雖然現在還是上午，但是光是炸丸子，於鹿估計一上午都不一定能做好。
喫完早飯，本來常擁軍還想跑出去玩兒的，都被他攔下來。
說是要讓他幫忙，今天的事情多的很，他一個人有點忙不過來。
聽到要去廚房幫姐夫的忙，常擁軍還挺高興的。
他雖然年紀不大，但是已經知道過年會有很多好喫的。
他姐夫可是跟他說了，他今天的主要任務就是燒火。
他燒火，到時候他姐夫做了好喫的，他可是有權利幫姐夫嚐嚐鹹淡的。
於鹿才走到院門口，常擁軍就在催他了，他是迫不及待的想要‘燒火’了。
於鹿打算先做丸子，就要先準備食材，先炸肉丸子，再炸素丸子。
素丸子的主料就用胡蘿蔔和豆腐吧，說幹就幹。
於鹿把胡蘿蔔拿出來，讓常擁軍洗好，然後又去叫陸溪茹，想讓她把豆腐和胡蘿蔔切成絲兒
他要殺魚，可是家裏只有一把菜刀，既然如此。
他就只能讓親媽先用手把豆腐弄碎，胡蘿蔔兒一會兒他自己切。
爲了趕時間他把其他要洗的菜都拿出來，讓陸溪茹和常擁軍先洗好。
還好於鹿在現代的時候，小時候因爲喫不飽，曾去溪邊抓魚烤來喫。
所以殺魚對他來說小case，他挑了一條看起來就似乎是海魚的先殺了，用來做魚丸。
作爲一個從小在內陸地區長大的孩子，於鹿認識的海魚品種很少。
他聽說海魚幾乎都是無刺的，應該更適合做魚丸，當機立斷抓了條不認識的。
他的猜想果然是沒有錯的，這條魚真的沒啥刺。
接下來的時間就是要分別把豬肉和魚肉剁成肉泥。
於鹿才弄到一半的時候，就在感慨，還是現代方便啊，有破壁機，分分鐘就好了。
把所有炸丸子的所有食材都準備好，於鹿用了兩個小時。
他覺着自己的手臂都快不是自己的了，他坐下來打算歇一會兒。
常擁軍這個‘小狗腿’看到自己姐夫，爲了做好吃了這麼辛苦。
很有眼色的跑上前去幫着捶肩，陸溪茹也適時的遞過去一杯糖水。
午飯他不打算單獨做了，家裏幾人一會兒喫炸好的丸子對付對付就是了。
於鹿一口乾完杯子裏的水，又享受了一會兒常擁軍的捶肩服務，就叫上常擁軍去廚房，他要開始炸丸子了。
不過炸丸子前要先熬豬油，他打算把家裏比較肥的肉用來熬豬油。
熬乾的豬油渣還可以用來包包子或者餃子，而且還能存放更久。
他在鍋里加了一些水，和常擁軍說可以開始燒火了。
燒火常擁軍更小的時候就幫他媽做過，完全不是問題，都不用於鹿幫忙，就把火生起來了。
於鹿把肥肉拿出來，先把豬皮給單獨切出來。
然後把肉切成比紅燒肉厚一些的方塊，放進鍋裏開始熬油。
接下來他還要給各種丸子的材料碼調料，於鹿一向是重口味派的。
蔥薑蒜水都得要，還加了五香粉，醬油。
免不了再一次感嘆，他有時間一定要多去海邊逛逛，找找看哪裏有生蠔，他非常想念蠔油。
等感覺差不多之後，又加了些麪粉和紅薯粉進去。
炸丸子和煮丸子還是有些區別的，如果不用麪粉，於鹿擔心會散。
等他把三個丸子的原材料拌好，這邊豬油也熬得差不多了。
於鹿連忙叫常擁軍撤火，要是炸豬油渣糊了就不好吃了。
他拿了一個大碗，一個小碗出來，先舀了一些放到小碗裏，再把剩下的都舀到大碗裏。
於鹿往小碗裏撒了些白糖，遞給常擁軍，畢竟想要馬兒跑，就要給他喫草嘛！
常擁軍抱着碗，笑得像個小傻子，他就知道跟着他姐夫有肉喫。
於鹿準備下丸子了，他叫常擁軍邊喫邊燒火。
常擁軍嚐到了甜頭，也是幹勁兒十足。
不得不說，捏丸子其實也是個技術活兒，於鹿總是捏不圓。
他本來是按照以前看過的小視頻方法做的，直接通過虎口擠，但是他發現如果用手懟着放油鍋裏，油會濺出來。
後來還是去找了個勺子，一手擠出丸子，然後用勺子接着放到鍋裏，纔算是快了起來。
第一鍋出來的丸子，於鹿照例先夾了一些到常擁軍喫過豬油渣的碗裏。
等所有丸子都炸好，陸溪茹去泡了幾碗麥乳精，三人丸子就着麥乳精，吃了一頓十分奢侈的午飯。
午飯喫完，於鹿就又要殺雞了，他打算整隻雞一起燉。
這樣燉的時間就要長一些，得早一點開始弄。
等把雞收拾好，他把還把早上就已經泡起的，從老家寄過來的一些菌菇塞到雞肚子裏。
然後把雞放進大砂鍋，加上水開始燉，等燉的差不多的時候再加竹蓀。
等把所有比較費時間的菜都做好，看看手錶，居然才7點。
他想着步青竹和常梨，大概還有1個小時的樣子纔會到家。
時間很充足，於鹿打算再做個小喫，拔絲地瓜，不過他是第一次做，也不知道能不能成功。
於鹿叫常擁軍去洗兩個紅燒，他要給他做好喫的。
一聽到好喫的就興奮的常擁軍，急忙去廚房拿了兩個紅薯來洗。
拔絲地瓜的過程並並不複雜，滾刀塊煮至7,8成熟，裹澱粉，炸，然後是拉糖絲兒。
看起來容易做起來，不知道是因爲澱粉裹得不均勻還是什麼原因。
先是炸出來的顏色不夠鮮亮，然後是最後的成品不拉絲兒。
也就是常擁軍不知道真正的拔絲地瓜長什麼樣。
試味道的時候纔沒有嫌棄，只覺得裹上一層糖漿的紅薯超級好喫。
等常擁軍嘗過拔絲地瓜的味道後，差不多也該到了常梨回家的時間了。
果然，三人等了10分鐘的樣子，就聽到了汽車發動機的聲音。
因爲步青竹要過來，於鹿就牽着常擁軍，去院外迎接一下。
至於陸溪茹，於鹿讓她不要出來了，上次步青竹過來就強烈要求陸溪茹，不要出去接他。
領導的話要聽啊，於鹿順便給親媽安排了其他活兒，讓她把放在竈臺上保溫的菜，端到桌上去。
於鹿和常擁軍走到遠門，就看到一輛小汽車從山上駛下來。