“這味道太香了,我以前也炒過醬油炒飯,爲什麼味道不太一樣?”
“確實,這味道與我之前炒過的醬油炒飯有着天壤之別,到底哪裏出問題?”
“好香的味道,好想嘗一嘗醬油炒飯。”
……
衆人的視線直勾勾盯着那盤醬油炒飯,每個米粒均勻的包裹着醬油,青蔥作爲點綴,讓整個醬油炒飯看上去完美至極。
醬油炒飯放在國宴級廚師面前。
“我獻醜了。”
葉成淡淡一笑,不卑不亢。
兩位國宴級的廚師嘗一口醬油炒飯,閉上眼睛,嘻嘻品味着。
周圍一雙雙眼睛等待着,焦急又期待。
“這味道……”
咕咚。
衆人吞了吞口水,不由得緊張起來。
“這醬油炒飯的味道確實一絕,醬油的濃香味被髮揮的淋漓盡致,絲毫沒有豆腥味,再配上這青蔥,兩種味道相碰撞,非常完美,只可惜……可惜這米有些拖後腿了。”
“沒錯,這米如果在提一個檔次,這盤醬油炒飯端上國宴,絲毫不輸那些山珍海味。”
聽到這樣的評價,衆人不禁倒吸一口冷氣。
兩位國宴級大師的評價可謂是非常高,能上國宴已經是對醬油炒飯的最大評價。
望着那盤醬油炒飯,所有人恨不得上去嘗一口,又礙於兩位大師坐鎮,不敢輕舉妄動。
“你們也嘗一嘗吧,喫過這份醬油炒飯,也不虛此行。”
得到允許衆人一人一口,整個大廳瞬間安靜下來,每個人臉上帶着一抹品味。
體會着醬油炒飯的美味。
“好喫,太好吃了,怎麼會有這麼好喫醬油炒飯。”
“這裏面放了一點豬油,我怎麼沒有想過放豬油,不僅提香,還能將醬油的豆腥味嚴格。”
“就像大師說的,唯一美中不足的就是這米飯,不然的話,堪稱完美。”
一人一口,一點都不過癮,可當他們再回頭去看時,盤子已經空蕩蕩,一粒米不剩。
衆人紛紛和葉成要小店的地址,準備改天有時間親自去店裏喫過癮。
裴生安正是其中一個,第一次嚐到葉老闆的醬油炒飯,就被驚豔到。
他也是做中餐的,醬油炒飯,蛋炒飯,都是平日裏最常做的,可是做到葉老闆這種程度,恐怕就算他再做下去幾年也都趕不上。
剛纔他也看到了葉老闆的步驟,回家可以試一試。
當天晚上活動結束,送走國宴級大師後,其他人也各自離開。
回到家,裴生安便鑽進廚房裏乒乒乓乓一頓鼓搗,端着兩三盤醬油炒飯走出來放在桌面,挨個品嚐。
每一盤都嘗過,根本達不到他想要的那種味道,無論是放的東西,還是每一個步驟它都是按照葉成的做法來做的,可是味道卻不一樣。
這到底是怎麼回事?
“大晚上的不睡覺,鼓搗什麼呢?”
見到臥室走出來的妻子,裴生安搖搖頭,對那個味道太有執念,做不出來,恐怕今天晚上連覺都睡不着。
“你睡覺吧,明天不是還要工作。”
沈敏望着桌子上的一盤盤醬油炒飯,知道丈夫是着什麼魔。.
裴生安端起餐盤,走進廚房。
“那你不要太晚了。”
“嗯。”
裴生安的聲音在廚房響起。
沈敏無奈的搖搖頭。
次日清晨,裴生安比平時起牀早許多,騎着電動車直奔城南區,到十三路終點站時,便看到店門口的隊伍。
停好車,排在最後面。
“今天總算來的早,我可要喫飽了。”
“我要是不喫葉老闆家的東西,怕一天都沒有精神頭,我已經把睡懶覺的習慣給改了。”
“別提了,我連熬夜的習慣都改了,每天早睡早起。”
“安靜,安靜,葉老闆開門了。”
……
聽到最後一句話,所有的目光投過去,站在最前面的幾個人幫忙搬着東西。
隊伍自動分成兩排,外賣帶走的站在最外排。
裴生安站在內側的隊伍,本以爲會需要很長時間,隊伍動的非常快,很快輪到他。
走進小店,給他的第一感覺就又窄又小,除去一排隊伍,所有的凳子都坐滿。
牆上寫着菜譜,醬油炒飯還有其他幾頁非常少,可以說是少的可憐。
“喫什麼?”
“一碗牛骨湯,四個茶雞蛋,六個肉包子,再來一碗油潑面。”
“好,找地方坐吧。”
“嗯。”
裴生安付完錢,剛好有客人離開,坐在那,剛好能看到廚房裏的身影。
看着行雲流水的動作,下意識的吞吞口水。
“你點的餐。”
“謝謝。”
裴生安迫不及待的端過牛骨湯,喝了一口,有些燙嘴,牛骨湯的鮮美配上青蔥的清香,太絕了。
還有裏面的牛肉,非常有咬勁,不像是那種熬湯的肉又軟又爛。
到底是怎麼做到的這麼完美?
他又剝一個茶雞蛋,茶雞蛋是最普遍的,也是最普通的,湯汁順着指尖滴落,下意識的放在嘴裏。
湯汁的醇香刺激着味蕾,不停分泌口水,一口咬下去,蛋白q彈,蛋黃入味細膩,根本停不下來。
一口氣四個雞蛋全部喫完,他竟然還有些覺得不過癮。
拿起筷子,一口麪條禿嚕進嘴,瞬間被驚豔到,端七碗不停的往嘴裏扒拉。
緩緩閉上眼,細細品味着。
麪條粗細均勻,湯汁鹹淡適口,醬油的鹹香配上辣椒的香味,太完美。
擡起頭,望着忙碌的身影,不知道葉老闆到底怎麼做出來這樣的味道?
拿起包子咬一口,突然睜大眼睛,還是第一次嚐到這種香味,沒想到這Q彈。
他之前喫過的包子都是肉餡軟爛,這樣的口感還是第一次。
桌面的食物瞬間被他消滅乾淨,離開小店時,門外的隊伍早已看不到頭。
店鋪的前面還有一個小攤,要是賣肉包子和茶葉蛋,隊伍非常快。
小店這麼多人不是沒原因的,回到店裏,中午休息的時候,繼續研究醬油炒飯。
連續五六份出來,還是達不到想要的味道,甚至都不及葉老闆做的1/10。
“師父,你這這是鬧什麼呢,怎麼和醬油炒飯幹上勁了?”
徒弟小磊坐在椅子上喫醬油炒飯喫的都想吐。