飄天文學 > 主角葉成方甜 >第578章 遲來的客人
    在這裏他們終於不用去外面幹活了,而且,廚房裏不止他們兩個人,還有其他幫工,望着眼前忙碌的身影,他這才感覺有一種廚房的氛圍。

    再想想之前狹窄的空間裏,只有自己一個人忙碌,其他人只能在外面,兩者一對比下來。

    因爲有其他人的幫忙,葉成在包包子這方面就不需要在着手幫忙,只需要幹自己分內的活就可以。

    幾道身影在廚房裏忙碌着,安靜的空間裏,只有操作的聲音和腳步聲。

    突然,一陣音樂從周圍的牆壁傳來。

    葉成擡起頭看了看周圍,沒想到在牆上還有隱形音箱,聽着悠揚的歌曲,幹起活,更有勁頭。

    1樓和2樓大廳幾個人分別安排好了各自的區域,王雪就負責那20人的包廂和周圍的其他三個包廂。

    鄭君偉則負責旁邊的幾個包廂,幾個人分工合作,將整個酒樓的區域全部劃分好。

    由於1樓區域比較大,留下來的人就比較多,忙碌的身影在一樓走廊裏穿穿梭着。

    王雪收拾完包廂,站在大門口望着前方的馬路,不由的嘆了口氣,按照以往的這個時間點,早應該有顧客來排隊了,今天爲什麼到現在還沒有人來?166小說

    不會大家真的不來了吧?

    “想什麼呢?這麼出神?”

    鄭君偉站在女朋友身後,單手摟着她的肩膀,不解的問道。

    “每天這個時間點,店裏早該有人過來了,今天怎麼還沒上來?”

    王雪越想越擔心,不僅是爲老闆擔心,也爲自己擔心,如果這家店真的經營不下去,那她恐怕也沒有辦法掙更多的錢,這樣一來,他只能再去找其他的兼職,而兼職給的錢和這裏差太多了。

    “時間還早,急什麼,再說了,以老闆的手藝還怕沒人來喫東西嗎?”

    鄭君偉安慰着女朋友,話剛說完,便見到不遠處有車緩緩駛來,停在了店門口,很快一到身影走進店裏,見到這麼大的店面,反倒有些不好意思的笑笑,找地方坐下來。

    這裏實在是與之前的店鋪相差十萬八千里,如果不是知道葉老闆的店就在這裏,恐怕他們這些人根本就不會進來。

    不到十分鐘的時間,店鋪裏已經坐滿了來喫飯的老顧客,由於店鋪比較大,坐的人也比較多,就算等待,大家也都坐在座位上,邊等邊激烈的討論着葉老闆的新店。

    “你們還別說,葉老闆的這家店是真的不錯,不僅比之前大了很多,這裏的裝修也太豪華了。”

    “是啊,這要是給平時的話,我都不敢進來,在這裏喫早餐,那得多少錢呢?”

    “葉老闆可是說了,就算換再豪華的店鋪也不會漲價,讓咱們這些打工者可以天天來店裏喫。”

    “只要不漲價我就放心了。”

    ……

    大廳裏熱熱鬧鬧的,葉老闆的聲音從周圍的音箱裏傳來,現在點東西他們也不用去窗口排隊,這裏根本沒有窗口,只需要和服務員說就可以了。

    現在店裏的服務員夠用,店裏的客人已經不需要排隊,不過,來晚的就不行了,得排在店外面等待着,雖然說店鋪擴大了很多,可是根本容納不下所有的客人。

    別說這家店就算拿出全國最大的店鋪,也不可能容納這麼多的客人。

    服務員的身影忙忙碌碌穿梭在店裏,爲了能夠方便外賣帶走的客人,葉成特意在廚房的後面開了一個比較小的窗口,就算有客人在外面排隊,也不會影響到馬路的正常行駛。

    這也是之前他和施工隊早就商量好的,外賣帶走的肯定會比在他店裏堂喫的隊伍要快很多,開通這樣一個通道也是方便大家。

    葉成現在也不需要去直接面對客人,節省了許多的尷尬,在訂單從機子裏彈出來的時候,他只需要按照機子上點的餐進行操作就可以。

    “老闆,感覺你輕鬆了很多,也不用那麼尷尬了。”

    餘風坐在角落的位置休息,現在夥計比較多,就算在忙也能忙的過來。

    “是啊,這樣是省了不少的力氣,可在這裏也有弊端,那就是不能看到客人們臉上的表情,看不到表情就不知道他們對我做的東西的滿意程度。”

    葉成一邊按照單子撿餐,一邊說道。

    餘風雖然明白老闆什麼意思,可是在他的心中,老闆做的東西就沒有不好喫的。

    早上檔口送走最後一位客人,服客人,服務員們在店裏收拾着,鄭君偉開車去農貿市場取貨,由於距離比較遠,只帶走了兩個服務員,其他人則留在店裏。

    葉成坐在桌子旁,已經把腦海中的菜譜全部抄寫下來,盯着紙上的內容,慢慢的研究着。

    大到食材的要求,小到每一處的細節都標的十分清楚,這樣一來更方便他進行操作。

    等阿偉從農貿市場回來,一羣人卸完車,便開始投入食材準備中。

    準備完中午檔口所需要的食材,葉成看着已經處理乾淨的馬蹄,放到嘴裏咬了一口,脆甜爽口。

    記得小時候第一次喫這個東西,就特別好奇這東西到底什麼做的?爲什麼這麼甜?

    等長大了才知道,原來這東西叫馬蹄,而且現在也經常能在大街小巷看到。

    按食譜上的要求,將這些東西切成大小均勻的小塊,不能太大,又不能太小,太大的話,融入進獅子頭裏面可能會影響口感,而太小,在喫獅子頭的時候,根本感覺不到馬蹄的存在。

    葉成記得之前隨父母在其他飯店喫過一次獅子頭,感覺那裏面好像並沒有馬蹄的存在,難道配方是系統改良過的?

    不知道做出來會是什麼樣的口感?

    中午檔口結束後,葉成開始在廚房裏準備今天下午的試喫,由於做獅子頭比較麻煩,所以得提前準備。

    最主要還是肉餡的準備,絕對不能用機器,要純手工打造,也就是說整個五花肉都需要自己手動剁出來。

    其他人也好奇,站在旁邊看着他的一舉一動,雖然說能幫上的忙併不多,倒可以打打下手。

    “挺忙啊,看來這次的獅子頭對你來說還是稍微有點難度。”

    最先出現在店裏的是魏馳匡,本來想着中午或者早上就來看看店裝修的怎麼樣,由於有事情一直脫不開身。


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