“葉老闆,怎麼樣,我們三個還是一樣的給面子,新品還沒有準備好嗎?”
魏馳匡坐在靠窗的位置,手機和錢包放在桌面,淡淡一笑,望着廚房裏忙碌的身影,詢問到。
葉成包好的包子放在籠屜,點燃爐竈的火,手上的白麪沖洗乾淨,摘掉圍裙,從廚房裏出來,看一眼牆上的時鐘,沏壺壺茶水放在桌面,“十五分鐘以後就可以了。”
這次做的包子,整整一籠屜,大概將近50個包子,一人一個的話,50個人也完全夠用。
畢竟,只是試喫,一個和兩個沒什麼區別,讓他們嘗的是味道。
“能不能商量一下,下次來點肉的,我們這些人吧,全都是無肉不歡,對於素餡不太感冒。”
魏馳匡口袋裏摸出香菸遞到他面前,半開玩笑的說道。
其實就算是素餡,只要是葉老闆做出來的東西,就算颳風下雨都要過來嘗一嘗。
“說實話,肉餡的話,我暫時也沒有想到該做什麼餡,你想想,醬肉包可算得上是最經典的包子,如果再出肉餡的話一定是比它還要出色,所以需要,很長一段的時間去思考該做什麼。”
葉成解釋着,其實就是爲了下一個菜譜還是素餡包子做鋪墊。
畢竟,系統會給他什麼東西,就連他自己都不知道,完全就是開盲盒的形式,誰知道下個是什麼菜譜?
不拿出一個合理的理由,恐怕這些人會胡思亂想什麼?
魏馳匡點點頭,葉老闆確實說的沒錯,醬肉包是第一個產品,也是最經典的,叉燒包也非常好喫,與醬肉包平分秋色。
畢竟,這兩種包子的口感不一樣,一個偏甜口,一個偏鹹口,所以,根本沒有辦法進行比較。
如果接下來再出新品肉包子,恐怕也很難超越這兩款。
“葉老闆,聽說你們家的包子全都是無毒無公害的,是不是真的,還是打了這個幌子?”
坐在不遠處的身影突然問道。
雖然知道這句話沒有惡意,可是現在提出來總感覺讓人聽着不太舒服。
衆人回過頭,望着說話的身影。
“只要我做出的承諾,那就是真的,牆上貼的這些檢測報告都可以證明,我做出的食物全都是無毒無公害沒有任何添加劑。”
葉成淡淡一笑,看眼牆上的時鐘,緩緩站起身,單手插進褲兜,繼續說道,“還是不相信的話,可以拿着我家的任何食物去進行檢測,如果出現任何東西超標或者添加劑之類的,我會百倍賠償。”
他就是有底氣說這種話,廚房裏的那臺消毒機給他最大的支持。
轉身走進廚房,再次看眼牆上的時鐘,關掉爐竈的火,悶個兩分鐘,打開籠屜。
包子的香味瞬間瀰漫在小店。
不同於肉包的香味,香菇和圓白菜的味道混合着,完全不輸肉包子的香。
“好濃的香菇味,不過,這個香菇的味道好像不是幹香菇吧,我記得幹香菇不是這個味道。”
“我也聞出來了,幹香菇的味道比這濃烈,葉老闆應該用的鮮香菇。”
“你這麼噁心是爲了讓別人不喫,自己獨佔包子嗎,想都不要想。”
……
一羣人在店鋪裏開着玩笑,望着廚房裏的身影,心中早已經等不及。
葉成大概的掃一眼小店裏的身影,確定過人數,兩包子一個餐盤,放好後,放在臺面。
大家有條不紊的上前取包子
魏馳匡端着兩個包子坐回剛纔的位置,白胖白胖的包子,看上去十分有食慾。
俯身用力聞了聞,這個味道和之前喫過的香菇白菜的包子好像沒有什麼太大的區別,不過,又有着很大的區別。
味道不錯,拿起放到嘴裏咬一口,咬破皮的瞬間,香菇和圓白菜瞬間從包子裏涌出。
香菇鮮滑嫩,圓頭菜脆爽,本身還帶着一點點的甜味,再配上包子裏的鹹鮮,恰到好處。
果然,包子裏用的是鮮香菇,而且鮮香菇用在這裏恰到好處,嫩滑爽口,這是魏馳匡對香菇白菜包的評價。
與市面上香菇白菜的包子有着很大的區別。
如果說聞味道的話,可以說得上沒有什麼沒有什麼太大的區別,但是到嘴裏的時候,區別就大了。
圓頭菜能保證脆爽,還要保證包子熟透,這兩樣恐怕很難做到一起。
不僅是火候上要求高,最主要的應該還有其他步驟,至於什麼步驟他就不知道了,畢竟,他不是專業廚子。
本身他就不太喜歡喫素餡包子,不過,對於面前這款香菇白菜的包子卻十分的喜歡。
這種口感,這種味道,十分適合晚上來一口小米粥,不僅健康,還不會對身體造成負擔。
伸出去的手在盤子裏摸索着,沒有摸到包子,才發現自己早已經將兩個喫完。
偏過頭望着周圍,從每個人的臉上都可以看得出來,大家對香菇白菜的包子評價都很高。
看來又一款深得人心的包子。
魏馳匡回頭望着廚房裏的身影,有些好奇,這麼多的美食,葉老闆到底是怎麼琢磨出來的?
“怎麼樣,如果有什麼意見可以提出來。”
葉成半靠着廚房門框,雙手插進褲兜,問道。
“意見倒是沒有,你下次再賣客人的包子,最好提醒一句燙嘴。”
“是啊,沒想到這個包子麪皮摸着不燙,可是裏面的菜餡到了嘴裏,燙到我直哈氣。”m.
“誰叫你們喫的那麼急,一個人一共兩個包子,就算你們車再緊,也不可能有多餘的給你們喫,細嚼慢嚥不好嗎?”
“這不是葉老闆做的包子,太好吃了,我們實在是控制不住。”
……
大家面前的盤子全都變成空盤子,坐在位置上,鬨堂大笑。
聽到大家的話,葉成知道配方沒有問題,菜譜沒有問題。
包子的口感脆爽具體因爲哪步驟到現在他也沒有折磨明白。
不過,無論如何,系統給他的菜譜不會有問題,就足夠了,明天早上不白菜的包子可以正式投入售賣。