王雪拿着菜單放在他面前,看着眼前的客人,不像是店裏的老顧客,便給他推銷着店裏銷售比較好的食物。
“那就你推薦的那幾個一樣來一份吧,包子的話一樣來五個。”
“你一個人嗎?”
“是啊。”
“如果一個人的話,我感覺你還是少點一點比較好點,太多的話喫不完,這些食物涼了就沒有剛出鍋的時候好喫。”
“沒關係,你直接上就行了。”
“好。”
既然客人都這麼說,王雪也只好不再說什麼,點點頭,轉身拿着菜單向另外一桌走去。
劉鑫第一次遇到這樣點餐的餐廳,不過,這樣一來也好,因爲人數比較多,每一桌都是拼湊的客人,點餐可能會有些亂,用號碼牌的話就輕鬆多了。
五分鐘點的東西,點的東西端過來,逐個放在他面前。
“你好,你點的東西已經上全了,請慢用。”
“謝謝。”
劉鑫看着面前的食物,迫不及待的拿起包子放到嘴裏咬一口,果然和朋友說的一樣,味道非常好,不僅是這樣,這種味道在其他地方沒有喫到過。
無論是包子的麪皮,還是味道都堪稱一流。
作爲一箇中餐廚師,喫過這些東西以後,心裏也已經有了答案,想要讓自己做出一模一樣的,恐怕沒有那麼簡單。
尤其這個麪皮想要做到又軟又勁道,一般的廚師都做不到這一點,就算自己的師父來了,也只能坐在這裏感嘆,想要復刻出一模一樣的麪皮,難上加難。
而裏面的肉餡想要做到這種程度,他做不到,明明就是普通的包子,爲什麼家店的廚師就能做的如此完美?
他又拿起旁邊的灌湯包,小心翼翼的戳了戳麪皮,拿起吸管喝了一口裏面的湯汁,瞬間被鮮亮的湯汁驚豔到。
不得不說,哪一樣拿出來都能讓他驚豔,只是自己想學的話,沒有個十年,二十年根本就學不出來。
他現在有些好奇,這家店的廚師到底是什麼樣的年紀,竟然能做出這樣的美味。
無論是從味道,還是手藝,廚師最起碼在五十以上了。大風小說
喫完東西,劉鑫在吧檯付了錢,目光下意識的看向廚房,由於廚房的門口掛着半截簾子,根本看不清楚裏面的情況。
“你好,我能不能問一下你們這的廚師什麼年紀了?”
聞言,孫薇擡起頭,她是第一次聽到這個問題,“我們老闆還不到30呢。”
“你是說,你們店老闆就是店裏的廚師?”
“對呀,店裏的老顧客都知道,我們店裏90%的東西全都出自老闆的手。”
“原來是這樣,謝謝。”
劉鑫道過線轉身離開,他沒有想到店裏的廚師竟然纔不到30,年紀輕就有這麼好的廚藝,再過40年的話,廚藝已經無法想象,但絕對是一個恐怖的存在。
到底是怎麼學來的?還是說家裏的傳承?
怎麼想他都想不清楚這件事,回到店裏,剛好看到師父正坐在廚房裏抽菸,大步走過去與師父打着招呼。
“這麼早出去了,做什麼去了?”
老海手中的香菸在鞋底上磕了磕,丟進垃圾桶裏,看着眼前的得意弟子,大手拍了拍他的肩膀。
“沒去做什麼,就是吃了點東西。”
“我看你情緒不高,是不是遇到什麼事了?說出來沒準我還可以幫幫你。”
老海拿過凳子,放在徒弟面前,看着他臉上的表情就知道一定是遇到了什麼事,畢竟,跟了自己將近十年,徒弟有什麼心事,一眼就能看得出來。
劉鑫坐在凳子上,看着面前的師父,深深嘆口氣,“師父,今天早上我去一家中餐館吃了他們老闆做的東西,我還是第一次喫到那麼好喫的包子,而且,我恐怕再有個十年,二十年都沒有辦法做出那麼美味的東西,突然對自己沒有什麼信心了。”
他把心中的想法說出來,而且,在知道做出那樣美食的人竟然是一個同齡人時,備受打擊。
“這有什麼,人外有,人外有人,天外有天,優秀的人太多,只是我們沒有遇到而已,只要你盡全力去做自己就好了。”
老海安慰着徒弟,畢竟年紀大了,遇到的事情多,也看得開。
“我也想盡全力,可是我一想到盡全力卻不能達到人家那個水平,就沒有什麼動力,尤其在喫過對方做的東西以後,突然覺得自己做的這些就是垃圾。”
“好啦,你就不用想太多,好好努力,將來你肯定也會有一番成就。”
老海最看重的就是這個徒弟,無論是在這方面的天賦,還是刻苦,這個徒弟都是他最看好的。
“師父,那家廚師做的東西真的很不錯,其實,我在喫到的時候就知道,恐怕連師父您都沒有辦法復刻出那樣的美味,我本以爲對方是一個年紀很大的廚師,卻不想和我竟然是同齡人。”
“真有你說的那麼好喫嗎?”
“嗯,今天我差不多把他們店裏將近一半的食物嚐了個遍,味道真的很好,而且之前甚至都沒有嘗過這樣的味道。”
劉鑫腦袋裏全是今天嘗過的味道,那個味道就像是深深的刻在記憶中,相忘都忘不掉。
老海聽到徒弟的話,更加好奇到底是什麼樣的美味,才能把徒弟打擊成這樣,決定晚上和徒弟去一趟,嘗一嚐到底是什麼樣的美味?
當天晚上,師徒二人出現在店裏,由於有了之前的經驗,劉鑫帶着師父早早的坐在店裏,等他們來的時候,周圍只有四五個客人正坐在桌子旁聊天。
“這才幾點?這家店這麼早就有客人了?”
老海看着正在聊天的客人,又看了看牆上的時間,不得不說,這家店上人確實早。
“師父,來的時候不是和你說了嗎?他們家店特別火爆,來晚的話恐怕就喫不到了,一會外面就要排滿隊伍了。”
劉鑫滿心期待的看着前方,給師父解釋着。
老海點點頭。