“就是這味道有些腥,村裏人都不愛喫呢!”
他和二牛,實在餓的不行的時候,也捉過這些拿來烤着喫。
大牛看着林青葉臉上,毫不掩飾的高興的神情,一直提着的心,也放心了下來。
“不用,這麼多呢,一餐哪喫得完?”林青葉搖了搖頭拒絕道。
“況且這東西,捉回來也不能馬上喫,要放到清水中靜養三到四天,等它把肚子裏的髒東西都吐乾淨了之後才能喫呢。”
“到時候我把這黃鱔和泥鰍清理乾淨了,再叫你們一起來喫!”
林青葉看了一眼大牛一眼,認真的說道。
“不用……”大牛立馬擺手拒絕了,“這糧食多金貴啊,我和二牛,哪能再佔您家的便宜呢!”
“嬸,對我和二牛真的太好了!”
想到昨天的糖果,今天的點心,大牛微紅了眼眶。
自己的親生父親都不管他們,作爲沒有血緣關係的嬸卻對他們這樣好。
不等林青葉再說話,立馬拉着二牛跑了,邊跑還邊說道,“嬸,我們上山去砍柴去了。”
“這孩子,我話都沒說完呢,就跑了!”
林青葉搖了搖頭,提着桶子就進廚房去了。
“阿言,快來,有一個重要的任務要交給你!”
“什麼事啊!媳婦兒…”
陸言剛從山上,砍了幾根竹子回來呢,就聽到自己媳婦的叫聲,連忙走到廚房一看。
原來是一大桶黃鱔和泥鰍啊!
“這哪來的?”陸言有一些好奇的問道。
“大牛和二牛剛送來的!”
“阿言,你幫我把這黃鱔和泥鰍分開來洗乾淨,到時候養個三四天再做給你喫!”
林青葉蹲在水桶邊,看着裏面的黃鱔和泥鰍,神色有些抗拒。
這泥鰍還好,只是看着滑不溜秋的。
但是這黃鱔,一條條的長得跟蛇似的,林青葉是真的不敢碰,更別說拿手去洗了。
“媳婦兒,你害怕!”陸言語氣裏帶了一絲笑意,話語卻肯定的說道。
“怎麼膽子還這樣小呢?”
陸言搖了搖頭,二話不說的就提着桶子往後院水井的方向走去。
“誰膽小了,你也不看看這玩意長得多噁心,跟條小蛇似的。”
林青葉神色有些躲閃,嘴上卻強硬的爲自己辯解道。
“再說了,這世上有幾個女孩子不怕蛇的!”
林青葉一邊跟陸言說話,無意的打量了後院一眼,看到地上的兩根大竹子,連忙問道:
“這竹子你剛砍回來的,要做什麼?”
想着昨天,自己也打算上山,去砍兩根竹子回來,給家裏的幾小孩做認字卡片。
林青葉看着地上的這兩根竹子,就有些蠢蠢欲動。
隨意的說道:“我這不是,聽你昨天下午做鞋的時候說,要上山砍兩根竹子回來嗎?”
“這不,正好今天下午有空,就把竹子給砍回來了。”
陸言漫不經心的語氣,卻聽得林青葉心裏甜滋滋的。
還有什麼比這更讓人幸福的呢!
就是你隨意的一句話,卻被別人放在了心上。
“阿言,你可真好!”
林青葉心裏忍不住的撒嬌,趴在了陸言的背上,笑嘻嘻的親了他的側臉,一口道。
“媳婦兒,你可悠着點!別等下我們兩個一起摔到地上就好看了!”
陸言想伸手虛扶一下自己的媳婦,怕她摔倒!
但想到,自己剛洗完泥鰍和黃鱔的手,他又放了下來的。
顧忌着陸言身上有傷,林青葉也只在他背上趴了一會兒,就在他對面蹲了下來。
“這黃鱔和泥鰍好肥呀?你們小時候也去捉過這些東西嗎東西嗎?”林青葉好奇的問道。
她記得她記憶裏,小時候,二哥就帶她去捉過魚,摸過蝦。
“嗯…”陸言點了點頭,“小時候,基本農村裏的孩子都差不多!”
“記得小時候,我和大哥二哥經常去池塘裏,水庫裏摸魚,就是那種小魚。”陸言比劃了一下道。
“捉回來之後,我娘就把那些小魚收拾乾淨,在鍋裏放上一點點菜油。
把那些小魚放到鍋裏幹煎,煎熟後再剷出來,撒上一點兒泥鹽喫。”
“那味道真是香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴呀,過了這麼久了,想起來有時候還是讓人有些難忘的。”
陸言回想起小時候的美味,神色都柔和了兩分。
“除了捉小魚,我和大哥二哥他們還去捉過泥鰍黃鱔,摸過螺絲河壩河蝦,還捉過青蛙呢!”大風小說
陸言回憶了一下,說道,“那時候真的是太餓了,凡是能進口的東西,基本上都喫過!”
“這黃鱔和泥鰍其實不怎麼好喫,太腥了,媳婦你打算怎麼做呢?”
林青對擺出一副高深莫測的模樣,像模像樣的走了兩步之後才說道:
“這泥鰍身上的土腥味,主要來自於它表層的那層凝液,只要把這層凝液清洗乾淨,就能夠去除大部分的腥味了!”
“還有有在它們吐泥沙的時候,在水裏面加一點點菜籽油,就能夠更好的幫助它們吐盡腹內的殘食和糞便了。”
“還有到時候拿來做菜的時候,最好先把處理好的黃鱔和泥鰍過一遍開水,再拿來醃製,這樣做出來的菜基本上就沒什麼腥味了!”
“陸言點了點頭,誇讚道,“媳婦兒,你懂得可真多。”
“那是,也不看看我是誰的媳婦兒!”林青葉臭屁道。