野雞湯準備好,還沒開始燉呢,陸趕就提着兩隻老母雞回來了。
“嗯!這個湯比較費時間,早一點燉比較好,免得到時候都要喫飯了,還沒好。”
林青葉把野雞肉切成小塊清洗乾淨之後,就把它放到了鹽水裏面,打算浸泡它半個小時。
等將它內部的血水都給弄乾淨之後,到時候再拿來煲湯,味道就更好了,而且喫起來也沒有腥味。
“你這咋切好了,還拿鹽水泡呢,泡呢,不是直接放到鍋子裏燉嗎?”陸母看着林青葉的手法,有些疑惑的問道。
林青葉搖了搖頭說道,“這雞湯要好喝,也需要正確的熬湯方法,首先最起碼的,你得把這雞肉裏面的血水給泡出來。”
“再然後,我們可以用大蔥和生薑把這雞肉炒到七分熟的時候,再往裏面加入開水,大蔥和生薑片得撈出來扔掉。”
“雞湯用砂窩來煲,肉會更軟,也會更香,但是記住千萬不能往裏面加料酒,花椒八角之類的東西。”
“要想味道更香甜,可以加些紅棗枸杞和香菇進去,你可以加一些胡蘿蔔或者玉米之類的。”
聽着老三媳婦的解說,陸母恍然大悟道,“原來煲個雞湯,還有這麼多道道,老三媳婦你可知道的真多。”
“這讀書人就是不一樣!懂得的多!”陸母雙眼放光地看着林青葉道。
“哪裏,不過平日裏多看了一兩本菜譜罷了!”
林青葉看着陸母雙眼放光的,看着自己的眼神,心裏有些好笑。
在她看來,自己剛纔所說的這些,不過是些常識罷了。
自己會知道的這麼多,還是因爲她以前煲湯的時候在網上查到的,所以根本算不了什麼。
不過想到這個年代少油又少鹽的,一般的家庭,更是不會像自己家裏這樣,買許多的調味料了。
都是隨便的煮一煮,或者炒一炒就喫,也難怪陸母驚訝了。