“至於有籤和無籤的分別嘛,今天我就給大家做一份看看哦。”
楊苗苗對着直播間內笑了笑,隨後打開冰箱掃了一圈。
經過多年以來的美食行業發展,如今已經發展出了不少高於現代食物調料的佐料,幾乎楊苗苗所能想到的佐料,如今都能買得到。
誰能想到,一開始來到這個世界,這裏的美食匱乏到只有營養液呢?
楊苗苗選中幾份調料,又將需要製作的一些肉類和蔬菜擺放整齊。
想了想,她又翻找一圈,找出了幾根細長的鐵籤。
這幾根鐵籤是她買來備在廚房使用的物品。
大概是她翻找東西的動靜驚醒了楊父楊母,等她剛把鐵籤找出來,楊父楊母就起來了。
“苗苗,你在裏面嗎?”
廚房外傳來楊母的聲音。
楊苗苗應了一聲。
“嗯,是我。”
“這麼晚了你還沒睡啊?”
楊母打開廚房的大門,但沒有進去。
因爲她清楚,楊苗苗在做飯的時候一般比較喜歡直播。
楊苗苗的攝像頭固定在一個視角,直播間裏的粉絲只聽得到楊父楊母的聲音,但並未看見兩人。
【哇,咱媽也出來了嘿嘿。】
【什麼咱媽?你給我注意點,那是咱爸媽!】
【笑死,有種你們當着咱媽的面說。】
【別的不說,你們有沒有覺得這個聲音好溫柔?真的好乖的感覺哇!】
【苗苗這麼優秀,咱岳母也不差的,不然你們以爲?】
彈幕刷的很快,但楊苗苗並未關注。
她看着楊母有些不好意思。
“是的媽媽。”
“需要我們幫忙嗎?”
楊母並未追問她爲什麼深夜睡不着。
楊苗苗見此鬆了口氣,隨後晃了晃手中的鐵籤。
“不用了媽媽,你們先去休息,晚點等我做好了叫你們。”
“哦,好吧。”
楊母對她笑了笑:“那你先忙,我們晚點下來。”
楊苗苗點了點頭。
待楊母離開之後,她纔將目光落放在彈幕之上。
而此時此刻的彈幕已經收斂不少,但仍舊有零星幾個在上面喊岳母的話。
楊苗苗假裝沒看見這些彈幕,轉而開始處理肉類。
蔬菜類其實很好處理,清洗乾淨放在一邊就好了。
但肉類需要提前醃製,因爲她今天晚上臨時起意,所以在醃製的過程中講了關於燒烤文化的來源。
“據說在遠古時代,人類以前都是食用生肉,但是因爲一場天火,也就是火災,因爲火災的降臨,人類缺少食物,因此嘗試食用火災燒燬的獸類。”
楊苗苗想了想,又道:“後面人類發現用火燒過的肉類更加鮮嫩美味,因此用火烹飪食物的習俗漸漸地留了下來。”
而後面的神話故事,楊苗苗並沒有說。
因爲在她已經說的太多了。
【哇!原來是這樣。】
【之前文化研究院就說過人類是我們的先祖,雖然沒有足夠強大的體魄,但卻擁有非常智慧的大腦,甚至聽說他們一度發展出了超古文明!】
【對對對,所以追溯古代文明也不全是壞事,至少古代文明的故事會讓我們有一定的歸屬感。】
楊苗苗對着直播間笑了笑。
等醃製的肉類弄好,她就開始進行串肉。
將一個個肉塊串聯拜訪整齊,剩下沒有串聯的肉類則被她擺放在烤箱的方形盤上。
“這種沒有串籤的肉是最適合家庭食用,因爲這種製作方法簡單而且方便,大家回家可以嘗試一下。”
“那麼現在我們開始製作燒烤的蘸料。”
她將燒烤料的配料都準備齊全,蒜末、芝麻、辣椒粉、孜然粉等放入一個小碗之中,隨即找來一個小鍋。
真的非常小,這個鍋最大也沒有楊苗苗手掌大小。
因爲這種鍋本身就是用來熱油使用。
她將油燒熱,然後對着配料澆上去。
那一瞬間,配料合着滾燙的油沸騰翻滾,隨即激發出濃濃的香味。
在直播間的粉絲們頓時激動了起來。
【好香啊!】
【哇!這個蘸料感覺好好喫的樣子!】
【加1.】
【不知道爲什麼,我好愛這個香味!!!】
【已經開始學着跟做了,說不定以後還有機會出去擺攤!嘿嘿嘿。】
沒有注意直播間沸騰的粉絲們,楊苗苗攪拌了一下蘸料,讓每個配料都融入油脂之中,最後將這些蘸料一一刷在擺放整齊的方形盤上。
肉類、蔬菜整整齊齊,乍一看上去鮮香嬌嫩,當蘸料刷上的時候,彷彿堵了一層光般美豔多姿。
尤其是蘸料的顏色偏向褐色,但不知爲什麼,摸上去的時候卻又透着深紅的色澤,但這種色澤並不難看。
【好好喫的感覺。】
【這還沒開始煮呢……】
【苗苗的手真的好看,嘿嘿。】
【這個感覺真的超簡單哎!我感覺自己已經學廢了。】
楊苗苗將烤箱盤塞進定製的烤箱之中。
因爲想到楊父楊母,她特地多弄了一些,整個烤箱之中最少有整整三盤,滿滿當當的塞着。
而剩下串了籤的,她則猶豫幾秒,最後放棄了直接在火堆上烤,轉而拿出了方形烤盤放在竈臺之上。
“這種串了籤的肉,其實直接放在竈臺上或者火堆上烤最好喫,但是考慮到直接在竈臺上烤的話會弄髒竈臺,所以我們還是直接拿出烤盤隔離一下。”
楊苗苗對着直播間的衆人說:“大家也可以定製一個烤盤,就像我手裏的這個,非常好用。”
那還用她說?
粉絲們紛紛表示買買買。
之後沒幾天,網絡上新出的烤盤分類瞬間脫銷。
烤盤畢竟是個小分類,產量不多,後面發現買的人多了,賣家也就擴大生產,一度成爲聯邦最受歡迎的餐具之一。
當然,這些都是後話。
此時此刻的楊苗苗已經開始拿刷子在這些串好的肉上刷蘸料了。
“燒烤的時候大家一定要記得翻面。”
她溫馨提示:“這樣才能讓烤肉的每一個面都融入蘸料的味道。”
“然後烤箱內的燒烤,我們需要在十分鐘之內翻面,同樣也要刷上一層蘸料,以此保證味道完美融入每個面。”