飄天文學 > 首輔嬌娘:我在古代農村燒大席 >第178章 姜鹽茶,三豆粥
    “四妹!”

    唐三水意外地從矮凳上站起來,幾步就跑過來抱住了她。

    弱弱地猛點頭道:“三姐還好,就是路途遙遠來的次數少,對你們甚爲想念。”

    唐元元腦海中只有唐三水爲數不多的記憶,自從她出嫁後,見面次數屈指可數。

    將她上下打量一番,就發現唐三水面色萎靡,眼底發青,原本清秀透亮的長相,現在看着倒是苦相。

    一看這幅樣子,就知道她在沈家過得並不好,再一次在心裏產生疑問,當初唐父母是怎麼同意把女兒嫁過去的?

    “那既然來了,就多待一段日子,多陪陪爹孃。”

    唐元元與唐三水說着,這才轉身對上沈義的眸子,眼神清冷,暗含犀利地瞧着他。

    “三姐夫安好。”

    沈義還在暗地裏打量她,冷不丁傳來這麼一句,頓時愣怔,反應過來連忙躬身回禮。

    “四妹好。”

    長相周正雅緻,禮數週全,就像個十足的弱氣書生。

    唐元元在心底冷笑地看着他,面上沒表現出來,轉眼一看,唐母也是一臉嫌棄地樣子,就覺得有些好笑。

    唐母發覺她的眼神,立刻走到她身邊接過手中的東西。

    “這可是伏茶的方子?”

    “對,現下正好晌午,天氣逐漸熱起,我去竈房先煮出來給大夥喝了祛暑。”

    唐母贊同地點頭,“那你去吧,這裏有我照看着,帶着六水和天磊去,讓兩個孩子幫你忙。”

    “天磊?人呢,我沒見到啊?六水我也沒看見啊。”

    唐元元剛進院裏的時候沒看到孩子們,推門之前還聽見奔跑的聲音來着,結果她進門就看不見了。

    她覺得都是些小孩子,玩心大,興許跑去別處玩了也說不準,也就沒多想。

    “那你先去,我去叫。”唐母說着衝她眨眨眼,低聲道:“午飯的時候我來與你一起做。”

    唐元元瞧着她這個樣子,就知道定是要與她說體己話,還要揹着其他人,就點頭同意。

    她轉頭跟衆人閒聊幾句後,就進了竈房,感覺到後背有一道探究的視線,臨進門之際,她猛地轉頭一瞥,發現是沈義在看她,被發現後立刻把眼睛移到別處,裝作與唐父很認真地閒聊。

    嘴邊浮現一絲冷淡地笑意,唐元元轉身進了竈房。

    伏茶的種類根據地域不同,裏頭的內容物也就不同,比如有桑菊茶,馬齒筧茶等。

    有些地方會在酷暑時期的涼亭裏派設專人全天煮茶,爲的就是給過路人免費送上一碗解暑茶,專人可以是鄉紳富庶的老爺專派,也可以是當地官府指定。

    唐元元這裏所煮的茶便是姜鹽茶,然後再根據唐家人的身體狀況,細微調整裏頭的比例。

    因爲伏茶雖然祛暑降噪,但畢竟所屬性寒,要切記不可過量飲用,更加不能喝茶如喝水。

    因此,唐元元纔會將方子準備均等地五份,給了顧七郎兩份後,還剩下三份,一份是三天的量,三份就能喝九天。

    她在鍋裏添好水後,開始生火。

    這時候,六水帶着沈天磊滿身溼泥地跑進來,兩人手裏端着一個木盆,裏頭扭動着幾條泥鰍。

    “四姐姐,你回來了啦!?”

    六水一個猛子就從外面蹦進來,差點脫手,連帶着後頭跟着的沈天磊不得不端穩了木盆纔不至於翻掉。

    唐元元眼疾手快地跑過去扶了一把,責備她,“怎麼越大越風風火火,盆這麼重,天磊若是端不住會把他砸傷的。”

    “哦,我錯了…小外甥對不起。”

    六水很懂事,被說了後立馬跟沈天磊道歉。

    一聽到這個稱呼,沈天磊就忍不住嘴角抽抽,他明明比唐六水大兩歲,但是按照輩分來說,六水是他的小姨,唐元元則是他的四姨。

    望着比他矮一頭的六水,沈天磊不情願地張嘴,“小姨我力氣大,端個盆還能翻掉,將來還怎麼殺敵人啊!”

    上陣殺敵?!

    唐元元臉色驚變地盯着沈天磊瞧,都忘了要幹活。

    這孩子小小年紀,竟然已經存了這樣心思嗎?

    沈天磊早就察覺四姨在看他了,熟練地將木盆放到角落,然後走到她跟前行禮,聲音洪亮,“天磊見過四姨,早先跟着六,小姨去河裏抓泥鰍了,沒有見到你,你是不是生氣了啊?”

    “我幹嘛要生氣?人無論成年與否,愛玩都是天性。”

    唐元元奇怪地看着他,這孩子小大人樣,說話比六水懂事多了,叫她不得不另眼相看。

    沈天磊歪着頭道:“四姨不氣就好,小姨我們去幫四姨幹活吧。”

    唐元元:……?

    鍋開了,唐元元忙不迭轉身揭鍋蓋,這個事就忘腦後了。

    本來是要用瓦罐燒的,但是太慢,她就先用鍋燒開,在把水倒進瓦罐裏。

    然後吩咐六水取來芝麻,依次少量地擱在鏟子上焙熟。

    這期間,她指揮六水往瓦罐里加入茶葉,“六水,我買了新鮮的茶葉,你拿了來提前放入罐裏泡開。”

    又讓沈天磊去取鹽巴,“天磊不要添柴火了,火候被你燒得太過還要壓壓,你去放兩勺鹽巴在罐裏。”

    兩個孩子領了差事各自做各自的活,只是沈天磊剛來唐家,還不熟悉環境,做什麼事情都要追着六水問東問西。

    唐元元則是將芝麻焙熟後,把老薑磨成薑汁,混着殘渣倒入瓦罐裏,然後開始花一刻鐘時間煎藥材,完成後全部入罐,混勻。

    這時候,茶葉已經泡開,原本清澈透明的井水隨着內容物不斷添加,已經變爲淡黃,散發着濃郁的姜和茶葉的味道。

    她取出茶碗,挨個盛滿後,在上面撒上焙熟的芝麻後,端了出去。

    姜鹽茶很簡單的便做好了,都沒花多少時間。

    緊接着,她開始做三豆粥。

    這個粥是專門做給幾個孩子喫的,能消痱子。

    所用材料就三種豆類,即黑豆,赤小豆,綠豆,在配以冰糖或者細糖即可。

    但是吧,整個大周都沒有冰糖,蔗糖的提取技術還是從天竺隨着佛教傳入的,相較來說,天竺在這方面製糖技術更純熟。

    因此,大周爲了製糖,還專門設立有製糖匠人,設立在京都。

    沒有冰糖,就用黃糖替代,甜度一樣的。

    三種豆子唐母早就泡好了,唐元元只需入鍋大火燒開,小火燉煮,瞧着豆酥開花後,加入黃糖調味就可以結束。

    她爲了讓孩子們喫着可口,特意多燉煮了半刻鐘,稀粥變稠粥,便可以端出去了。


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