飄天文學 > 遊走在晚清的亂世理工男 >第二百七十六章 啓迪
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    席正甫又重重咳嗽了幾下,席立功立刻過去給父親捶背。緩和下來後,席正甫說:“帝師的學堂,將來如果需要從國外採買器具,但凡走的是匯豐銀行,或者我能左右的銀行,我都不會都收取一分錢手續費用。老朽也算爲教育之偉業盡一點綿薄之力。”李諭拱手道:“多謝席總經理。”席正甫擺擺手:“不用謝我,老朽在洋人的銀行裏幹了大半輩子,雖然受人尊敬,但面對洋人時,還是不敢有多少忤逆之意。如今看到你的冉冉升起,心中大爲感懷,原來我們也是可以做到洋人那般水準。古語有云,朝聞道夕死足矣,老朽垂暮之年看到你這樣優秀的年輕人,也算沒有白活這一大把歲數。”李諭說:“席總經理還是多多養病,注意身體。”席正甫道:“老朽一輩子沒做多少好事,只顧得在利祿圈裏揚名立萬、跑馬掙錢,回想起來,多少還有不少憾事,只能留給你們去做了。”席正甫明年就會過世,由其子席立功接過了席家產業。

    席正甫說完,咳嗽得更厲害,沒辦法,只能謝客。李諭走出席家,沒多久席立功跑了出來,拿出一份地契給他:“這是東平路那塊地皮的地契。家父說,帝師可以在此修建宅邸,雖然面積不大,建不了庭院,但二層小洋樓沒有問題。”李諭接過地契:“多謝席公子。”楊斯盛一直在門外等着,見李諭拿着一份地契出來,立刻過來問道:“帝師老爺怎麼這麼快就出來了?”

    “席經理身體有恙,”李諭說,然後給他看了看地契,

    “這塊地方,你看能不能建個小洋樓?”楊斯盛是個建築行家,看了幾眼就說:“好地方!帝師想建什麼風格?如今大家都愛法國樣式的建築。”李諭說:“你看着弄吧,儘可能把地段都利用上。”楊斯盛笑道:“帝師老爺真是太豁達了,這麼大的事直接交給我。”李諭攤攤手:“我沒那麼多時間。再說了,我相信你的本事,什麼設計不設計的同樣無所謂,我想一個小洋樓難不倒你。”楊斯盛肅然起敬:“帝師太看得起我了,我一定不會讓您失望!”李諭只多加了一句:“儘可能多點綠植。”400平方,肯定足夠,有個小花園都沒啥太大問題。

    告別了楊斯盛,李諭還需要找一個合夥人——滬上醬業鉅子,張逸雲。

    歷史上,二十年後吳蘊初就是與他合夥一起生產味精,打破日本的壟斷。

    張逸雲現在還很年輕,只有三十多歲,而且他22歲時就中舉了,但沒有考上進士。

    如今張家已經有不少醬園,在食品界混得風生水起。但在找他之前,李諭還需要拿出點實物。

    於是他再次來到了位於五馬路,鍾觀光和虞和欽的科學儀器館。鍾觀光看着李諭後面黃包車拉來的一大車海帶及小麥麩皮,十分愕然:“先生是給我們送菜?”李諭笑道:“這些不是喫的,我想借你們的實驗室及儀器一用。”

    “做實驗?”鍾觀光問道。

    “是的,一點化學小實驗。”李諭說。虞和欽就是搞化學的,一聽瞬間來了興致,

    “我給先生打下手!”李諭笑道:“是我給你打下手。”早期穀氨酸鈉的提取並不複雜,最開始用的是海帶,但海帶中含量很低很低,十公斤只能提取0.2克,根本沒法商業化。

    常見食品裏,最富含穀氨酸鈉的是小麥麩皮以及豆類。而且小麥和大豆相比海帶比較便宜。

    這時候的方法比較原始,使用的是化學提取。——至於後世,已經用上了微生物,效率高還無污染。

    不過目前李諭他們只能用笨方法。如果有了目的,並且是可靠的目的,對於化學家來說,提純的難度並不大。

    畢竟又不是研究味精的化學組成。沒幾天,他們就搞出了成果,雖然純度非常一般,但多加一點就沒有問題。

    現在只是當個臨時的試驗品,並不是最終產物,那還要花一些時間。虞和欽下廚炒了一桌菜,和鍾觀光吃了加穀氨酸鈉的菜後,瞬間眼睛發光:“原來我做飯這麼好喫!”李諭笑道:“還差不少,仍舊需要繼續提純。”虞和欽此前做的試驗基本都是自己瞎摸索的,他還沒有去日本深造,所以化學知識尚且很低。

