這些問題也只是攤主保存不當的問題，不會有其他太大毛病。
“老闆，記得以前喫過蔥花花捲，好像都是用小蔥，沒見過用大蔥的。”
王雪小心翼翼的提醒了一句，以前最喜歡喫奶奶做的香蔥花捲，記得那時候，是把自己家種的小蔥切成小段後放進花捲裏。
這麼大的蔥，還是第一次見到。
葉成淡淡一笑，“如果我也用小蔥的話，那和你奶奶做的味道就沒什麼區別了，不是嗎？”
聽到老闆的話，王雪恍然的點點頭，好像還真是那麼一回事，畢竟，這種東西放的材料不一樣的。
“行了，幹活吧。”
葉成一開始也有懷疑過所需要的應該是小蔥，而不是大蔥，可系統的菜譜就是這樣給的，那他絕對會按照菜譜上的材料去準備，畢竟，系統給出任何一個食譜都是人間美味，相信這次也錯不了。
中午所需要的食材準備好，葉成把一袋白麪倒進大盆中，倒入發酵粉，整個麪糰揉光滑，蓋上保鮮膜，放在一旁醒發。
大蔥已經剝好，切成小段放入盆中，接下來就是磨五香料，石磨非常小巧，不用的時候放在犄角旮旯都沒有問題，一點也不礙手。
準備好的將材料小心翼翼放入圓盤之中，握着手柄輕輕的轉動石磨，隨着一陣咔咔咔的聲音，轉了幾圈，細膩的五香粉從石磨的周圍一點點掉落在托盤中。.
葉成拿起五香粉檢查一番，輕輕的在指肚攆了攆，比想象中的還要細膩，和麪粉的感覺差不太多。
他終於明白，系統爲什麼要給個小小的石磨，這種細膩的五香粉市面上買不到，就算用破壁機也沒有辦法打的這麼細膩。
“老闆，什麼時候又搞了個石磨，小玩意看着還挺別緻的。”
鄭君偉站在窗口前，望着老闆的操作，第一次發現，老闆還真是什麼工具都有，就連這麼老舊的東西能找得到，太厲害了。
而且，石磨的兩個主要石頭一看就不便宜，磨出來的五香粉看上去比買的細膩，越看越上癮。
“你來試試？”
看着他躍躍欲試的樣子，葉成活動活動胳膊，幾十圈轉下來，還真有些累人。
“好。”
鄭君偉捲起衣袖，走進廚房，學着老闆的樣子，雙手握着石磨把手，轉動着，看着周圍有褐色粉末一點點出來，更加激動。
這種東西也只有在電視上看到過，有時候還是聽奶奶講過，以前的家裏窮，靠賣豆腐爲生，那時候家裏就有一個大石磨，靠着一頭驢和石磨磨出的豆腐來供養一家人。
這東西越看越有意思，不過，有意思歸有意思，賺了20多圈，已經是累的滿頭大汗。
兩個大男人轉動石磨，纔將一袋子五香材料全部搞完。
葉成把磨好的五香粉裝進大碗，放一旁準備備用。
中午檔口送走最後一位客人，葉成看了一下醒發的麪糰，沒有問題就開始準備新品製作。
還沒有到時間，小店的門已經從外面打開，一羣人稀稀拉拉的走進來。
“葉老闆，已經忙完了？”
魏馳匡走在最前面，透過廚窗，看到已經冒熱氣的籠屜，雙手趴在臺面上，淡淡一笑。
“還有十五分鐘，找地方先做吧。”
“好。”
魏馳匡點點頭，坐在靠近廚房的桌子旁，想到什麼，偏過頭，望向廚房裏的身影，繼續說道，“對了，今天晚上我可能會早點過來，有個合作伙伴特別喜歡你們這的東西，經常從網絡上看到，這次過來不只是合作，也想上店裏嚐嚐味道。”
“那你們早點過來，來晚的話，人太多。”
“我也是這麼想的，不是和你說一聲，怕你太想我。”
“……”
葉成無奈的笑笑，這個傢伙還是愛開玩笑，看一眼牆上的時鐘，關掉爐竈的火，打開籠屜的蓋子，在高溫蒸煮下溫蒸煮下，花捲裏面的蔥花沒有變色，非常的誘人，加上點綴的一點點五香粉，看上去非常的漂亮，說是藝術品也不爲過。
麪皮看上去更像一塊美玉，細膩光滑，只有將麪糰揉到一定程度，蒸熟纔會有這樣的光澤。
分裝好的花捲分別放在每個人的面前，對於這次試喫，大家並不是很期待，來試喫的人不多，一人兩個花捲完全足夠。
鄭君偉看着面前盤子裏的兩個花捲，說是喫的，更是飄着綠花的白玉，看上去晶瑩剔透，光澤盈潤，甚至用手碰都感覺會破壞完美的美玉。
吸溜～
他吸了口口水，拿起花捲放到嘴裏，小心翼翼的咬一口，一股濃濃的蔥香和五香粉的味道被完美的融合在麪糰裏，再加一丟丟的鹹味，恰到好處，整個花捲喫下來又香又又層次感，和外面賣的花捲完全就不是一種味道。
不得不說，老闆的手藝是真的好。
用最常見的花捲裏面的氣孔非常大，喫起來沒有任何口感。
而老闆做的花捲就不一樣，一口咬下去，麪糰的蜂窩孔非常小，卻不影響整個麪糰的柔軟和細膩，這種口感更像是帶有咬勁的蛋糕。
“葉老闆，每次試喫都能給我們帶來這麼大的驚喜，就連最普通的花捲也做的美味好喫，還是第一次喫到這麼好喫的花捲，除了好喫，我已經想不到其他詞了。”
“我也是，超級喜歡這個花捲的口感，沒想到大蔥也能做蔥花花捲，而且味道和小蔥做的就是不一樣。”
“好喫！”
“葉老闆，準備什麼時候上新？”
……
對大家的連連稱讚，葉成拿起盤子裏的花捲，咬了一口，現在終於明白系統爲什麼會在菜譜的後面備註那麼多的注意事項，以及爲什麼一定要用手磨香和新鮮大蔥。