飄天文學 > 我就想早點退個休 >第260章 完好無損的送回去
    “吳老闆,那咱們合作愉快”

    姜政端着酒杯和對面一個長得比較年輕的小夥子還有衛萊碰了一杯,這個年輕小夥就是yohoo清吧老闆吳清,說是第一次創業,沒什麼錢,又需要人來幫忙撐人氣,附近幾家酒吧都是藝術團的人老表演的。

    吳清自己也不想錯過,可一打聽價格,按其他老闆的標準,一個月下來就要五六萬,這還是不捨得的,自己剛開業,光裝修進貨就已經把自己的錢搞得七七八八了,也就開業打折的時候吸引了一人,後面人氣明顯低了不少。吳老闆感覺都要折本了,更別說一個月再貼個五六萬,萬一沒效果那那不是又貼了一筆錢進去了。

    姜政剛來以爲過來還要據理力爭,哪知道上來就被這吳清大倒苦水,一副哭窮的樣子,姜政當時都準備撤了,總不能因爲你這一家就降低價格吧,要是被別的酒吧知道了,那自己還怎麼定價。

    吳清倒完苦水之後,最終選了拼盤的4首歌曲,1200那一檔次,姜政答應他每兩天會有一個十佳歌手前三的過來唱一首。兩人最終終於達成合作。

    衛萊端着酒杯小口小口的喝着,自己想不明白,怎麼部長一來,沒幾句話就答應了,說的都是同樣的話啊,沒什麼區別,難道是部長的個人魅力?

    “你們這邊裝修其實還可以啊”

    姜政打量了一下環境,設計很新穎,無論是吧檯還是座位,甚至有些比其他幾個酒吧還要超前。但總覺得哪裏怪怪的,而且看上去客人確實不多,現在九點左右,自己坐在這邊都半個小時,纔來了三桌人,最關鍵的還都是點的啤酒。

    “是吧”

    “我也覺得,我按照國外酒吧再結合國內的裝修風格設計的,營銷打折我們也沒少做,酒也沒摻東西,主打一個真誠,怎麼就沒人來的”

    吳清一聽姜政對他裝修風格很滿意,不禁有點遇到知音的感覺,又開始敘說起他的“創業艱難”

    姜政摸了摸下巴,爲了以後能長久合作,他還真不希望這家酒吧這麼快倒閉,每一筆原始積累,都是一天天積攢起來的,要不然自己都懶得來,在家裏和周學姐一起研究起蹲不快樂嘛:“老闆當時預計的受衆人羣是什麼?”

    “當時想的是精英白領,尤其是出過國的”

    吳清接着又補充道:“後來發現這邊出過國的人不多,偶爾就是一些老師在國外留學的,又改成主要針對一些白領”

    “可又發現,那些白領大部分都去以前的酒吧,就偶爾打折的時候過來一下”

    “唉”吳清嘆了口氣,一臉愁苦:“我現在只能看加點表演能不能提高一下人氣”

    姜政預估的沒錯,就應該是定位的問題,這邊對於附近的白領和年輕人的市場基本上已經飽和了,都是中高端發展的,而大部分人無論是喫飯還是喝酒都是去自己經常去的地方,偶爾去的那就是去嚐嚐新鮮感。

    而每個地方做生意都會維護自己的老顧客,更何況這些白領都不差那幾十塊錢,就算吳清打折能吸引一部分人,但也不可能天天打折吧。

    “你有沒考慮過受衆羣體再變一變”姜政想了想問道

    “什麼意思?”

    “還有什麼羣體?”

    “金領?藍領?”

    聽到姜政的話,吳清有些茫然,一般來酒吧喝酒,有錢的不都是白領這一族嘛,偶爾一些金領也不會往這邊跑啊,而且金領這種羣體習慣都奇奇怪怪的,不好把控,雖然他們有錢,但人少啊。

    更別說藍領了,他們一般都是去路邊燒烤攤的多,那邊多實在,酒又便宜,哈點啤酒搞點串兒不要太舒服。

    衛萊眨了眨眼睛也看向自己部長,自己去過的酒吧基本都是二十出頭到四十歲的人,其他基本就沒有了,大部分穿的衣服還都是牌子的,明顯有點小資的人才會來這種地方消費。

    姜政搖了搖頭:“你定位太過於高端了,其實酒吧說白了就是一個喝酒的地方,這邊市場都已經飽和了,我要是你,我肯定選擇中低端的人羣,主打酒也不會賣特別貴的,也就賣點啤酒,野格,芝華士這種普通的,定價也不高,兩百左右”

    “一個人喝有點多,三四個人剛剛好這種”

    吳清睜大了眼睛:“可這也太低了吧,那得多少桌纔有的賺,而且哪裏有這種人羣呢”

    “哈”

    姜政笑了一聲,一臉無語,指了指自己,又指了指衛萊:“我們從哪裏來?”

    “這個地方叫什麼地方?”

    “大學城?”吳清一臉不可置信:“你說的是大學生?”

    “他們哪裏來的錢?”

    姜政耐心的解釋道:“這邊總共有12所大學,師生加起來有20萬人左右,這麼大的消費主力你竟然把他們給忽略了”

    “大學生最嚮往的就是能夠和社會上的大人一樣,可去其他酒吧,一瓶酒動輒五六百上千,那肯定是喝不起的”

    “可要是一個酒吧啤酒十塊錢一瓶,雞尾酒三十塊一杯,要是扎啤五升七八十,一瓶普通的調酒套餐兩三百左右,他們兩三個人aa一下也就五十到一百,你說,他們會不會來”

    “你這邊環境沒什麼問題,開業時間往前挪一挪,七點半開始,十一點結束,男生帶着女生,學生一多,人氣就起來了,那肯定也會有些社會上年輕人來,當然他們目標可能是漂亮的女大學生,你這邊安保工作做做好,保護好學生的安全問題,你說大學生願不願意來”

    “哈哈,真是哎”

    姜政越說,吳清眼神越亮,大學生可以拼單啊,自己這邊有三十五桌,有大有小,還有吧檯,要是這樣一來雖然賺的少了點,可也不會差到哪去。

    “我後面再策劃一下活動”

    吳清感覺自己格局被打開了,整個人都輕鬆很多“等着”

    沒一會兒,吳清捧着一瓶路易十三過來:“不愧年紀輕輕就自己創建公司的,這是我收藏的水晶記憶裝,咱們不醉不歸”

    嘖,這酒估計要三萬多,姜政看吳老闆這勢頭,今天估計要喝掛了,轉頭對衛萊說道:

    “記得送我”

    又特意叮囑了一句:“完好無損的送回去”


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