    但李諭給他說了幾遍實驗過程後,立刻明白道理,再加上幾天的共同研究,學到了不少現代化學知識,當即表示這段時間要把時間頭投入穀氨酸鈉提純上。

    而李諭先帶着試驗品找到了醬業大王張逸雲。當他聽說李諭能夠提純製造出一種非常

    “鮮”的東西時,非常難以理解:“帝師大人,我知道您懂得最先進的洋人科學理論,但您所說的‘鮮’,我着實無法想出是什麼味道。”李諭拿出一包穀氨酸鈉,

    “張老闆可以用今天中午的伙食一試。”李諭的名氣太大,張逸雲不得不重視,把這包味精交給了後廚。

    今天中午的菜做出來後,夥計們喫後果然紛紛稱讚。張逸雲自己嚐了幾口也發現有一種獨特的好味道。

    “這是什麼東西?如此神奇,也是洋人的嗎?我還以爲洋人不會做飯,看來是我孤陋寡聞了。”張逸雲說。

    李諭笑道:“現在洋人還沒有哪。話說有沒有興趣以後一起生產它?”

    “非常值得!”張逸雲本來就是搞食品的,明白這東西的市場潛力,

    “但我還有一些問題,它的價格幾何?”張家生產的醬料,價格並不低。

    李諭說:“我的目的是要做就做低價,讓更多的人能體會到食物的鮮美。因爲我們國家的窮人太多,很多人喫不飽飯,能喫上飯的也都食之無味。”張逸雲讚道:“不愧帝師!實屬高義!”李諭說:“坦白講,我不會在對國內的經營上面尋求什麼盈利。”看張逸雲有點猶豫,李諭立刻補充:“但這種產品可以經銷海外,比如日本國,能夠有非常可觀的收益。”張逸雲的眉頭立刻舒展開:“帝師好謀略!如果能掙日本人的錢,當真更讓我敬佩,就憑這一點,我必須合作!”李諭說:“產品用不了多久就會研發完成,將來我會在京津設廠,上海也會有分廠,儘可能將口碑先打出來。”對於做買賣,張逸雲就熟悉多了:“帝師放心,我們張家的醬園會不遺餘力推廣。”——此刻的事情完成得差不多,李諭尚且需要在武昌也興建一個學堂。

    按照規劃,中部不可能沒有學堂。但他還沒來得及動身,商務印書館的張元濟又來找上他。

    “先生,本人的印書社準備創辦一期雜誌,叫做《東方雜誌》,正巧聽聞您會出版星戰系列的前傳,不知道到時能不能進行連載?”《東方雜誌》是晚清民國時期國內首屈一指的大型綜合雜誌,忠實記錄了近半個世紀的歷史風雲變遷,同時是名人發表作品的園地。

    梁啓超、蔡元培、嚴復、魯迅、陳獨秀等着名思想家、作家都在該刊發表過文章。

    “當然可以,只不過還沒有完成。”李諭說。張元濟倒並不着急:“雜誌如今也在準備期,好不容易聽聞你來到上海,我急匆匆過來先約個稿。”李諭笑道:“今後發電報就可以。”提到稿件,李諭也該給美國的《sce》寫篇稿子了。

    正好最近歐美的星戰系列火爆,讀者對於太空相關的內容很感興趣,於是李諭寫了個比較好懂點的論文。

    就是依次推算了三大宇宙速度。顯然不是很困難的問題,不過目前還真沒有人敢想這件事,所以沒有人去算。

    因爲第三宇宙速度都要脫離太陽了,此前大家都當做天方夜譚,畢竟連飛機都沒有哪,上什麼太空!

    不過這篇文章倒是能讓星戰的粉絲們知道是有可能進入外太空的。事實上確實如此,很多星戰系列的讀者甚至來買專業性的《sce》雜誌,導致雜誌竟再次脫銷。

    科學促進會真是服了,但凡李諭發文章的刊次,必然暢銷,儼然成了金字招牌。

    除了星戰粉們,如此簡潔又酣暢淋漓的推導,卻直接引發了愛因斯坦的關注。

    因爲推導的過程使用了動能公式及積分,愛因斯坦腦瓜子可不是一般的快,立刻觸類旁通,在演草紙上開始了推導。

    用了沒一上午,他就愕然看到了一個無法相信的結果:e=mc2。也就是大名鼎鼎的動能公式。

    當然了,過程中會用到洛倫茲變換、分部積分等內容,大體就是理科都會學的高數內容,實際上不難。

    經濟學、管理學之類的專業應該也會學到這部分內容。但對於愛因斯坦來說,結果就真心有些無法解釋。

    式子中只有能量、速度、質量,在如今的物理學界看來,壓根就不是驚世駭俗,簡直就是

    “扯澹”!愛因斯坦有些頭大,他立刻想到了同樣精通洛倫茲變換以及物理學的李諭。

    他立刻寫好一封信,寄往東方。


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